每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏...

人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。

  冬至到，吃汤圆，在闽北，有些地方还会再这天做一些霉豆腐和冻米糕，以备春节之用。  同时闽北地区还有吃糍粑的习惯。  糯糍粑，是闽北诸多地方小吃中较出名的一种。这是糖糍，其味道清香，甜润可口，多吃不腻。  具体做法：糯米浸泡一天以...

冬节丸以搓得大大小小参差不齐为好，这叫“父子公孙丸”，象征着岁暮之际一家子圆圆满满。冬至日一大早，家庭主妇煮好红糖汤，将丸子下锅，煮成汤丸。潮汕地区，一家人如有在外地工作的，要留一些糯米粉等他（或她）回家时做汤丸吃，以示一家团圆。潮汕过洋者众，旧时华侨多在...

  唐宋时，以冬至和岁首并重。冬至，不仅是二十四节气之一，同时也是潮汕地区民间一个大节日，有“小过年”之俗称。  潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。成为如今“四害之一”。  上...

“三九”是指冬至后的第三个九天，约在1月中下旬。到“三九”以后，地面吸收的热量又将多于地面散失的热量，近地面的空气温度也随着逐渐回升。因此，一年中最冷的时候一般出现在冬至后的“三九”前后。最冷的是三九、四九，在吉林：三九...

老杭州人在冬至这天，家家都是要吃年糕的，而且要一日三餐地吃。他们早餐喜欢用年糕蘸着芝麻粉白糖吃；中午喜欢吃肉丝炒年糕；晚餐吃年糕时，往往配的是雪里蕻、肉丝、笋丝汤。杭州人冬至这天吃年糕，不仅仅是因为喜欢吃这口儿，而且更重要的是为了图吉利。当然，随着...

冬至吃汤圆是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。中医认为糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。放在容器里冷冻变硬后可以放入保鲜袋，随吃随煮。小贴士：1、做汤圆的皮有很多种做法，这种用温水的是最简易的，一次和成...

夏至吃面是汉族风俗，流行于全国大部地区。夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。夏至过后，进入三伏，山西民间多吃凉面...

冬至搓“米时”---福州传统冬至吃什么冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为“冬节”、“团圆节”，有“冬至大如年”一说。福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆...

下面小编就来说说冬至吃饺子的起源。为了庆祝而吃的饺子，而不同的饺子馅则有着不同的寓意1、芹菜馅芹和勤的读音相同，因此有着勤劳，务实的寓意，并且勤也有着频繁的意思，芹菜的读音类似勤财，有着源源不断的财富的意思。饺子是一种中国传统食物，这个食物本身有利于身体健康，而饺子...

冬至，这一古老的节气，在中国传统文化中拥有着非凡的地位。它不仅仅标志着季节的更迭，更承载了深厚的文化内涵和人情味，体现了古人对自然的敬畏与对生活的热爱。

冬至小常识冬至是按天文划分的节气，古称“日短”、“日短至”。冬至以后，随着地球在绕日轨道上运行，阳光直射地带便逐渐北移，使北半球白天渐增长，夜晚逐渐缩短。群众中习惯自冬至起“数九”，每九天为一个“九”。祭祖在...

菠菜也能制作成汤圆的一种口味，那么对于这道集蔬菜和各种营养集一身的汤圆美食，我们赶紧来学习一下吧，据说冬至里吃了这道美味也是不错的享受额。更多冬至美食，请浏览专题：2012冬至吃什么

汤圆在冬日里吃，是很暖身的，那么关于这道美味——大理石汤圆，大家会做吗?如果您也心动了，那么我们大家就一起来学习一下它的做法吧!更多冬至美食，请浏览专题：2012冬至吃什么