茶叶按萎凋与不萎凋分类茶鲜叶采摘下来后，首先要放在空气中，蒸发掉一部分的水分，这个过程称为萎凋。按茶叶制作过程中是否需要进行萎凋，茶的种类可分为不萎凋茶和萎凋茶。不萎凋茶主要是绿茶，萎凋茶包括红茶、黄茶、黑茶、青茶。萎凋是发酵的必要前提条件。所以所有的发酵茶和半发...

生活中人们所听到的声音，根据物体振动时规则与否，可分为“乐音”与“噪音”两类。在音乐中，乐音噪音均可使用。噪音乐器也具备了相当丰富的表现力。

《三百篇》既列为经，王逸所裒，又仅《楚辞》一家，故体例所成，以挚虞《流别》为始。其书虽佚，其论尚散见《艺文类聚》中，盖分体编录者也。自姬汉以来，眇焉悠邈，时更七代，数逾千祀。总集的这一原初功能，实本于类书。全书30卷，共收录先秦至南朝梁的作家130家，作品700余...

舞蹈的分类舞蹈按其社会作用的不同可概括为两大类：一是自娱性舞蹈；二是表演性舞蹈。舞剧中的，多表现人物内心的独白极其性格、情绪等；双人舞是用来刻画舞剧中人物之间的关系、感情和矛盾、冲突；群舞在舞剧中是作为表演性的舞蹈或在剧情中表现群众情绪的舞蹈场面。

青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为“乌龙茶”。这类产品，估计在青茶总产量中占不到5%，但其经济价值极高，上千上万一千克的茶，都属于这一类产品。但这类茶尽管采用高温烘焙，其所带的粗老味仍不能完全除去，所以品质最差。其实，青茶的老火香是属正常香气，它是制...

二位均劝说秦英。詹妃闻知其父被秦英打死，急撞景阳钟请求唐王予以做主。王允以门户不当为由坚决反对，而王宝钏硬要坚持，最后王允提出要与王宝钏三击掌，以此了断父女情。王宝钏同意，击掌后回寒窑与薛平贵同居。对他们这些不善之举，王宝钏一一给予回应。祥府县知事王清廉审理此案，传来监生林有安和...

庄子把生死、利害都置于品德之外，认为生死、利害均是品德以外的东西，“死生无变于己，而况利害之端乎！”庄子认为，为人子女，无论在什么环境里都要使父母安心舒适的生活，“事其亲者，不择地而安之，孝之至也。”品德高尚的人应志趣高洁而不俗。惠子听后很惶恐，命令人在梁国境内搜查庄子，搜了三天...

现在，并未逃出贾府樊笼，只不过由“戏子”变成供使唤用的“丫头”，便倦鸟出笼般快活异常，可以想象她们在贾府所受压迫之深。曹雪芹锤炼词语的功夫确实令人钦佩，唯其如此，《红楼梦》才那样容量丰蕴，使人百读不厌。错综句式，齐饬中见变化，且符合口语习惯，更好地说明了宝玉的“呆气”。这方面，《...

上博竹书第二册出版有日，学者们进行了许多很好的研究。③简甲一中的“夫是则”表示肯定的判断。“夫是则”以下是对前面的解释。以犯赓犯，当与《礼记·表记》“以怨报怨”意义相近。戒，简文像两手持戈,表示戒备。《大戴礼记·主言》与之意义相同而表述有异，亦可对读。简文的“壅戒”应该是“壅蔽之警...

《经》的部份，除几个章节次序互换外，内容方面基本相同。以及，竹帛二经的次序不同，有无实质性的意义。另一处章节上的不同较大，涉及到第10章至第20章间的所有次序，而且关系到思想内容方面，值得认真注意。但是同为“经”“说”，有著者自说与他人补说之分，不能不分辨清楚。春秋三传各有千秋，早为...

羌族无本民族文字，通用汉文，但有自已的语言。刺绣、挑花、编织是羌族人民的传统工艺。羌族一般饮用的酒称为咂酒，咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入坛内，发酵7—8天后即可饮用。进行各项节日活动。羌语称碉楼为“邛笼”。有的高达十三四层。羌族男人皆有海量，所以虽喜豪饮，但却很少烂醉滋事。...

婚俗畲族实行一夫一妻制，同姓不婚。除米饭外，番薯也是畲族农家主食之一。精巧的编织工艺畲族的编织工艺最受赞誉的是彩带和竹编。途中新娘不得回头，以保证婚后白头到老。在中堂拜祖宗时，新郎始与新娘见面。风格独特的凤凰装畲族妇女服装，各地略有差别，其共同特点是上衣多刺绣。冠上有一块圆银牌，...

京族过去被称为越族，1958年正式改名为京族。京族主要从事沿海渔业。届时要备猪、鸡、鱼拜祖。煮猪肉拜祖还是京族女子出嫁时的一种礼习。如今稻米已成为京族最为常见的主食了。京族的典型食品有：鱼汁，又称“鲶汁”。是京族民间传统调味品，以各种小鱼经腌制而成。“唱哈节”过去每年都举行，各地日期...

劳动时瑶族均就地野餐，大家凑在一块，拿出带来的菜肴共同食用，而主食却各自食用自己所携带的食品。湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。广西地区的瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶，认为这种茶有提神、清除疲劳的作用。在采药老人的带领下，瑶族同胞脱险了，而瑶王因伤势太重，不久壮烈牺牲。白裤瑶女子...

琴有五调，它的弦音各不相同，非先分别调的正、外，定好弦的缓、急，就无从得到弦上五声的部位。惟有泛音轻清，出自天然，没有这种毛病。上表定弦法，也是专取七徽、九徽、十徽的音，其余种徽不用，理由与按音相同。（泛音九徽也是本弦的子声，七徽、十徽均与本弦同声，惟无母声。然其实仅有十徽、十一...