“北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。烤鸭很快就成为北京风味名菜。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲...

“北京菜”是由北京地方风味菜，以牛羊肉为主的清真菜，以明清皇家传出的宫廷菜，及做工精细、善烹海味的谭家菜，还有其它省市的菜肴组成。清真菜在北京菜中占有重要的位置，它以牛羊为主要原料。另外\"烤肉\"、\"涮羊肉\"、\"煨羊肉\"，历...

北京市河北梆子剧团近期演出信息8月20日中山公园音乐堂19﹕30《王宝钏》8月25日大观园09﹕30《铁心县令》该剧是一出弘扬正气、歌颂明正德年间襄阳县令宋铁心秉公执法，惩恶扬善的大戏。高南楼的结拜兄弟、湖广巡抚毛龙乔装私访，委托襄阳县令宋铁心全权办案。...

大年初四，在北京大观园省亲别墅的大殿舞台上，保定市新华河北梆子剧团首次走进红楼梦，带来了压箱底的优秀戏曲节目，由众多获得红梅大奖的演员为广大游客轮番上演精彩的梆子戏。今天大观园红楼庙会共接待游客20900人。除此之外，此次红楼庙会为“非遗”传承人...

有了胡同的分割与疏通，北京城便成了一座由游牧民族安营扎寨的大军营。因为老北京城无论大街小巷，多是横平竖直，所以北京人走路无法取巧，无论选择什么都是拐硬弯儿，比较比较也还是一样长短。即使是这样，北京人走路依然是有选择的...

北京欢迎你-笛子曲谱

据北京华百年传媒投资有限公司相关负责人介绍，该公司已投资拍摄了21集城市情感剧《281封信》，并与中国作协共同举办了首届火凤凰小说节。为了开拓演艺市场，他们这次以独特的方式斥资数百万元，将《一千零一夜》植入北京国际舞蹈表演季百花园。

皮影戏是中国的一门古老传统艺术，老北京人都叫它“驴皮影”。皮影戏从有文字记载到现在，已经有1000多年的历史了，相传明代即有，明武宗正德戊辰三年北京曾举办百戏大会，皮影戏参加了演出。当时的北京影戏班白天演木偶，夜晚则于堂会唱影戏，有不少...

昨晚，在北京国家大剧院，浙江小百花越剧团的越剧《西厢记》开启了北京封箱演出。在昨晚的演出中，茅威涛将张生这一角色的“痴傻与夸张”，演绎得淋漓尽致。演出结束后，著名话剧导演田沁鑫作为特别嘉宾，执导了“封箱”仪式。在详细解释梨$#...

尤其是土生土长的北京曲艺，具有京城地方色彩的说唱艺术，兼具民间口头文学的特点，可以说是我国非物质文化遗产的一部分。北京琴书，据说在清代兴盛于河北省安次及北京的南郊农村一带，是为广大群众所喜爱的一种大鼓书形式，在民国初...

此外，在中南海中还有丰泽园和静谷，是园中之园，尤以静谷的湖石假山的堆叠手法高超。中海“水云榭”，南海“瀛台”，连同北海琼华岛，构成“三海”中的“三神山”。瀛台之名取自传说中的东海仙岛瀛洲，寓意人间仙境。中海一区的主要殿宇包括勤政殿，与瀛台岛隔水相望...

⑺北京玉泉玉泉位于北京颐和园以西的玉泉山西南麓。因水清而碧，澄洁似玉，故而以名玉泉。玉泉水从龙口喷出，远眺似老龙汲水，近看似白雪纷飞，故玉泉又有喷雪泉之称。清代，平生嗜茶的乾隆皇帝，为品茗择水，选取全国多处饮水，用特制的银斗称重，结果表明，...

作为山东省烟台市选送的“喜迎十八大相约十艺节”2012年山东省优秀舞台剧目展演活动的展演剧目，由烟台市吕剧院原创的新编吕剧《姊妹易嫁之后》将于10月15日在济南梨园大戏院上演。同时，除烟台参与展演外，还有济南市杂技团、济南市京剧院、淄博市京剧院等全省近30家...

北京玉泉山上的小峰山妙高塔。从颐和园往西看，远处有一座带塔的山，那就是著名的玉泉山。玉泉山因泉水得名，乾隆皇帝称它是“天下第一泉”。玉泉山的泉水不但清澈碧透、水味甘美、水温适中，而且含盐量很低，杂质很少。玉泉山山间有园，园间有水，水间有树，...

“北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京$#...