近年来，随着生活水平的提高，家家户户腌制腊货的势头有增无减。每种食品都有象征含义，如炒年糕寓意年年高升，红烧鱼表示年年有余，炒米饭表示粮食丰收，稻米成串，八宝饭表示八宝进财，煮糊羹寓意年年富裕。婺源人对除夕之夜的饮食特为讲究，其中最为有趣的当属吃年...

28日晚，由“昆曲王子”张军倾力打造的园林实景版昆曲《牡丹亭》在昆曲发源地昆山亭林园内重现，整台演出有别于昆曲传统的“镜框式”演出模式，花鸟虫草、山石流水、亭台水榭……营造出如梦如幻的实景情景，令观众如身临其境梦回《牡丹亭》。中国园林版《牡丹亭》以实景呈现明...

诚如明代造园名家计成《园冶》所言：“咫尺山林，多方胜景。”中国园林这种“小中见大”的艺术效果，既是造园者综合运用种种造园手法的结果，另一方面又有赖于游人自身的参与，食而知其味，懂得欣赏，能够引起共鸣。为了做到使空间小中见大，第二种办...

黄鹤楼一讲起园林建筑，人们很自然的会提到亭、台、楼、阁。它们在园林建筑中体量比较大、造型复杂，所以在园林中占有比较重要的地位，往往起到控制全园的作用，如颐和园中的佛香阁。但大多数的阁是多层的，颐和园的佛香阁为八面三层四重檐，高达41米...

油炸食品对人体有害还是没有害的关键是食用油的用法。众所周知，有机物的不完全燃烧会产生多环芳香烃类物质-3，4一苯并芘，它是一种强致癌物，既污染大气，又危害人体健康。食用油加高温后产生“油烟”中就含有这类物质。食物经油炸后，在浓油烟的环境下停留时间过久，...

经济的发达给造园提供了物质条件。明、清两代以科举取士，这个地区上京做官的为数不少，这批文人告老返乡，购置田地，建造园林。尤其是清代后期，北方战乱，官僚商贾纷纷南逃，在江浙一带购地造园，偷安一方。

清晖园位于广东省顺德市大良镇，为广东四大名园之一。面积9600平方米，但亭榭幽穴，假山池水，奇花异木，应有尽有，颇为清雅别致。园内主要建筑物有船厅，又名小姐楼，筑于两池之旁，以木雕波浪纹装饰船舷栏杆，以岭南水果图案装饰舷窗，宽阔阳台宛似甲板。此外，还有碧溪草堂...

典型食品有：卤姜；咸菜，畲族风味菜，常用辣椒、姜、萝卜等腌制而成，称为糟辣椒、糟姜等；端午粽子，民间称牯角；乌饭，三月三的节令食品，是乌饭树的嫩叶捣细，用汁浸糯米，煮熟后即成乌黑发亮的乌饭，据说吃了乌饭即不怕蚂蚁咬。

为纪念介子推，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。另一种说法认为，寒食节源于周代的禁火旧制，目的是为了保护森林。再加上春末易引起山火，清明之前告诫人们禁止生火，要吃冷食。

芙蓉园唐式曲廊我国建筑中的走廊，不但是厅厦内室、楼、亭台的延伸，也是由主体建筑通向各处的纽带，而园林中的廊子，既起到园林建筑的穿插、联系的作用，又是园林景色的导游线。廊的形式有曲廊、直廊、波形廊、复廊。曲廊多楹迤逦曲折，用一部分依墙而建，其它部分转...

埙谱【梦想新乐园】

二胡谱【田园春梦】

二胡谱【田园春色】

埙谱【我在幼儿园】

扬州以名园胜，名园以叠石胜，叠石以个园胜。个园，位于扬州古城东北隅，盐阜东路10号。清人刘凤诰所撰《个园记》中给出了答案。个园来到个园除看竹子外，这里的叠石艺术是游人欣赏的一大胜景。这两种叠石的方法，意味着山水画的南北之宗，统...