野山菌与中华饮食文化野山菌是指在自然界完全处于野生状态下生长的食用类真菌。一旦生长环境发生变化或受到外来污染时，野山菌便不能生长或消失，是真正意义上的原生态。近期，他们用拌、炖、蒸、炒、煸五种技艺，并选用来自云南大自然的馈赠——珍贵野山菌作...

传统分法有水墨、青绿、金碧、没骨、浅绛、淡彩等形式。用矿物质石青、石绿作为主色的山水画。这种设色特点，始于五代董源，盛于元代黄公望，亦称“吴装”山水。凡用这三种颜料作为主色的山水画，称“金碧山水”，比“青绿山水”多泥金一色。泥金一般...

花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。该茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。据品评，玉女峰上所产茶叶质地尤其清纯，因而所产云雾茶，皆以花果山为名。花果山云雾茶又因它生于高山云雾之中，纤维素较少，可多次冲...

笛子独奏曲《乱弹娃娃》山东传统乐曲

笛子独奏曲《越调莺儿》山东传统乐曲

山东省枣庄市山亭区皮影戏传人、退休教师邢如雨将雷锋助人为乐的事迹改编成皮影戏，到当地部分中小学校义演，教育学生向雷锋学习、传承雷锋精神。3月2日，山东省枣庄市山亭区宋庄小学学生在观看皮影戏《雷锋的故事》。

已近古稀之年的欧阳新年是已有数百年历史的“衡山影子戏”第十七代传人。“衡山影子戏”作为“中国皮影”的一部分,已被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。据当地史料记载,衡山影子戏大约起源于清顺治初年,主要流行于湖南省衡山县...

昨、前两天，“唐山皮影与木偶”少儿亲子专场演出在宁波音乐厅举行，用皮影戏与木偶戏相结合的方式，演绎的《虎大王》、《大灰狼》、《孙悟空三打白骨精》等多个剧目受到了孩子们的喜欢和家长们的好评。一旁的妻子频频点头说道：“这样新颖的表演方式，对传承皮影戏和木偶戏这...

在中国绘画批评的传统里，一向认为青绿山水不是高品，而文人写意画才是画中正宗。这种顽固的思维定式，缘于人们把元明清以来盛行的文人画定为传统本宗。明代董其昌以禅喻画，提出“南北宗”之说，崇南贬北；致使简淡、清雅的文人画彻底代替了唐宋以前浓重、艳...

说明佛教、道教均各占据名山的好位置。中国佛教要进行修持，一尘不染、脱离尘俗，必然要找到往来行人少的地方，所以建设“山寺”。宁夏西北部的贺兰山上建有很多寺院，其中有广宗寺、福因寺，其规模相当庞大。中国道教十大名山的庙宇大多数建...

龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。为了纪念大虎和二虎，他们给泉水起名叫“虎刨泉”。黄山毛峰黄山位于安徽省南部，是着名的游览胜地，而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”，...

提起溜山梆子这只艺术奇葩，今年62岁的王英义情有独钟，如数家珍。王英义担任溜山梆子剧团团长是当之无愧的。目前，这茬人年龄已到了60多岁至80多岁，数量不足十余人。如今，汪沟镇“溜山梆子”已列入闵子文化之中，成为沂蒙历史文化不可缺少的重要组成部分。

洪馆长个人极爱中国古文化，认为匾额是中国古建筑的魂，并将其报批了上海非物质文化遗产。对于同为中国非物质文化遗产的江南丝竹，洪馆长认为这才是真正能代表中国文化传承的国乐，却被现代人遗忘了。目前其成员由音乐院校专业教师、专业乐团演奏员和来自各行...

相传秦将蒙恬曾在善琏村取羊毫制笔，在当地被人们奉为笔祖。尤以羊毫笔最负盛名，此时的湖笔与宣笔已同享盛名，乃至超过了宣笔，成为全国毛笔的代表。被称为“毛颖之技甲天下”的湖笔，发源于浙江省湖州市善琏镇。当时湖笔与徽墨、端砚、宣纸一起被称为“文房四宝”。紫羊毫比紫狼毫软...

郭彩萍，著名晋剧表演艺术家，国家一级演员，中国戏剧“梅花奖”获得者，享受国务院特殊津贴，国家非物质文化遗产传承人。如今年事已高，却是桃李满天下，足见马派艺术后继有人。因此荣获“梅花奖”，入围世界华人艺术家，荣立了特等功。白桂英从艺50年来，走遍了山西的城市农...