唐宋时期──煎茶茶艺煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温庭筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国...

普洱茶需要醒茶吗？生茶和熟茶应该怎么醒茶？这是很多初入门的普洱茶友都比较关心的问题。国家一级评茶师郭子剑在“只见茶会”上，就谈过这个问题。郭子剑老师自1998年到云南学茶，师从普洱教父白水清，后当选为世界茶$#...

什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶以业界的普洱茶标准界定，“普洱茶”应仅指经过后发酵的普洱茶“熟茶”。但习惯上，人们称未经发酵的普洱茶为普洱生茶。

近二十年来，随着茶产业的繁荣和茶文化消费的活跃，有关茶文化的研究著作和普及读物空前多了起来。中州古籍出版社2015年推出的国家出版基金资助项目、方健先生汇编校证的《中国茶书全集校证》，在收书数量、校辑质量以及考证精审方面，皆有所优长，足以代表当...

他的卒年不得而知，仅知他71岁时还在抄书。《榕丛》第5册《周遮馀话》卷后落款“陈坦园识，时年七十有一”。每册均用四个扁形纸捻八孔装订，长37．5厘米，宽23．3厘米，每半页约16行，行约20字不等。

从明天开始到6月22日，由丽水市婺剧促进会主办的婺剧汇演将会在市区丽阳门公园演出，这将为广大市民营造健康向上的文化氛围，丰富市民的文化生活，同时也为建党91周年添彩。这次在丽阳门公园安排演出的都是婺剧传统剧目，明天晚上7点开始演第一场。21日、22日是在下午1点钟开演，将会持续到晚上...

“茶余饭后”是我们常用的词汇，似乎要每天喝上一杯茶才能算完整；白居易说：”食罢一觉睡，起来两碗茶“，饮的更是惬意生活；中国人开门七件事：柴米油盐酱醋茶，其中茶叶更是不容缺少的。茶在中国人心中占据的地位是不可磨灭的，时至今日，...

当今中国茶产业和茶文化已经是一条泱泱大河了，它汇集了历史上漫长河流和前贤贡献的心血智慧，我们在不断汲取其宝贵营养的同时，也义不容辞地担当着复兴中华茶文化、振兴中国茶产业、再创茶业强国辉煌的历史重任，努力让这条大河更好地流向未来。还是...

为了调济精神、补充营养，又不致违犯戒条，茶水自然成为僧侣们最合适的饮料。所谓“茶苏”，是一种用茶叶与果汁、香料配合制成的饮料，相当于如今的“天然营养液”。至处唯茶是求，或出亦日遇百余碗，如常日亦不下四五十碗。不惜赴汤蹈火，欲振万...

普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。乌龙#$...

还有就是三清茶，一年仅喝一次的茶也就是三清茶，就像是春饼，在我们家也只是一年仅吃一次，想吃，要等来年。三清茶是季节性的，喝三清茶的时候，不用问，一定是春节刚过，九九数完梅花正开。三清茶也不是茶，是梅花加上佛手再加上松仁，喝三...

6月30日，新编古装婺剧《何文渊》汇报演出在区会议中心会堂举行，区领导洪起平，张继芳，宋珍花观看了演出。该剧取材于明朝发生在处州括苍古道桃花岭的真人真事，讲述的是温州知府何文渊，不惧强权、为官清廉的故事，情节跌宕起伏、环环相扣，受到现场观众的一致好评。这场演出由区纪委、区委组...

7月14日，中国戏曲学院晋剧本科班汇演在山西戏剧职业学院华夏剧场完美呈现。在这种情形下，山西戏剧职业学院勇担重责，积极寻求培养戏曲高层次人才的途径，于2010年与中国戏曲学院签订协议，合作共建教学实践基地，联合培养晋剧本科人才。中国戏曲学院负责制定晋剧本科班的人才培养方案，组织教...

窨制花茶的绿茶茶坯一般用什么茶？窨制花茶的绿茶坯一般用烘青绿茶，因为烘青绿茶外形较蓬松、不紧结，更容易吸附花香，便于窨制。

近日，大型上古史诗豫剧《轩辕大帝》在新郑市炎黄文化艺术中心举行汇报演出。来自国家、省、郑州市和新郑市的十多位专家学者及新郑市领导张国宏、彭德成、王金灿、缑云峰、戴宇林等观看了演出。据了解，《轩辕大帝》是新郑市委、市政府为深入宣传黄帝文化，凝聚民族精神的文化工程。在汇$#...