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泉州这些饮食风俗,你知道多少?

泉州这些饮食风俗,你知道多少?

婚嫁时男方送给女方的礼品,用来馈赠女家亲友。泉州风味佳肴,以清鲜雅淡、荤香醇美著称,尤以风味小吃扬名,更是被视为饮食民俗文化中的精华部分。蚝仔煎泉州沿海一带盛产牡蛎,以冬春之间最为肥美。花生吃起来咸香适中,花生仁酥脆而无油腻。无论是礼仪食品...

泉州南音调查图

一位作家曾在作品中这样描述泉州的南音,在不同的场合中,南音都被视为这座历史文化名城传统文化的代表。经过上千年历史车轮的颠簸,南音依然完好地保存于泉州,遍地开花。去年9月份,泉州市文化局开始对全市范围内的南音进行普查,这是继泉州市出台民族民间文...

火腿煮鸭增香

用几片火腿肉或腊肉与老鸭同煮,能增加鸭肉的鲜香味。

小糊涂仙酒品牌介绍

小糊涂仙酒是一款比较有特色的白酒品牌。2005年6月,“小糊涂仙”在中国3万多个酒类品牌中脱颖而出,被评为2005年度中国最具影响力24强酒类。赤水河是迄今未受现代工业污染的河流,孕育着国酒茅台、小糊涂仙等知名美酒,因此享有“美酒河”的盛誉。市场定位适...

题汪季子煮雪轩

煮雪当山泉,松垆袅竹烟。玉花光欲动,蟹眼味初全。法自陶家得,经从陆羽传。几回寒夜渴,谋借剡溪船。[诗词]

品评小贵宾郎酒

川渝乃至整个西南地区,提到小酒,小贵宾郎酒可谓家喻户晓。小贵宾郎酒爱称“歪嘴郎”,是四川小酒之王,成为时下最流行的小酒之一。瓶子正中间一个硕大的“郎”字凸显品牌,右上角祥云托着贵宾郎三个字传统而典雅。小贵宾郎酒开瓶即香飘全场...

赵本山小品时代的终结

一时间,赵本山告别小品舞台,成为街头巷议的特大新闻。赵本山在携作品,两度没能登上春晚舞台后,萌生退意。宋及早宣布退出,乃明智之举。宋丹丹在与本山合作中相得益彰,使本山特色发挥的淋漓尽致。失去宋丹丹的小品舞台,使本山大叔缺了金搭档、孤掌难鸣。...

煮水饺有何窍门

2.盐水煮饺子锅里的水烧开后加入适量食盐,待盐溶化后再下饺子。不再翻动,直到煮熟。这样煮出的水饺既不粘锅,又互不粘皮,连剩下的饺子也不粘连。

桔子煮粥增香

煮粥将熟时,加几瓣晒干的桔子片或桔皮,粥味就会异常清香可口。

夹生饭重煮

夹生饭重煮方法>①米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖。②表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。

山楂巧煮牛肉

煮牛肉时,放几颗山楂,或生嫩的木瓜皮,或几颗土豆,牛肉可烂得快些。

松江九只沪剧小戏参加区小戏小品汇演

2012年松江区社区小品小戏汇演,11月9日下午在新落成的洞泾文化活动中心剧场举行。来自本区12个街镇文体站(所)的16只小品、小戏,参加了比拼。本周才启用的洞泾文化活动中心剧场是本区目前最好的一个演出剧场,也给了演员们很好的施展才艺的硬件条件...

新泉观——庙观碑刻

新泉观——庙观碑刻

新泉观位于城区南大西街中段北侧。整体建筑保存较完整,除牌坊为1997年复建外,其余均为清代遗构。在旧城改造过程中,新泉观有幸保存了下来,成为小阳泉仅存的两处文物点之一。2005年,观前场地被规划改造成为一处小游园,古观、古槐点缀其间,成为周边市民休...

王芝泉

王芝泉,著名昆剧表演艺术家,国家一级演员。王芝泉从艺五十多年,即严格遵循昆剧的传统表演规范,又虚心学习他人之长,兼收并蓄,融会贯通,锐意创新。因此王芝泉在2005年获得了上海市优秀教师的称号,并多次获得文化部颁发的“优秀园丁奖”。王芝泉现为中...

撒尼人的泥鳅煮酸菜

云南著名的风景区邱北县普者黑有很多民间小吃让游人津津乐道,“泥鳅煮酸菜”就是其中之一。进了10月间,稻谷收割完毕后,就可以入田逮泥鳅了。泥鳅肉细嫩,味道鲜美,营养十分丰富。泥鳅的吃法很多,一般常见的有清蒸、红焖、油炸,但撒尼人的泥鳅煮酸菜,酸甜可口,味道鲜美...

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