黄山毛峰产自黄山山脉，主产自徽州区和祁门县，而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶，外形有卷曲；而祁门黄山毛峰是烘青工艺。黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状，外形漂亮，颜色好有卖相，香气因为是烘青和徽州区炒青有区别：徽州...

由于毛南族山区缺少耕地，限制了农业经济的发展。家家都养菜牛，专供食用，不作劳役，成为毛南族的特产，畅销国内及港澳市场。除喂草之外，还喂玉米、高粱、饭豆、红薯、南瓜等杂粮，并煮熟拌潲喂食。第二阶段是囤肥，即把菜牛育肥满骨架。中午和晚上还要各加喂10公斤杂粮潲水料，半夜...

出自《说林训》绘画局部与整体关系问题，“毛”即局部，“貌”即全局。达到统一而和谐。要局部刻画，服从全局形象，不可以脱离整体孤立对峙。原指绘画时小心地画出了细微而无关紧要之处，却忽略了整体面貌。后用以比喻注意了小处而忽略了大处。

在旧中国，毛南族聚居区缺医少药。毛南人传统的医术有如下几项：1.穴位放血。对所谓发“痧”的病人，选定穴位用瓷碗片尖利之处点刺，使之微微出血而后止。有发疾病征兆，即用辣椒叶加兔耳菜煮粥喝，促使发汗增温，阻止发病。其中谭云锦以治温病闻名。稍后的谭妙品、谭怀瑜以治骨折著称...

用开水将中性肥皂液体溶解并加一汤匙硼砂，等温度降至60度把羊毛衫放入皂液浸泡三四小时，再在40-50度的温水中轻轻揉洗，最后用温水漂洗。如还有洗不净的污染处，可用皂液加两汤匙松节油，调成乳状洗涤，洗净后的毛线衫任其自然干燥，至大半干时可用不太烫的熨斗隔一层布将其烫干熨平，...

黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。黄山毛峰的独特和黄山人的传世茶...

在我国素菜食谱中，有一道比较有名的豆腐菜肴，叫虎皮毛豆腐。因其豆腐两面色黄，呈现虎皮条纹，故名。关于这虎皮毛豆腐的来历，还要从明朝说起。朱元璋没办法，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。不久，父母兄相继亡故，朱元璋孤无所依，便入寺当了和尚。因朱元璋最喜食豆腐，...

毛笔的产生毛笔起源于公元前1600-1066左右。在商代的甲骨文中，就存在形象一手握笔的样子的字，这就是后来的聿字，即笔字的前身。秦代的毛笔与战国时代的毛笔相比，已经有了很大的改进。其主要区别在于，秦代的毛笔是将笔杆的一头挖空，然后将笔毛放在...

六孔埙曲谱【白毛女】

四孔陶笛谱【小毛驴】

古筝谱【白毛女选曲】

黄山毛峰茶汤较为清淡，口感厚实却并不刺激苦涩，喝起来会有丝丝甘甜，适合口味清爽的茶客及女性品尝。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展。这个外形不美并不是毛峰茶叶本身的问题，因为龙井、碧螺春在炒制揉捻的过程中已经提前把优美的形状固定...

用３％浓度的双氧水，液量为丝毛织其物重量的１０倍，另加少许氨水使具弱碱性，在一般室温下浸漂５～１０小时后，洗清晾干。

遵义毛峰为绿茶类新创名茶，于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。目前遵义毛峰已进入全国名茶行列，多次荣获省优和部优产品称号。用这些茶芽经过精细加工而成遵义毛峰。遵义毛峰自1978年问世后，深受海内外人士的赞誉。

毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称为“药节”。雄黄酒的做法较为简单，只要取适量雄黄，去除杂质，研磨成粉，兑人白酒中即得。对于爱饮酒的毛南族人而言，雄黄酒俨然成了端午节的佳酿。现在，受汉族等其他民族的影响，村民们也开始在端午节包粽粑，吃螺蛳。不过总的说...