潮汕中秋美食品种颇多，这与潮人过中秋节的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。因此中秋节又被人们称为“水果节”、“斋节”。制作完成的潮汕糕仔个头不大，用模具压制出來的图案精美可爱。糕仔入口清甜，是潮...

大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。桂花鸭于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。此外，台湾一食品公司根据消费层次的不同需求和中秋节期间暑气未消的特点，推出全新概念的中秋雪月饼。桂浆，一名糖桂花，中秋$#...

八月十五为“中秋节”或称“仲秋节”。中秋之夜的月亮最亮，最圆，故把它看成团圆的象征，又称为“团圆节”。也就是说成年男子是无资格的。中秋节又与嫦娥奔月的故事密切联系，嫦娥为女性，妇女也属阴，因此...

或者是“意头”够好，使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角，在广东中秋吃柚子依然是一个传统。民间认为，中秋田螺，可以明目。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。时至今日，广州人依...

桂浆又叫糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当...

南京的桂花鸭南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中...

有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。到了中唐，人们始在八月十五之夜登楼观月，而当时还没有月饼出现。不过当时的月饼与中秋节毫不相干，那时的月饼与现代月饼亦大不相同，只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。月饼真正与中...

在我国古代由于赏月的出现，中秋节便出现了许多美丽动人的神话传说和与食品密切有关的祭祀信仰活动。有的月饼直径达66厘米，上面绘有月宫、蟾兔的形状，图案十分精美，金碧缤纷。由此可见，清代月饼名目繁多，不仅作为中秋食品，而且己成为供应市场的美味之食...

民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。因此，“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福；以月寄情。到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的...

在浩如烟海的典籍宝库中，有关中秋和月的作品不胜枚举。欣逢中秋佳节，谨奉上几副趣联妙对月下共赏。据载，明祝元明与沈周某月十四日月下对酌。清代李调元为官清正，夫妻恩爱，遭陷充军伊犁，经多方营救得赦回京。许多园林名胜以“月”入联而增色不少...

泽州中秋习俗申报地区或单位：山西省泽州县泽州中秋习俗流传地以山西省晋城市泽州县珏山为中心，辐射至三晋、豫西北、冀南等中原地区。珏山是晋城名山，“珏山吐月”景观闻名遐迩，被誉为“中国赏月名山”。自南北朝时，珏山中秋...

旧时商界对中秋节颇为重视，至时祭月祀祖，宴请伙计，并由商会牵头集资请戏班演戏。??此外，宁波民间过中秋还有诸多特色节目。明月东升之时，年轻女子在明堂设几案祭月，将祭品放在供桌上，祭品均为素色，家家户户露天设香案，上面摆放月饼及时令水果...

北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。这也是中国仅次于春节的第二大传统节$#...

秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，不仅标志着秋季的深入，更象征着丰收的喜悦。在这个金黄的季节，人们欢庆着硕果累累的收获，感悟着自然的恩泽与生命的循环。

中秋佳节正值花好月圆之时，在这象征团圆的日子里，家人朋友常要团聚。”民间认为，中秋田螺，可以明目。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中$...