我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要...

我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功...

腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。  4、麦仁饭  西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。  7、腊...

“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。

而当年腊日气候温和，冰冻全消。清代，朝廷于腊八这天，有赐粥的风俗。可以想见，施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动，人涌如潮。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。

夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。我国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。当地百姓知道后，相互转告。大约五百年前，明朝年间，腊八粥已成为一种圣餐，以至于节日期间皇帝...

泡腊八蒜泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。经过这样精心的选材和熬制，这腊八粥想不诱人都难了。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，不仅仅是腊八时候的美味，也是黔县人们招待贵宾的美味...

“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食...

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来腌制大蒜。材料：蒜头、醋、密封容器做法：1、把大蒜剥皮放置于常温，挑出有伤痕的不要，放阴凉处晾干待用。腊八节的由来腊八节的习...

翡翠碧玉腊八蒜泡腊八蒜是北方、尤其是华北地区的一个习俗。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。腊八面我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。制...

腊八节是中国的节日，是每年农历的十二月初八，十二月又称腊月，所以十二月初八被叫做腊八。传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，直至今日。腊八节喝...

农历十二月初八是佛陀成道的纪念日，俗称“腊八节”，在佛教中称“法宝节”。农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。民间常见的是以八种配料煮粥，与腊八的“八”相应，寓意吉利。然...

成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。紫皮蒜去皮后浸入米醋，装入小坛子封严。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。

农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王...

古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，大人认为小孩中风得病、身体不好都是腊八节由于疫鬼作祟。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。解放前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称...