在茶道活动中,各种动作均要求有美好的举止,评判一位茶道表演者的风度良莠,主要看其动作的协调性。表示尊敬的形式(礼节)和仪式即为礼仪,应当始终贯穿于整个茶道活动中。“行礼”时将两手沿大腿移至中部,余同“真礼”。同样行礼时动作要与呼吸相配,弯腰时吐气,直身时吸...
中国人喜欢追根溯源,唐朝人是怎样喝茶的,这是一个让很多人感兴趣的问题。大唐是中华民族的鼎盛时期,随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往,中国的茶叶、茶艺远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时,就曾将一套据称价值连城的宫廷茶具,奉献给法门佛...
茶叶作为中国传统饮品,其储存方法至关重要。本文详细介绍了茶叶储存的五大方法,包括铁罐存储、热水瓶储存、陶瓷坛储存、食品袋储藏和低温储藏,同时强调了储存过程中的环境控制要点,如避免阳光直射、减少氧气接触、防潮防异味等。通过合理的储存,可以确保...
台湾老茶掩埋陈化法,就是将品质优良的茶叶装瓮密封,埋入山区大树下深一公尺,每隔三年取出,用炭炉小火烘焙15小时后,再倒回瓷瓮继绩掩埋,让茶叶不停地吸收日月精华,多次循环,经过了20多年在泥土中掩埋陈化,老茶出土后茶香四溢。
蜜香紅茶的沖泡方法:熱泡:茶葉放置於沖泡用的茶壺的三分之一滿,以約95度的熱開水沖泡10~15秒,立即將茶湯倒出,即可品嚐到香、醇、甘於一體的蜜香紅茶。冷泡:將2~3克的茶葉,置放於冷水壺中,加入一公升的冷開水,置放於4?C的冰箱中7~8小...
随后,径山茶声誉日隆。“径山茶宴”经两位日本国师传播到日本之后,经过多年的改进演化,最终演变成盛行至今的“日本茶道”。为进一步弘扬茶文化,每年春茶上市的季节,余杭径山都会举办一年一度的“中国茶圣节”,以纪念#$...
又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。...
南北朝和东晋一样,我国也处于分裂割据的局面。②这是萧颐针对当时贵族厚葬糜费提出的改革。这条史料清楚说明,拓跋魏时,洛阳鲜卑贵族虽不尚茶,但并未禁断南北茶叶贸易。这说明中原自西晋开始流传饮茶以后,即便东晋、北朝时南北阻隔,北方战乱频仍,但是#$...
泡一杯好茶,讲究机缘,有真功夫,武夷岩茶的冲泡方法是很讲究也很独具一格的,我们做一下具体分析。茶汤的香气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓“三口气”,即可鉴别岩茶上品的气。武夷岩茶的香气馥郁,胜似兰花而深沉持久,滋味浓醇清活...
黑茶,属全发酵茶,一般经杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制成。黑茶,因其良好的药用功能,以及质朴、自然的品性成为调节都市人生活的一剂良药,现今黑茶就是返璞归真、健康生活的代名词。如黑茶一样质朴、本真,又如菊一样坚定地面对各种各样的困难...
且南北茶法不一,不利于榷茶制度的推行。茶叶由十三山场收购后,统一批发给商人经营。北宋结束五代十国的割据后,把施行于淮南的这一园户管理制度推向江南。私自贩卖茶叶“十贯以上黥面送阙下,妇人配为针工,民间私茶减犯人罪之半,榷货务主吏盗...
酥油茶是西藏高原的特色饮品,它不仅有着浓郁的风味,还承载着藏区的文化与传统。本文将详细介绍西藏高原特色酥油茶的烹煮方法,从原料准备到具体步骤,一一为你呈现。同时,还会分享酥油茶背后的故事和文化内涵,让你在了解烹煮方法的同时,感受藏区...
有好的茶叶,当然还少不了好的茶具来冲泡,茶具选择“宜陶景瓷”为佳,水最好是矿泉水或者纯净水。广东乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质,必须要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定广东乌龙茶一定要用沸水来冲泡,这样才能把香气散发出来。广东乌龙...
不同的茶叶冲泡出不同的茶香、功效,甚至熏陶出别样心情。比如说,绿茶能排毒,红茶能调理虚弱的身体。而乌龙茶助减肥,花茶能理气疏肝。选择适合自己的茶叶,便开始下一步。冲泡茶叶的茶具,以紫砂壶和瓷器杯为佳。对于我们普通的大多人民来说,用自来水来泡茶是最常见的了。自来水泡茶最好先将其放于容器当中存储一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳,其次是江河湖水,而后是井水。...
“礼出于俗,俗化为礼”,礼仪本无定式,只是在人际交往中,逐渐形成了约定俗成的方式以示律己和对人的尊敬。茶本性恬淡平和,喝茶也讲究一种氛围。喝茶并不主张繁文缛节,但保持基本的和谐礼仪也很重要,最终才可悦己悦人。基础的礼仪会让茶...