“斡日切”鄂温克语意为“天鹅”。传说，清朝中叶鄂温克官兵1000。在一次战斗中，鄂温克兵丁被围困。敌军误以为鄂温克官兵的援军开到，遂撤兵。原来是成群的天鹅遮天蔽日地飞过来了，使鄂温克官兵转危为安。斡日切舞人数不限，男女均可参加。其呼声，恰似“天...

做菜的时候，油温影响着菜的色香味，同时也影响人的健康。由于油脂种类不同，沸点也不完全一样。下面来教大家通过肉眼观察油面的波动、油烟的大小来辨别油温。炒、炸、熘、爆，要求的油温各不一样。炒菜时，油温达到五六成热就能下料。油温三四成热，油面有很...

鄂温克，是鄂温克族的民族自称，其意思是“住在大山林中的人们”。上述两种解释都说明鄂温克人是大山林中的狩猎民族。“鄂温克”这一称呼，反映了鄂温克族与山林有着密切联系的古老历史和生活。鄂温克族人在森林中没有固定的住所，“撮罗子”是他们的...

温泉春满芙蓉国，江南社燕辞巢幕。锦绷酥乳结朝云，偃月堂深日光薄。翠华西度峨眉巅，长安入望成飞烟。万里归来老兴庆，闻铃犹自悲婵娟。君不闻野鹿宫中衔牡丹，明驼那避朔风寒。日长微露金诃迹，竦发攒愁眉黛间。于嗟堂堂由媚妩，黄台瓜尽那复数。温泉之水秽万古，何似青陵墓中土。[诗词]

鄂温克族的日常生活中，桦皮占有一定的位置，可称之为“桦皮文化”。鄂温克族待客必须有酒，除饮用白酒外，家家都能自酿野果酒。鄂温克族重礼好客，长幼之间恪守着严格的礼节。鄂温克族人不但勤劳、勇敢、纯朴、爽快，而且具有诚实的美德。在鄂温克族猎人和牧...

《三国演义》中多次写到“煮酒”、“热酒”，都是将酒温热了喝。这种做法，一直延续到今天。无论黄酒或白酒，温热以后，不仅会使一些酒的味道更鲜美，且对身体也有好处。著名的古典小说《红楼梦》第八回中有一段关于饮热酒的描写：这里宝玉又说：“不必烫暖了，我只爱喝冷的。...

1951年温州越剧团宣告成立。温州越剧开始进入了一个新的发展时期。这里我们通常所指的“温州越剧”往往是指温州的越剧团或者是指越剧在温州而言。而笔者现在提出的是“温州越剧”这个概念，是指越剧在近百年的发展过程中，有否存在着区别于其他越剧艺...

鄂温克族在婚姻习俗方面实行一夫一妻制和氏族外婚制，一个氏族内部绝对禁婚。鄂温克人的奴隶不能和一般人结婚，更不能和贵族结婚。鄂温克族还有过“姑舅表婚”的习惯，即嫁到其他氏族的女子，把自己的女儿嫁回自己的氏族，叫“还骨头”。入赘后，生的小孩随父姓，不随母姓。达...

温州山歌音调优美，节奏平稳，旋律舒畅、悠扬，如乐清山歌《对鸟》，对比鲜明，曲调生动，通过歌唱美丽、自由的鸟禽，表达了劳动人民对美好生活的热爱和向往。又如温州山歌《叮叮当》，曲调优美，节奏轻快，表达了对故乡山水的热爱和自豪。

鄂温克族人民最重要的节目是春节，人们围着一堆篝火跳集体舞。鄂温克族过“阿涅别”的日期与我国传统节日春节的时间完全相符。为了迎接春节的到来，鄂温克族提前一个月开始做各种准备工作。鄂温克人认为，除夕之夜吃手扒羊肉会在一年内一切顺心、万事如意。初十五，每...

鄂温克族婚俗有请媒人求婚、订婚、纳彩礼、举行婚礼、回门等。鄂温克族世代居住在美丽富饶的呼伦贝尔草原。鄂温克人认为，婚礼为男女青年拉开了勤劳创造美满生活的帷幕。鄂温克族一般由男方请另外氏族的人担当媒人。陈巴尔虎旗的鄂温克人举行婚礼时，新娘家要...

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