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烹茶

年来衰可笑,茶亦能作病。噎呕废晨飧,支离失宵暝。是身如芭蕉,宁可与物竞。兔瓯试玉尘,香色两超胜。把玩一欣然,为汝烹茶竟。[诗词]

茶的物业之绣茶

绣茶[Decoratedtea]在团饼茶外表装饰茶叶。宋代周密《乾淳岁时记》:“禁中大庆会,则用大镀金蹩,以五色韵果簇饤龙凤,谓之绣茶,不过悦目,亦有专其工者。”南宋宫中乡茶之制,源出北宋贵重龙风茶之举。宋代欧阳修《归田录》称:...

茶的名号之茶旗

茶旗[Chaqi]亦称“旗”。宋代叶梦得《避暑录话》:“其精者在嫩芽,取其初萌如雀舌者谓之枪,豸敷而为叶者谓之旗。”唐代皮日休《奉贺鲁望秋日遣怀次韵:”茶旗经雨展,石笋带云尖。”宋代赵佶《大观茶论》:“茶旗,乃叶...

陆羽问茶(越剧)

越剧《陆羽问茶》,古装戏越剧《陆羽问茶》是一部以弘扬中华茶文化,宣示“杭为茶都,茶为国饮”为主旨的大型新编传奇越剧。该剧同时义是一

茶管理机构之茶酒班

茶酒班[Teaandwineoffice]负责御用和宫廷筵宴茶酒的机构。也是皇帝出巡仪卫队列中重要组成部分。宋代周密《武林旧事四孟驾出》记录的南宋出巡仪卫节次中,先后出现三批茶酒班的队列。

茶的物业之茶膏

茶膏[Teaointment]①即“珍膏”。②茶叶压榨出来的汁液。榨欲尽去其膏,膏尽则有如干竹叶之色。”宋代陶谷《荈茗录》:“有得建州茶膏,取作耐重儿八枚。”③茶汤上面的浓稠粥面。宋代赵佶《大观茶论》:“点茶$##...

茶性必发于水 八分之茶遇水十分 可见茶与水的密切关系

茶性必发于水 八分之茶遇水十分 可见茶与水的密切关系

明代张源在《茶录》中写道:“茶者,水之神。水者,茶之体。非真水莫显其神,非精茶曷窥其体”。清代张大复在《梅花草堂笔录》中说:“茶性必发于水,八分之茶遇水十分,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶...

药茶计(京剧)

京剧《药茶计》又名:《斩浪子》剧本唱词角色王氏:老旦张浪子:丑王清天:老生剧情《药茶计》者,系京都民人张浪子家,出一药茶毒死母

李清照之茶词与宋代茶文化管窥

李清照之茶词与宋代茶文化管窥

中即举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。甘心老是乡矣,虽处忧患困穷,而志不屈。唐宋时的饮茶方法是将鲜茶叶蒸熟后,捣碎做成饼,再用绳子串起烘干,称“茶饼”或“饼茶”。茶圣陆羽在其《茶经》中列举了共计二十八...

参谋长茶馆施计 (俗语三字)

参谋长茶馆施计(俗语三字)[猜谜语]

茶在壶中无人赏光 (打一字)

茶在壶中无人赏光(打一字)[猜谜语]

送茶僧

江南风致说僧家,石上清香竹里茶。法藏名僧知更好,香烟茶晕满袈裟。[诗词]

你能分辨出啥是点茶、斗茶、茶百戏吗?

点茶宋代点茶法流程图宋代饮茶时仍用茶饼,但大多已不再直接烹煮茶叶,称为点茶。正是在点茶方式的基础上,宋人创造出了一种被称为“斗茶”的饮茶娱乐方式。汤花长时间紧贴盏壁而不退散,是为上好,称为“咬盏...

药茶记(越剧)

越剧《药茶记》,传统戏越剧《药茶记》根据同名京剧移植。写古代张浪子之母柳氏与大娘王氏不和,觅得含毒药茶,拟将王氏害死。不料柳氏兄弟

东溪试茶录

东溪试茶录

东溪试茶录宋宋子安提要《东溪试茶录》一卷,原本题宋宋子安撰,载左圭《百川学海》中,而晁公武《郡斋读书志》又作朱子安。未详孰是。然《百川学海》为旧刻,且《宋史·艺文志》亦作宋子安,则《读书志》为传写之讹也。其书盖补丁谓、蔡襄两家《茶录...[书籍]

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