做法:1、将鸡脯肉用凉泡1小时后，去掉其脂皮和白筋，切成0.8厘米见方的丁，加入鸡蛋清、湿淀粉和清水5克，拌匀浆好。待糖溶化后，加入绍酒和姜汁，炒成糊状时再倒入鸡丁，继续炒约5秒钟即成。

碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透...

腐皮烩鸡丁菜系:苏菜时间:普通食材类型:禽蛋味道:鲜香适宜季节:无关烹调类型:烧煨原料:腐皮１张，鸡肉３两，冬菇粒、火腿粒、毛豆各少许，清鸡汤3/4杯。材料：腐皮１张，鸡肉３两，冬菇粒、火腿粒、毛豆各少许，清鸡汤3/4杯。(二)鸡肉切成块放入生粉、...

鸡形，宋氏的练法和外面的也不一样，有腿的前冲起跳，有蹬踏，也有膝顶；前臂既有手的招架，也有肘的挑打。别家的都把鸡形四把当作了鸡形，宋氏的是单式。鸡冠涨得通红，脚爪腾空向前抓、击、蹬、踩，即使血流满面，仍斗志不减。鸡除了供人们食用、下...

漫话《九章算术》《九章算术》是我国现存最古老的一部数学专著。所谓“九章”就是分为九大类数学问题，全书共有246个数学问题及其解答，其体例与现在的数学习题集相似。因其解法要用两次假设，故现通常称“双设法”。《九章算术》的问世，标志着中国传统数学已经形成，它对后世的数学发...

炒锅端离火口，将鸡胸朝放入抓篱内，置于放回炉上，待油烧至四成热时，用笊篱托着鸡，边炸，边摆动，放回炉上，放入蒜、葱、辣椒末、糖醋，用湿淀粉调稀勾芡，盛在两小碟中。食时跟糖醋，口急汁，淮盐。

洞庭碧螺春为什么先放水后投茶？碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。当地茶农对碧螺春描述为：\"铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。\"碧螺春非常娇嫩，先...

“浪漫曲”原是来自于西班牙的抒情声乐曲，因具有悠长优美的旋律，易引起听者遐思和浪漫情怀，故名浪漫曲。例如贝多芬的小提琴独奏曲《F大调浪漫曲》和《G大调浪漫曲》、舒曼的《双簧浪漫曲》等。贝多芬，F大调第二小提琴浪漫曲F大...

原料：净鸡1只，水发海带400克。做法：1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。

②油多许，将鸡肉过油捞出。③留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上料。

乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，竹丝鸡味甘微温。花旗参片乌鸡汤：原料：乌鸡1只、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片...

在音乐方面，浪漫主义作曲家强烈地表现出自己的癖好，这与受形式支配的古典主义格格不入。到浪漫主义时期，作曲家在社会上的地位已有根本的改变，他们已不再是一个城市、宫廷或教堂的雇员。贝多芬的晚期作品已成为初期的浪漫主义的先驱，其后的作曲家们皆可归为浪漫派...

羊奶鸡蛋羹：羊奶250毫升，鸡蛋2个，冰糖50克。用清水适量将冰糖煮溶，倒入羊奶煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀煮沸，即可食用。

鸡腿是鸡除了鸡胸肉最滑的一部分，也是比较有营养的。除了炸鸡腿，烧鸡腿，其实鸡腿有更好的做法喔。至于剩下的鸡腿骨，可以用来煲汤，全部不浪费!

泰山娘娘碧霞元君，全名为“东岳泰山天仙玉女碧霞元君，”又称泰山娘娘，即北方居民所俗称的“娘娘庙”里的“娘娘”，南方也有称为观音娘娘的。由来传说一、东岳大帝之女，与东岳大帝同居泰山。送子娘娘民间传说此神能使妇女多生子，并能保护儿童。供奉...