浓香型铁观音与清香型铁观音相对，不过两者都是当年产、当年喝的铁观音新茶。国家一级评茶师、安溪茶叶协会评审组组长李宗垣介绍称，与清香型铁观音不同，浓香型铁观音以传统工艺“茶为君，火为臣”制作，温火慢烘，湿风快速...

是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。这样，...

科研人员曾对铁观音茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究，他们发现，容于水中的维生素c在100℃时10分钟即被破坏掉83%.但用沸开水冲泡安溪铁观音茶并不会大量破坏维生素c,这是因为铁观音茶汤中的维生素c是比较难以分解的，其较为稳定的根本原因...

大红袍，属武夷岩茶，产于福建武夷山，茶树生长在岩缝中，有“茶中之王”的美誉。既有绿茶清香，又有红茶的醇厚，是乌龙茶中的极品，也是中国十大名茶之一，誉满全球。铁观音，属乌龙茶类，产于福建安溪西坪...

中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。潮汕的茶，喝的是茶道文化潮汕&ldquo...

茶吃只是腰疼，多吃令人患肚。将到市廛，安排未毕。致酒谢坐，礼让周旋。阿阇世王为酒煞父害母，刘零为酒一死三年。阿谁许你，各拟论功!言词相毁，道西说东。上应干象，下顺吉凶。

感德产茶始于唐末，至今已有1千年的历史。宋末元初，江西戈阳的谢枋得为避做官，隐姓埋名潜入感德槐植教书塾，并劝导开荒种茶。槐植人为崇拜谢枋得，立庙奉祀，至今不息。建国初期，县委、县政府提出垦复荒芜茶园，恢复发展茶叶生产的号召，发放预购定金，三次调整毛#...

铁观音茶的药用成分的药用功效主要有以下几类。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。由于茶叶中的咖啡碱常和茶多酚成络合状态存在，所以它和游离态的咖啡喊在生理机能上有所不同。多酚类化合物可溶性的多酚类化合物在红茶中的含量约为干重的10...

喝铁观音最好在上午以内的时间，或者在午饭半个小时后也可以喝。这是秋季收获的铁观音的味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。有关科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能...

初步加工的饼铁观音仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制铁观音。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使铁观音叶苦涩味大大降低。自唐至宋，贡铁观音兴起，成立了贡铁观音院，即制铁观音厂，组织官员研究制...

当一浪接一浪的新茶客争相以泡一壶清香型铁观音为荣之时，那些精明的资深老茶客却在那悠哉悠哉地延续着茶桌上的传统，什么“凤庆滇红1939”，什么“普洱熟茶1973”……更有“可以低调，却不会忘却”的“浓香型铁观音”茶！喝得茶多了...

冲泡铁观音茶叶的基本方法冲泡准备：1)投茶量:8-10克;2)工具:盖碗为佳,也可用壶，大约容量100CC到150CC内。3)水温:1-4泡用95-100度,持续滚开水;5-15泡可以90度;在保温状态也行;16-30泡在95-100度。4)出汤时间:1-10泡,5-10秒;11-20泡,10-15秒;21-30泡,15-20秒,不过,不要...

由于中国古典文论素有“宗经”传统，因而《周易》语言观对其影响深远，尤其是“修辞立其诚”“辞文”“立象以尽意”等思想，影响更为显著。人们一般认为言为心声，语言乃内心情感与思想意识自然而真实的表现。就是为了避免言行不一致。“言有物”“言有序”合而言之，就是强调言语要有...

如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法就是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖。如果无蜂蜜，也没有鲜果汁，安溪茶叶御品香资讯：喝糖水或果汁饮品也能起到一定的解酒作用。安溪茶叶御品香资讯：酒后不宜饮浓茶，不过，可以喝淡茶，淡茶有利尿作...