原料鸭子两只葱片100克姜片100克茴香25克制法鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮...

镈钟，对编钟言，后者为编悬，前者为特悬。编悬十六钟共簨，特悬者镊钟一簨。河南安阳殷墟出土乐器中已有，周代以来用于雅乐。钟是始于商代，盛于春秋战国的一种青铜敲击乐器。考古家认为是由铙衍变而来的，有“特钟”和“编钟$##...

·林钟商一般意义上指林钟均的商调式，或林钟为商。在燕乐二十八调中却是重名的两种专用调名，其一即小食调，其二即商调或林钟商调。

·林钟羽一般意义上是林钟均的羽调式，或林钟为羽。在燕乐二十八调中是一种专用调名，即正平调。

钟楼位于鼓楼东边。明洪武十七年初建于今广济街口，万历十年迁建于现址。楼的建筑重檐窝拱，攒顶转角，共有三层。楼基面积达1377.64平方米，通四大街各有门洞。座基四面各宽35.5米，高8.6米。楼高27.4米，由地面通高36米。钟楼曾遭破坏，后大规模加以整修，使之恢复了原来的面貌和气派...

钟在古代不仅是乐器，还是地位和权力象征的礼器。钟体两侧的棱在振动中起阻尼和加速衰减的作用，以避免哄鸣声。青铜钟的合金成分是锡青铜，并含有少量铅和其他微量元素。表明当时钟的合金比例已规范化。春秋中晚期编钟多为九件一组。从而使整组编钟的...

1970年代湖北随州出土的曾侯乙编钟（65件青铜钟），音域近六个八度，有“一钟双音”特性，架子倾斜可聚音。它是古代乐舞“人工节奏器”，定舞者大节奏与细碎动作。现代通过复刻编钟测音推演古乐舞节奏，复原时舞者受钟声带动，编钟亦承载古文化，助力...

·函钟见十二律。

·林钟宫一般意义上指林钟均的宫调式。在燕乐二十八调中是一种专用调名，即“道调”或“道宫”。

每日食盐摄入量应控制在6克之内，高血压患者最好控制在5克之内。醋可以调味，增强食物本身的风味，从而减少食用盐的用量。

年度新戏《钟馗嫁妹》正在紧张排练中。钟馗的扮演者、国家一级演员杨小瑞脸挂长须，手摇折扇，与导演一起斟酌着每一个动作，每一个眼神。杨小瑞告诉记者，改编、接演这部戏确实需要很大的勇气。全院今年倾力打造《钟馗嫁妹》这一传统新剧，为的是给党的十八大献礼，也将参加今...

盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，极易引起细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质，具有阻断亚硝胺合成的作...

在魏晋书体演变归结过程中，钟繇无疑是一位不容忽视的重要人物。太祖以五灵丹救之，乃活。繇苦求不与，及诞死，繇阴令人盗开其墓，遂得之。故知多力丰筋者圣，无力无筋者痛，一一从其消息而用之，由是更妙。晋人虞喜(志林》记载：钟繇见蔡邕笔法于韦诞坐，...

据李智介绍，岳钟华不仅是著名的演员，他还对描绘脸谱颇有研究。目前，这208幅脸谱珍藏在甘肃省艺术研究所。所以她主动联系相关负责人，表示愿意将父亲生前的照片送给博物馆。由于岳钟华有7个子女，并早已分家，其遗物也比较散乱，岳秀珍表示他们还在继续寻找父亲留下的有价值的东西，...

陶笛谱【南屏晚钟】