”但专门设立采造宫廷用茶的贡焙，规定贡焙首批贡茶必须在每年清明王室祭祀前贡到，还是从唐代中期开始的。其实在湖州设立贡焙，并非湖州贡茶之始，所嘉泰《吴兴志》和宜兴有关方志记载，湖州长城(今长兴)和常州义兴(今宜兴)设立贡焙，始于李栖筠刺常#$$...

  茉莉属于舶来品，早在2000年前的西汉，茉莉就从遥远的古罗马，经海上丝绸之路来到福州。由于福州独特的地理和良好的气候，茉莉从此在福州落地生根，并被广泛种植。北宋年间福州已经是茉莉花满城飘香。寓意淡雅、高洁、君子之风的茉莉，福州$#...

梧州地处三江水口，水上定点聚居的渔民及往返运输的船户甚多，他们历来被称为“？D户”或“？D家”。这是一首借爱情作为动力，激发撑船劳动热情的水上歌谣。全歌歌词长达36句，描叙了梧州到桂林所经过的各个村镇地名，以及59堂水程的情况。它是把每个险滩的情状特点及上下滩的...

恢复于1982年，移址苏州繁华中心太监弄，是驰名中外的中华老字号。得月楼建筑古朴，一步一景、疏中有密，置身其中可领略苏州古典园林风貌。整个建筑系苏州十大建筑之一。得月楼发展迅猛，1995年开设苏州小吃园，专营苏州风味小吃；1999年开设得月楼新大楼，以...

温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港所产为最好。黄汤始于清代，距今已２００余年。温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。温州黄汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。温州$#...

旧时，徽州婚嫁严格遵循父母之命，媒妁之言。一般有九道程序：说媒、行聘、请期、搬行嫁、开脸、迎亲、拜堂、闹洞房、回门。说媒者一般为年长女性，称“媒婆”。行聘俗称“送担”，女方接礼后当天回礼，婚事即定。迎亲当天，由姑妈或舅妈用两根丝线把新娘额头的汗毛绞去，谓之“开脸”...

建国之后，继承历代汉族统治的传统，大力提倡儒学，特别崇尚以礼治国。殿后为墓穴上方的大土堆，筑成圆形城堡，称作“宝城”。进大红门，迎面是一座高大的碑亭，所谓碑亭就是专门置放石碑的建筑，平面呈方形，四面开门所以称亭。这18对石雕像分列神道两旁，十分壮观。在这些遗物中，最...

马踏飞燕又名马超龙雀、铜奔马、凌云奔马等，为东汉青铜器，1969年出土于甘肃省武威市雷台汉墓。东汉时期镇守张掖的军事长官张某及其妻合葬墓中出土，现藏甘肃省博物馆。按古代相马经中所述的良马的标准尺度来衡量铜奔马，几乎无一处不合尺度，故有人认为它不...

  在古城苏州的大街小巷的超市内，冬酿酒堆得像座“小山”。  自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。  据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的...

吃咸肉菜饭立冬日吃上一碗咸肉菜饭，是老苏州们的特定习俗。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名食谱，但它从来不缺少喜爱它的食客。咸味自古被列为五味之首，立冬后天气逐渐寒冷，最易伤害肾的阳气。因而苏州人坚信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。虽然这只是一...

泸州川剧以高腔艺术独树一帜，而有别于其他地方的川剧，又因川剧的流派分类都是以“河”为代称，于是形成了特有的“泸州河”川剧艺术。“泸州河”川剧孕育于元代杂剧，形成于明末清初，正式成班于清雍正二年。近300年来，“泸州河”川剧一直是泸州人民大众茶余...

冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为“冬节”、“团圆节”，有“冬至大如年”一说。旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓“米时”。福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆;“米时”...

该剧起源于江苏海州，发展、成熟于泗州，故名。老艺人徐步俊、魏月华、马兰玉等人进入皖北交通枢纽城市蚌埠的演出，一般视为是泗州戏的正式进城。这一次的华东汇演，推出了泗州戏建国后第一代担纲演员李宝琴、周凤云、李宝凤、霍桂霞等。使泗州戏在安徽的戏曲...

瑞州黄檗茶产于江西省高安县。１９８５年进京参加农展，被评为全国优质农产品。黄檗茶历史悠久。朱彧所著《萍州可谈》中就有：“江西瑞州黄檗茶，号绝品”的记载。从此诗可见，黄檗茶远在宋代产、制已有丰富经验，十分讲究了。黄檗茶在元、明两代已被列为贡品。但经历代演变，...

锦州市的锡伯族是在康熙三十六年至三十八年间从墨尔根、齐齐哈尔、伯都讷一带南迁盛京时，其中108名锡伯兵到义县驻防。现居义县、北的锡伯族群众就是他们的后人。其它各县区的锡伯族人口，均是解放前后由各地迁来的，不少是因分配工作或结婚而来的。锡伯族曾有自己的语言、文字。但锦州$##...