安溪境内有不少古老的野生茶树。在蓝田等地发现的野生茶树，树高7米，冠达3.2米。此外，在西坪、福前等地也不断发现野生茶树，表明了安溪具有丰富的茶树资源和悠久的产茶历史。据考，安溪产茶始于唐末。明清时期，是安溪...

清代由知府主持的考试。县试已录取的士子得以参加，试期多在四月，报名等手续与县试略同。第一场为正场，取录者即可应考院试。

而居“五山十刹”之冠的径山，更是茶以禅名，禅助茶兴。方丈见其衣着平常，以为只是寻常香客，不以为然，中是淡淡地说：“坐”。然后转身对旁边的小和尚喊：“茶”于是小和尚端上一杯普通的茶。稍事寒暄后，方丈感觉来人谈吐不俗，气度...

茶叶成了斜滩历史上最为大宗的农业土特产和贸易商品。二十世纪初期，斜滩镇的茶叶销售已十分活跃。据当地爱国归侨卢少洲先生着的《椰凤蕉雨忆南洲》一书陈述的，斜滩旅外乡贤志士无不关心家乡茶叶传销。在他出国巡访东南亚诸国及港澳期间，他把斜滩的\"坦洋功夫\"...

各地于秋季发解举人，冬季集中于亦师礼部，而于来春举行的考试，称会试。唐、宋时已然，至元代皇庆二年始有其名。明清两代指每三年一次在北京举行的考试。又称“礼部试”、“春试”、“春闱”、“礼闱”。各省举人皆可应考。逢辰、戌、丑、未年为正科，若乡#$...

安溪铁观音在我国甚至海外都名气十足，而关于这个名字民间流传二大由来。在第二天早上他醒来后沿着昨晚梦到里的那条路去找，果真在一块观音打打的石坑间隙里，找到了梦中的茶树，魏荫十分高兴，把这棵茶树移种到家里的小铁鼎中，得其因观音托梦，又做在铁鼎，故取命为“铁...

《梦溪笔谈》现在被视为百科全书式的著作，也是科技史上的珍贵文献。沈括在科学方面的贡献是多方面的，比较突出的有：数学他开创了中国古代数学中“隙积术”和“会圆术”的研究方向。他提出的十二气历，可以弥补节气在各月份分布不均的缺陷。物理沈括对凹面镜成像进行了研究，已经发现焦点，并...

广东早茶文化独具魅力，以丰富的点心、悠闲的氛围和深厚的社交内涵闻名全国。本文将深入探讨广东早茶文化的特色，包括精致的点心、独特的茶品、热闹的茶楼氛围等。同时分析其为何能在全国范围内广受欢迎，从历史传承、文化内涵、社交价值等多方面阐述...

广东早茶，作为岭南文化的一大特色，不仅满足了人们的口腹之欲，更承载了丰富的社交功能。本文将从历史渊源、特色茶点、社交习俗等方面深入探讨广东早茶文化，展现其在当地社交生活中的重要地位。在茶香与点心的交织中，我们将一同感受广东人...

遂置茶舍于罨画溪。其山名茶山，亦曰贡山，东临罨画溪。又唐天宝中，稠锡禅师，名清晏，卓锡南岳。而厥产伊始，则自卢仝隐居洞山，种于阴岭，遂有茗岭之目。贡山茶今已绝种。新庙后、棋盘顶、纱帽顶、手巾条、姚八房，及吴江周氏地，产茶亦不...

明清两代，每三年一次在各省城举行的考试。源于唐、宋时的府试、州试。凡本省生员与监生、贡生、荫生、官生，经科考、录科、录遗考试合格者，均可应考。逢子、午、卯、酉年为正科，遇朝廷庆典加科称为恩科。考期在八月，分三场。又称“秋试”、“秋闱”。届时...

从梦溪笔谈探北宋唱论

二胡谱【松溪河水盘山流】

日益流行斗茶之风，今天的泉州早已一改斗酒之习。让人更觉高雅健康、亲切淡泊。安溪斗茶早已不限于安溪县内，茶王赛越凤山、跳龙门，广州、上海、北京、香港、日本一路高歌，登堂亮相；茶王竞标价早已是几十万元人民币。今日安溪斗茶...

明清两代取得生员（秀才）资格的入学考试。简称童试，亦称童子试、小试，俗称小考。应考者无论年龄大小，统称童生。三年内举行两次。丑、未、辰、戌年为岁考，寅、申、已、亥年为科考。参见县试、府试、院试。