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鸡蛋腌得过久,不仅太咸,而且蛋中水分消失,空头变大,蛋清变硬,蛋黄发黑,味道也变得苦涩。长期不坏的办法是:把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟,凉干后,重新放回原来的咸水中随吃随取,甚是方便。熟蛋在咸水中,即不变质,也不会增加咸味。可保存两年以上。
油条丁、虾皮、紫菜、榨菜丁、葱花放入空碗中,加适量的味精、盐和酱油,将煮开后的豆浆倒入,就成了美味可口的咸豆浆。
巫咸是古代汉族传说中的人物。唐尧时人,以作筮著称,能祝延人之福疾,知人之生死存亡,期以岁月论断如神,尧帝敬之为神巫,并封为良相。生前封于此山,死后葬于山中,并封巫咸所住的地方为巫咸国,巫咸的儿子自然是巫咸国的国王,后被巴国兼并成为巫郡。最早...
雁来雁去如嘉宾,寒寒暑暑愁杀人。一声叫落秋空云,不觉泪下沾衣巾。如宾又复如兄弟,吁嗟人兮不如彼。[诗词]
夏季咸菜缸内容易生蛆,可摘些扁豆或芸豆的叶子,洗净后撒在咸菜上,即可预防生蛆。
主管也应在门口迎候宾客。做好这些准备工作,可以给客人以热情、周到的感觉,使双方在感情上更加接近。
咸阳秦帝居,千载坐盈虚。版筑林光尽,坛场霤听疏。野桥疑望日,山火类焚书。唯有骊峰在,空闻厚葬馀。[诗词]
咸阳秦帝居,千载坐盈虚。版筑林光尽,坛场霤听疏。野桥疑望日,山火类焚书。唯有骊峰在,空闻厚葬馀。[诗词]