酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？

河南是中国白酒的老家，又是轩辕黄帝的老家。所以说，黄帝与酒的发明是有直接关系的。第三大功能，转化粮食，形成新的产业，从而推动经济社会发展。黄帝鼓励酿酒，但反对酗酒。要品品质，要品品格，要品品相，要品品牌。加大科技投入，注重技术创新，专注于#$...

元红酒，又称状元红，因过去酒坛外壁涂朱红色而得名。加饭酒的刺激性小，适量常饮，有兴奋精神，促进食欲，生津补血，解除疲劳的功效。因此，加饭酒历来为人们所喜用，成为绍兴酒中之佼佼者。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。绍兴#$...

不论宴会是在住家或餐厅举行，如果主人提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。宴会前，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。款待客人的红酒温度应相当于室温。如果红酒太冰，可建议客人用手暖酒。如果主...

昭皇酒是一种药酒，南海平洲昭信保健酒有限公司研制和开发的高科技产品，昭皇酒的药物创方以传统中医中药理论体系为基础，兼容并蓄西方长寿理论，共包括生物钟理论、微循环理论、干扰素理论、免疫功能理论、补肾理论、补脾理论等十三抗衰理论。对冠心病、风湿性心脏病...

比如这一幅图，不用解释也会知道是红酒正在发酵之中的写真，但问题是，为什么会出现那一行行排列整齐的气泡，构成不俗的图案？在以往的酒文化中，酿酒师是会利用湿毛巾来包裹发酵槽的外围，藉此来为酒液降温，同时还会在其外围常淋冷水。但正由于此，那些被释放出来的...

一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管各级组织诉正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的...

将纯净酒的感官指标与传统的固态法名白酒的感官指标相比较可以发现，二者有相同之处，也有明显的差别。纯净措施是指把对人体有害的杂质基本上去掉。经过调查研究，申报国家项目，生产纯净酒的工作落到了实处。笔者预期，3年过后，纯净白酒的销售量将达到100万...

酒与社会经济活动是密切相关的。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化、帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。而中国白酒的出现应不晚于东汉，即...

新中国成立后，自然也需要建立自己的酒谱系，这次是由科技工作者掌握决定权。这种分类体系的最大好处，是解决了中国酒类层出不穷的问题，不断在各种类里面增加新品种就可以了。最大的挑战，来自与中国酒的千变万化的特征。于是经过协商，推出了自己的新香型：凤香。19...

作为一种最古老的广告形式，酒旗在我国已有悠久的历史。张择端的《清明上河图》中也有一面“孙羊正店”的酒招。有的店家还在酒旗上注有经营方式或售卖数量等内容，以便让客人一目了然。早晨起来，开始营业，有酒可卖，便高悬酒旗；若无酒可售...

不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。敬酒有序主次分明：1、敬酒等领导间相互喝完再开始。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。

白酒是蒸馏酒的一种，蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。蒸馏酒则可高达60%以上。白酒是中国所特有的，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。白兰地是葡萄酒蒸馏而成的，威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的。现...

传统中医理论认为，酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强。而茶味苦，属阴。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏不利。酒精进入肝脏后，通过酶的分解，最终成为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使...

拼酒、斗酒已过时现在流行健康饮酒，“拼酒、斗酒”，的腐朽酒文化也该一应摒弃。类似的顺口溜许多人耳熟能详，并将其奉为“酒文化”的精髓。细细分析，这所谓“酒文化”，实际上是以劝人过度饮酒为荣为乐。或许，真的到了让...