此时烹饮手续逐渐简化，传统的烹饮习惯，正是由宋开始而至明清，出现了巨大变更。

今日之中国茶业，从时空的角度看，属于现代的，但从属性、价值支撑、制度安排和运作方式等层面，仍带有程度不同的古代农耕文明色彩。关于古代贡茶，就其自然属性，当是古代劳动人民的创造和技术进步，是中国工匠传统的亮点。为什么茶叶交易的拍卖方式时至今日还未能在中国的茶市中启用……这些...

综上所述，汉字历史5000年，是恰当的定论。因为程邈的身份是奴隶，故称为“隶书”。隶书的书写比篆书更为方便，于是到了汉代被确立为国家文字。赵一将此比喻为东施效颦，不理解，讽剌这种现象。考古中发现在书法艺术诞生以前的隶书碑刻、篆书钟鼎、甲骨文字等，在今天来说，它...

北宋共历九帝一百六十八年。当时有名的贡茶基地是福建建安，产地境风凤凰山一带称北苑，故又称所产之茶为北苑茶。当时用的是北苑茶，其名目已多达四十余种。起初，斗茶尚有斗择优进贡之意，后成为一种娱乐和自我调养的功夫。这两项针对茶事的国策对后世影响深远。宋代茶具与茶事相适应...

东巴文化是纳西族传统文化发展历程中最具代表性的部分，也是中华民族传统文化宝库中放射出璀璨光芒的瑰宝。东巴文是目前世界上罕见的“活着的原始象形文字”，用这种文字书写成的两万余册东巴经籍，是关于纳西族古代社会生活及其历史发展进程...

在广西师范学院音乐学者易俏眼中，“玉林茶”是一种很有文化的茶，正是其繁荣促成了现在列为第一批国家级非物质文化遗产桂南采茶戏的产生、兴盛。这一广大地域从戏曲文化生态环境来说，可以概称之为“采茶文化区”。神女岭地处六万大山南麓，海拔...

1997—1999年三年当中，宋词研究继续升温，研究范围与深度进一步加大。谢文则认为宋代更接近于词的源头，因而宋人“关于词体起源的论述之中，必定存在某种比较接近历史真实的意见”。作者以为，敦煌曲子词的发现证实了宋人意见符合历史真实，...

国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，...

宋南渡后﹐其法已散失。是年冬，沈括被派出使辽国。但因众多官家认为此法历成于私人家之手，不经考验，不可施行。此次观测活动是宋朝年间最为精确的一次天文测量。15度，唐一行的观测数据因此被其取代。姚舜辅首创利用观测金星来定位太阳位置的方法，并首次明确提出恒星的距度...

文字的使用是文明产生的标志，文字是人们用来记录语言的符号，包括了象形文字和表音文字，而满族也是我国拥有文字的少数民族之一。满族人最初是没有文字的，满语来源于古代女真语，属阿尔泰语系—满—通古斯语族—满语支，是典型的黏着语。被...

汉字是世界上历史最悠久的文字之一，而且是当今世界上仅有的仍在通行使用的最古老的一种文字。汉字历史的悠久性是中华文明历史悠久性的最直接、最有力的证明。这是由汉字形体的独特性所决定的。“力”是手臂的象形，表示人在出力。所谓“服也”，是说...

我们认为“新时期”以来的20多年，是宋诗研究的重要发展时期。首先，应进一步开展宋诗发展史的基础研究。如果我们窥斑见豹即认斑为豹，不仅影响了对单个作家的正确认识，而且不可避免地会对诗史全局的把握带来严重偏差。上述是文学史的荦荦大端，是#$...

东巴文化对纳西族的精神文化影响深远，对县境内其它世居民族亦有重要影响。宋元时期，东巴教在金沙江流域的纳西族地区奠定了基础，基本形成了其宗教思想。明朝至清朝雍正初年，东巴教在民间继续发展，复合仪式、经典数量增多。东巴仪式经典中出现反映社会黑暗和人民苦难的内容...

关汉卿在中国戏曲史上的开创地位是史有共睹的。作有杂剧15种，今存7种，《汉宫秋》、《荐福碑》为其代表作，又有《江州司马青衫泪》等。特别是《和戎记》由于借助于高腔的传播，影响广远。无论如何，王实甫的艺术成就及其在后世的久远影响，都使他应该进入元杂剧最出色的剧作家之列。作...

”文人为武夷茶“赐封”了“晚甘侯”这带有雅号的爵位，说明茶艺自此时起即具萌芽状态。宋徽宗《大观茶论》称,武夷等地之茶“采择之精、制作之工、品第之胜、烹点之妙，莫不盛造其极。文人羽士把饮茶看成是一种精神享受，具有高尚的意境，时称斗...