用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做摊粞,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝三新。豌豆糯米饭,大概是目前保存最好的立夏饮食习俗。
宁波人很重视立夏,至今仍保留了撞蛋、煮倭豆、煮糯米饭等习俗。蚕豆的颗数就代表杀敌的人数,以豆数多寡记功论赏。因此,在宁波周边地区,蚕豆也称为“倭豆”。 立夏前后,鲜倭豆恰好上市。春夏之交,人的免疫能力处于相对低谷期,身体需要调...
所以无论再穷苦的人家,就是借米,这一餐“立夏馃”也是要吃的,以讨个“春收富实”的年成。如今农村吃“立夏”的档次高了,上等的白米还要加入少许的糯米,吃起来糍而不腻。“立夏馃”还有早、中、晚餐吃的区分。吃“立夏果”表示送春迎夏,喜庆春收。关于立...
夏公,是那种你不必考虑委婉谨慎就可以直倾肺腑的人。在跟夏公的交往中,有件事至今印象深刻。因任务重大,时间紧迫,京津书家皆不敢应承,唯夏公欣然受之。自此,书界对夏公的大功力、大气魄愈加肃然起敬。读夏公的书法作品,不仅给我们以美的享受,...
立夏作为夏季的第一个节气,在天文学上代表春天结束,夏天正式开始,此后气温将明显升高,雷雨增多,炎炎夏日拉开帷幕。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋,民间认为立夏吃蛋能够强健身体。
明天是“立夏”,是夏天的第一个节气,按照民间习俗,夏天就此开始了。立夏就是一碗豌豆咸肉糯米饭的香飘四溢,立夏就是一只麦芽塌饼的软糯可口,立夏就是箩筐称人带来的期待。“老嘉兴”有这样的说法,立夏称人还能带来福气,还可以祈求身心...
在夏朝初建时,最高统治者称“后”,以后称“王”。意思是说,天下归心于王,王是人间最高权力的代表。夏朝从禹到桀,共有17个王。遒人是王的近臣,主要负责下达王命,宣布政令。同时兼有征求意见、下情上达之责。掌管刑狱,调解诉讼。这些部族的首领大多称“伯”,也有称“某某氏”的...
因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。据《燕京岁时记》载:“冬至馄饨夏至面”。宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。吃饺子每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。...
立夏意味着夏天来临。鸡蛋相当于一个“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。B族维生素不足。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动,缓解便秘。另外,夏季气温高,人体丢失的水分多,常喝茶可以及时补充水分。不过,沈雁英教授提醒,茶叶中含有的茶碱是一...
西夏将全国区分为左、右两厢,每厢又划分为六个地方军区,各区设监军司负责指挥本区军队。各监军司均仿宋制立有军号,并有固定驻地。其中以翔庆军地位最高。全国监军司所统军队总数约为50万人。共10万人,是西夏的精锐部队。擒生军的任务是在战斗中攻击敌人,以生擒敌军当奴隶为目的,...
据载,立夏这一天,帝王要率文武百官到京城南郊,举行迎夏仪式。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。还有的地方,以五色丝线为孩子系手绳,称...
女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。孙权对刘备借荆州不归还十分不满。结果,东吴人根本不称体重。这样大人小孩都上秤称了体重。立夏称体重吃咸鸭蛋,这个习俗就这样流传下来,至今还保留着。而咸鸭蛋中的各种矿物质含量更...
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。有的地方还有立夏日称人的习俗。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精...
立夏系夏季开始。立夏时节各地的人们用不同的方式庆祝夏天的到来。旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”.用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送...
虽然流传至今的史料中,与夏代有关的内容十分匮乏,但根据现存的一些史料,今人依然能够了解到当时的一些科学方面的进展。夏代设有历法官,夏代的历法,是中国最早的历法。它在一定程度上反映了夏代农业生产发展水平,保存了中国最古的比较珍贵的科学知识。#$...