春牛调壮族民间歌舞音乐。主要流行在广西的田阳、靖西、上思、河池—带。每到春节期问，各地壮乡歌手，常由—男—女装扮成牛郎、牛娘，带着牛、马、麒麟等形状的纸灯或道具，载歌载舞，祈祝丰年。传统唱词多表现从春耕到秋收的农事活动，也可即兴编唱。生动活...

小笼粉蒸牛肉菜系:川菜时间:普通食材类型:牛羊肉味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克做法:牛肉去筋切片；加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；上笼蒸至软烂；加调料，香菜上桌即成。

牛里脊肉500克，洋葱200可克，蛋白1个，苏打粉4克，淀粉15克黑胡椒粉8克，番茄酱20克，油500克。将牛肉在温油中泡熟捞出，洋葱用油炒软加入精盐，味精待用。另用油爆香辣椒末及大蒜末，倒入牛肉丝，洋葱，黑胡椒粉，蚝油，辣酱油，糖，番茄酱，水，香油，淀粉快速翻炒即可。

用纱布袋装入泡过的茶叶，与牛肉同煮，牛肉可煮得又香又烂。

做法:1、将牛头用开水煮熟后，去骨头，用布搌干净，涂糖色。

你知道吃牛排的正确办法是什么？影响牛排口味的因素有很多种，除了牛排的部位、烹调方法和酱汁的不同外，吃的时候业应该注意切割方法。以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。牛排一次全切好，除了不雅观、不合礼仪外，肉汁易流失且散热太快，影响口感...

埙谱【小放牛】

埙谱【牵牛花】

煮牛肉时，放几颗山楂，或生嫩的木瓜皮，或几颗土豆，牛肉可烂得快些。

原料：麦皮2汤匙半，牛肉40克或适量。3．水1杯或适量，放人小煲内煲滚，放下麦皮及浸麦皮的水煲滚，慢火煲成稍稀的糊状，下牛肉搅匀煲熟，下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂幼儿进食。麦皮不可煲得过浓厚[即“杰”（稠）]，因为冷后便会更浓厚了。

而牛仔舞则是拉丁舞与美国西部牛仔踢踏舞结合衍生出来。银牌牛仔是拉丁舞中牛仔舞最基本的步伐，掌握了这些步伐，基本就掌握了拉丁舞中牛仔舞是如何跳的。如下所述，本期小编为您介绍拉丁舞银牌牛仔包含了哪些步伐。

“开昌瓦节”最隆重的活动是2月3日的剽牛祭天仪式。

斗牛起源于西班牙。斗牛舞的舞蹈动作是模仿西班牙斗牛士的动作。它的音乐伴随着西班牙风格的进行曲。在斗牛舞的动作中，男人模仿斗牛士，女人则象征斗牛士手中的斗篷。斗牛是一种舞蹈，表现了斗牛士挥舞斗篷与水牛搏斗的壮丽...

新编秦腔丑角唱段《吹牛皮》老张说那年着大火，烧死了河里一只憋。他扳了鳖的一条腿，全村人吃了三年多。老王说那年刮大风，把碌碡刮到半天空。到半空还没刹住闸，把天堆了个大窟窿。老李说那年雨水涝，连华山都在水上漂。多亏他拿瓢把水舀，要不然华山早报销。老赵说那年...

·春牛舞民间歌舞。广东北部地区流传很广，东部西部某些地区也有。旧时每逢春节，当地农村便组织业余“春牛队”，戴着扎制的牛头，敲锣打鼓，走乡过村，表演春牛舞，进行拜年贺喜的活动。内容主要是表现农民对耕牛的爱护和对丰收的期望，以及互相祝贺...