在我们现代社会，酒已已经成为绝大多数聚会和宴请上不可缺少的饮品。但酒不仅仅是物质，人们在饮酒时也应遵循酒之礼仪道德，在享受佳酿的同时传承文化。关于酒德和饮酒礼仪的记载，最早见于《尚书》和《诗经》。儒家思想认为，饮酒者要有德行，不能骄奢淫逸。...

酒在古代是权力的象征，臣民们什么时候能喝，什么时候不能喝，什么时候可多喝，什么时候必须少喝，全要看君主的兴致。如果他高兴了，可赐天下大宴，让臣民们痛饮欢乐，反之，则饮酒犯忌了。古时饮酒，要遵守一定的规矩，一定的仪式，这些都有严格的要...

茶叶何时真正成为饮料，目前还没有确切的史料记载，但是至少到了东汉末年和三国时期，茶叶就已经作为饮料饮用。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。\"这是我国关于制茶和饮茶方法的...

中国茶一共有两次外销记录，影响其它民族饮茶文化可说至深且钜，一次在唐朝，造就了日本茶文化，次在明末清初，茶叶远征欧洲，不仅造成文化侵略还造成了经济侵略。不管八国联军打到那，不管台湾要割给谁，生活要过，茶要泡。而第二次世界大战的过程与结果，对人类影响...

佛教徒饮茶史至晚可追溯到东晋。佛教初传中国，国人多视之为神仙方术一类。而当时僧人多修习小乘禅法，且严格遵循过午不食的戒规。而正是这种需要，两千年来，使茶与佛教产生了千丝万缕的联系。茶在寺院普及是在唐代，尤其是禅宗兴起之后，并影响及于社会。学禅务于不寝，又不...

“茶兴于唐而盛于宋”，在宋代，制茶方法出现改变，给饮茶方式带来深远的影响。宋初茶叶多制成团茶、饼茶，饮用时碾碎，加调味品烹煮，也有不加的。同时，出现了用蒸青法制成的散茶，且不断增多，茶类生产由团饼为主趋向以散茶为主。此时烹饮手续逐渐简化，传统的烹饮...

在儒家心目中，饮食不仅是满足人欲的需求，更重要的是与天理相通，从左传中表现出人欲和天理相应的必然性。师承儒家的思想家们无不秉承这一观念，作出自己的解释。吃喝宴饮已成为人际关系不可分离的重要组成部分，以伦理为本位的儒家思想在这里有淋漓尽致的表现。由此...

原则上，饮茶不分男女，但是实际上，饮茶还是有一定的性别差异。女性在经期最好饮用热茶，并加入一些红枣和桂圆之类的滋补中药，注意月经期内不能饮用冰茶。至于平时是饮用寒性还是温性茶叶，需要按照人的体质特点来进行选择。一般来说，寒性体质的女...

土族的饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关。男子喜欢饮酒，多数人自家酿青稞酒。土族饮食同生产有直接关系。爱唱奶茶，饮自家酿制的青稞酒，土语称“酩”。日常菜肴以肉乳制品为多，当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品。沓呼日“沓呼日”是土族人招待...

南北风味、相容共生则是济源人饮食文化的一个显著特点，舌尖上的济源传统饮食与现代文明相融共生，熠熠生辉。整个春节期间，家家都以扁食为主要食品。现在仍是济源妇女坐月子的主要饮食。  玉米糁汤 传统的饮食品种之一。浆的做法主#$...

饮酒适量新标准转载自网络，供参考。所以，意味着很可能发生交通事故或工伤事故，甚至造成死亡。老年人常患有许多疾病，往往会因饮酒而加重病情。心情舒畅、愉悦，有值得庆祝之事时，可饮用少量或适量的酒；心情烦躁、郁闷、孤独时最好不要饮酒。

公元前200年左右的秦汉时期，茶始为饮用。唐代茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种加工形态，饼茶的生产与饮用仍占主要地位。宋代是末茶饮用最流行时期，徽宗时崇尚“汤色贵白”，可谓冲点技法已至极点。南宋后期，散茶点饮之风渐兴。进入元代后，散茶...

孔子是我国古代一位伟大的政治家、思想家、教育家，虽然他没有对饮食问表过专题论述，但是他的饮食观仍然是显而易见的。孔子是一个头脑清醒的务实主义者，他肯定饮食是人类生存的基本需求，肯定饮食欲望存在的合理性，应当予以重视。”孔子把“足食”作...

同其他民族一样，壮族在长期的饮食生活中也形成了一套丰富多彩的饮食礼俗。壮族认为鸡、鸭的心、肝营养丰富，胸、尾肥嫩。在许多地方，壮族村寨任何一家来了客人均被视为全寨的客人，往往几家轮流请吃饭，客人要轮流吃一遍，不吃者为失礼。壮族宴客时，要让年老的客人...

藏族食品主要是糌粑、肉和奶制品，牧区和农区略有区别。吃时一手持刀，一手抓肉，故叫“手抓肉”。茶，是藏族人民生活中不可缺少的饮料，也是待客的主要饮料之一。奶茶能止渴、消食、解除疲劳。酥油茶含有较高的蛋白质、脂肪，具有较高的营养价值。