茶就是人生的另一个写照,由茶我们可以看出很多,茶似男人又似女人,包罗万象,说不清道不明。绿茶自然若即若离，做情人最合适；红茶虽浓郁，任劳任怨，做主妇最好；花茶爽心，知心知意，不防留做知己。但男人总还是惦记着娶妻，也是不能把女人都留在...

祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以...

王安石在《议茶法》称：“茶之为民用，等于米盐，不可一日以无”。茶叶也成为了市场上一项重要的商品。宋茶与《清明上河图》《清明上河图》是一副著名的古代名俗风光画卷，被称为中国画苑中的瑰宝。”一芽一叶的一旗一枪或一芽两叶的一...

比如，茶具要与茶性相配，羊岩勾青是绿茶因此用的是景德镇的清花瓷器，而童老师表演乌龙茶道时用的铁观音则用紫砂壶来泡。由于绿茶和乌龙茶的耐温性不同，在泡茶前向茶碗中倒小半碗水回旋后倒掉的程序对绿茶来说称“...

纯干仓这个名词，并不是单一而生，它必然有相对应的名词，那就是湿仓和干仓，当然，纯干仓在现今已经成为市场的显学，几乎市场上所有的茶品，都以纯干仓为标榜，其实纯干仓的出现是有一定的历史背景，现在动不动很多人都说是纯干仓的始祖或是拥护者，或者是早就知道纯干仓的概念，夸夸...

据史料记载，从西汉时期开辟的丝绸之路起，中国茶叶与丝绸、瓷器成为主要运往欧洲西亚的贸易品，茶文化已成为连接国内外和平、友谊、合作的纽带。湖州茶文化的流行、远播，得益于丝绸之路的助力;丝绸之路的兴盛，离不开茶叶的远销。为了解茶叶...

花茶中是不是花干越多品质越好？桂花茶窨制时不起花，花和茶叶混在一起。有些花茶含花量很多，多数是拌花茶，有时在销售时，也根据消费者的需要适量拌花。品质好的花茶，花香浓郁高长鲜灵。闻着香，喝起来满口生香。

最让人真切感受到这样一席茶味道的，就是这些因茶而设的器具。说起来，无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二种茶器，抑或现代茶席包括煮水器、泡茶器、品茗杯这些茶器十余种的选择，不同的材质器形，以及它们之...

”范寿验提醒，油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶;不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益。

中国著名茶学者赵英立说，茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。赵英立解释说，中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。儿童宜喝的茶...

六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载；“茶之极品，明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来，六安瓜片茶得到迅速发展，机械加工炒制获得成功，制茶量成倍增长。六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所...

好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的。夏秋茶一般不采。就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。春水秋香如果要...

铁观音黑中透绿，外形结实，重如铁，味道鲜香，没有任何杂味，汤色明亮泛青绿，茶渣叶子肥厚青黄，微苦后回甘，香气平和悠远，回味无穷，7泡之后有余香。

一般来说，六安瓜片的新茶会在谷雨前的十天内产出。要想选购出好的六安瓜片茶，还需要从“色香味形”这四个方面来考量。好的六安瓜片其形状及大小一致，且有片卷顺直、粗细匀称、呈条形等特点。冲泡时，根据茶具的大小放入适量的六安瓜片，冲泡时应...

近日，嘉德四季第22期拍卖会首次推出品茗用具专题“清馨出尘、妙香远闻”，这些紫砂壶每一件器型和底款均不相同，且价值不菲。在北京保利第11期精品拍卖会上，也有多件古代作品以估价5倍以上成交。而不久前，在中国嘉德2010春季拍卖会上，一把1948年顾景舟制、吴湖帆书画“相明...