小雪饮食注意事项：孙思邈云：“安身之本，必资于食，不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜...

中国人创造了多样的品茗方式其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。独饮·对饮·品饮·聚饮独饮、对饮、品饮...

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。

公元前200年左右的秦汉时期，茶始为饮用。唐代茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种加工形态，饼茶的生产与饮用仍占主要地位。宋代是末茶饮用最流行时期，徽宗时崇尚“汤色贵白”，可谓冲点技法已至极点。南宋后期，散茶点饮之风渐兴。进入元代后，散茶...

藏族人普遍喜爱饮酒，却绝不酗酒。在大多数藏区，逢节日时，如果客人来家，主人要向客人连斟三杯青稞酒敬献。饮了这次的酒，就算正式订婚，女方不能再许嫁他人。结婚之时，更要准备大量的青稞酒以宴飨送亲者和来宾。在藏历新年，藏族家家都要喝青稞酒...

红葡萄酒配牛肉，颜色口味适宜，饮后爽口解油腻；咸辣食品选用强香型酒类。白兰地的标准用量是每位客人25毫升，使用白兰地杯或郁金香杯，主要作为餐后酒饮用，在常温下净饮。口味凶烈、火一般刺激的伏特加酒的标准用量为每位客人40毫升，选用利口杯或古典杯，可作佐食...

宋初茶叶多制成团茶、饼茶，饮用时碾碎，加调味品烹煮，也有不加的。此时烹饮手续逐渐简化，传统的烹饮习惯，正是由宋开始而至明清，出现了巨大变更。虽不能称为品，却不能否认这是茶的发展趋势之一。

白族主要聚居在中国南方云南省大理白族自治州。居住在湖、河地区的白族以稻麦为主粮；居住在山区者，以玉米、养麦、马铃薯为主粮。饮食习惯白族日常饮食以一日三餐为主，农忙或节庆用则增加一次早点或午点。白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。饮食禁忌白族...

饮食方面，十岁、二十岁生日，只吃切面就可以了。寿桃被看作为仙桃，面条取其绵长，都表示祝贺长寿。同时也送寿幢寿联，用来书写吉祥加语。寿翁坐在正位，接受亲友和晚辈的祝贺。平辈只是一揖，子侄为尊长庆寿要四拜，有的还要用寿盘盛熟鸡蛋四枚，或枣汤一碗奉于寿者...

除夕饮用的酒品有“屠苏酒”、“椒柏酒”。这原是正月初一的饮用酒品，后来改为在除夕饮用。宋代苏轼在《除日》一诗中写道：“年年最后饮屠苏，不觉来年七十岁”。除夕午夜，全家聚餐又名为团圆酒，向长辈敬辞岁酒，这一习俗延续到今。

藏族饮食文化也源远流长，古老的藏族人民饮食习惯也形成了自己独特的饮食礼仪，而其中也有一些饮食禁忌。藏族是一个十分讲究礼仪的民族。关于藏族饮茶和饮酒礼俗很多。人们认为杯中剩酒，是对敬酒者的不尊重或是无诚意，对这样的人要给予惩罚...

在我国西藏、内蒙古，这种饮法更为普遍，称之为酥油茶和奶茶。瓷杯保温性能强于玻璃杯，使茶叶中的有效成分容易浸出，可以得到比较浓厚的茶汤。低级茶叶及绿茶未，又多用壶饮法，以便于茶汤与茶渣分离，饮用方便。我国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。如饮茶人数较多，往...

蒙古族饮食文化对北京饮食习俗的影响饮食民俗在各民族民俗文化中，具有很强的稳定性、传承性、播布性。据我国民俗专家刘军介绍，历史上，众多蒙古民族迁居北京，带来了蒙古民族独特的饮食习惯和烹饪方法，丰富了北京人饮食结构。清代，北京就有销售牛羊肉、奶...

儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。酒与国家大事的关系由此可见一斑。汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。在祖先的灵象前，还要插上蜡烛，放一杯酒，若干碟菜，以表达对死者的衰思和敬意。用于春节期间自饮和待客，民间认为饮用此酒可避邪，长寿...

少饮生茶所谓生茶是指：杀青后不经揉捻，而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；部分青年人饮后也可...