这菜现在江南少数餐馆尚有供应，一般称为“蜜汁南腿”。因此，作为一部历史小说，它与目前多见的胡编乱造、笑话百出之作便有了雅郑之别。事实上，作者对李煦父子、曹震夫妇的淫乱之行还是有憎恶之情的；对李、曹两家的积弊及其必然破败也有所揭示。过去，无论在民间和文人中间，对雍正的这种看法是有普...

毛笔的产生毛笔起源于公元前1600-1066左右。在商代的甲骨文中，就存在形象一手握笔的样子的字，这就是后来的聿字，即笔字的前身。秦代的毛笔与战国时代的毛笔相比，已经有了很大的改进。其主要区别在于，秦代的毛笔是将笔杆的一头挖空...

安溪铁观音的两种美丽传说据《安溪县志》记载，清雍正年间，名茶“铁观音”发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。其茶历史悠久，香浓味醇，名扬海内外。

二胡谱【松溪河水盘山流】

在千年的历史积淀中，安溪茶文化已成为我国茶叶宝库中一颗璀璨的明珠。而在安溪众多已出产的名茶中，以安溪铁观音最为享誉中外。到这一阶段，摇青与摊置相间进行，即做青。而摇青的主要目的就是“走水”，以获得更高更浓的香味，同时保持梗叶的水分和生理机能。摇青...

在技法上，“笔”通常指钩、勒、皴、擦、点等笔法；“墨”指烘、染、破、泼、积等墨法。在理论上，强调笔为主导，墨随笔出，相互依赖映发，完美地描绘物象，表达意境，以取得形神兼备的艺术效果。“运墨而五色具，是为得意。”指出立意和笔墨的主从关系。现代...

笔筒是文房用具之一。如湖北江陵凤凰山168号汉墓和山东临沂金雀山周氏汉墓各出土一件竹笔筒。陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中提到的笔筒，可能也是这种形状，细竹管状的笔筒似乎更适合放桑虫。从目前传世品来看多为明代中晚期之物，墓葬出土之物，亦不见有宋元笔$##...

西溪东岳庙大门杭州至今仍有不少南宋遗留下来的庙观，是杭州道教文化的重要遗产。一为杭州西溪东岳庙，俗称“老东岳庙”，现其所在村称老东岳村，其地简称为老东岳。厥后因卧病日久，其家密祷于庙。是夕，松年梦至其所，受神人告戒，许以募缘增创修复。几案供具之属，色色整办...

亦称“战笔”，书法术语。用笔的一种技法，因笔画呈颤动状，故名。《宣和面谱·花鸟三》载：“唐希雅初学李氏错刀笔，后画竹，乃如书法，有颤掣之状。”

这首古筝小品原本是一首影响广泛的藏族民歌，因此除了在演奏技法上要有所要求外，还应在音乐表达上保持她的歌唱性。乐曲中典型的藏族风格的节奏要处理的跳跃活泼，使其具有鲜明的舞蹈特点。不过在这首小曲中首次出现了“上滑音”和古筝演奏术语里被称为“快四点”的指法，值得大家关注。在《孟姜女》这...

执笔法中国画最显著的特点就是以墨线为基础，用以表现物象的轮廓、明暗、质感，同时通过墨线还可表达作画者的思想和精神。执住笔后，一般笔杆不超过食指的第一指节。用笔要觉着、痛快，讲究提按、顺逆、快慢、转折、正侧、藏露等变化。刚柔相济是指笔线形式要...

收笔时则需顿或折笔锋而成方，回锋而成圆。大体上，顿笔后需提笔才能行笔，而提笔后又需顿笔，使笔画成形，或接连着下一笔的笔画。所以才说书法写作是提与顿的交替过程。其中又包括更细的变化，例如提有全提、半提之...

中国书画主要都以线条表现，所用工具都是尖锋毛笔，要使书画的线条点画富有变化，必先讲究执笔，在运笔时掌握轻重、快慢、偏正、曲直等方法，称为“笔法”。唐张怀瓘道《玉堂禁经·用笔祛》云：大凡笔法，点画八体，备于“永”字。如果说“书画同源”...

勾线笔工笔画多用中锋勾勒细而匀的线条。一般选用狼毫类细而尖的笔。常用的笔有衣纹笔、叶筋笔、大红毛、小红毛、蟹爪、狼圭、紫圭等等。染色笔常用的染色笔有：大白云、中白云、小白云和其他软毫毛笔。纯羊毫笔过于...

童子功又名桶子功，它是武当松溪内家拳的内壮功法之一。练功月余即可进入排打训练。以上一呼一吸为一次，如此往复四十九次。8．接上式，两脚依然成马步开立，两手握拳反贴于腰后肾俞穴处，反复搓揉四十九次。9．接上式，两拳变掌由腰后在两腰侧内旋成掌心的上，指尖向前。此功宜早晚练习，练习...