春节，又称元旦。是我国人民的传统节日，在中华民族绚丽多彩的众多节日中，春节最为隆重，最富有民族特色，有“百节年为首”之誉。周代，人们根据农作物的生长周期，制订年节。将“五谷皆成熟称作有年，五谷皆大熟称为大有年”。因为春节期间...

日常生活中，小雪是很常见的一个节气，也是很受欢迎的一个节气。在小雪节气，人们已经进入冬天。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪过后，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜...

汤圆是元宵节的特色节食，但是并不是说元宵节就只吃这一种食物。面条为元宵灯节落灯这天晚餐的食品。元宵节除汤圆、面条外，还有吃年糕的，唐代、元代都有元宵节食年糕的记载。浦江一带元宵节有吃馒头、麦饼...

寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。清明这天早晨全家人一定...

元宵节是正月十五日，又称上元节。农历正月十五是新年第一个月圆之夜，古代把夜称之谓宵，所以把“上元节”又称为“元宵节”。由于乐昌公主才貌绝世，颇受杨素宠爱。乐昌公主得知其夫还健在，却无法与之相见，连日茶不思，饭不香。在长期的继承与沿袭过程中，元宵...

元宵节的应节食品，在南北朝是浇上肉汁的米粥或豆粥，但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。目前，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗以解馋。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒，女子请紫姑卜休咎。万安县城各乡均于元...

清明节又叫做踏青节，是中国的传统节日之一，与端午节，中秋节，春节并称为中国传统的四大节日之一，同时清明节也是祭祀和扫墓的节日。食用子推馍还有一些规定，不同形状的子推馍不同的人食用，像圆形的子推...

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。尾牙源自于拜土地公做&ldq...

立冬进补自古传承至今，素来立冬习俗以食为重，才可抵御严寒冬季侵袭。酿黄酒立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。吃赤豆糯米饭在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。咸味自古被列为五味之首，立冬后天气逐渐寒冷，最易伤害肾的阳气。但需要注意的...

腊八粥农历十二月初八日为腊八节。腊八节要食腊八粥，这一食俗在我国流传悠久，并且南北方均盛行。意食黍米粥以纪念释迎牟尼的成道之日。随着佛教的传播和佛门施粥习俗沿袭，取香谷及果实等熬制腊八粥渐渐流传到民间，成为人民大众这一天的食俗，沿袭...

七月十五日为传统的中元节。正月十五日无宵节又称上元节，而十月十五日称之谓下元节，那七月十五，日便成了当然的中元节。旧时中元节的各种活动相当多，因而与食俗密切相联。可见中元节祭田头的习俗在汉代已相当盛行。中元节...

五色糯米饭五色糯米饭，是壮族清明节、三月三等传统节日的民俗食物。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。这种做法流行于长江以南地区，是清明节及农历三月三的汉族民俗小吃之一（主要以艾蒿、糯米...

也有一种说法“小寒胜大寒”，也就是说小寒比大寒更加寒冷。小寒一共15天，其中有12天在“三九、四九”中，所以推断小寒期间气温最低。历史资料统计表明：不同地点、不同年份情况不尽相同，一般来说，北方大寒#$...

重阳糕，不仅每人皆食，并且还是重阳节家中祭祖、馈赠亲友的供品和礼物。这一天父母早早起床，还要将重阳糕切成薄片，贴之儿女的额头，以祝福儿女万事如意，升高。凡出嫁的女儿，这一天均要归于父母家，食重阳糕。因此，西南地区又称重阳节为糍粑节。食$#...

农历五月初五，是传统的端午节。人们认为端午节预示暑夏来临，疾病也开始流行，因而，饮雄黄酒或者涂雄黄酒能避邪，驱虫。饮雄黄酒以解毒，悬菖蒲艾于门前，并于屋角遍洒雄黄，谓能驱邪。惟端午节食角黍、面包，此为特别，非日食常品。面涂雄黄以辟邪，晨起，...