牛郎织女(全本)（王母）虚无缥缈神仙境，自在逍遥享清静。织女只有牛郎配，大哥我去做媒人！纵然他记不得天庭以往，织女我更喜这人间牛郎！（牛郎）忙扶织女小桥上（织女）吓坏了实心实意的好牛郎。（织女）一轮红日照山岗，山歌阵阵响四方。...

金华斗牛是牛与牛相斗，不同于西班牙的人与牛斗，被誉为“东方文明斗牛”。自1992年10月4日以来，“金华斗牛”于每年重阳节隆重开角，并伴有斗牛大奖赛。武义称斗牛为“抄牛”或“抄牛角”，永康称“操牛”，...

其次赐鱼舞对于大众的身体有一定的要求，手和脚刚劲有力，并且需要有非常高的默契程度，因为需要武术的动作融入到里面。因此想让观众看的意犹未尽，就需要大众众多方面的努力才能够保证大众接受到更多的目光。最后大众学习它就是让自己成为舞台主角最快的方式。

煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。

《舆地纪胜》卷100潮州：“《朝阳图经》云：云落一山有铜、铁佛宝贝之异，或谓即今瘦牛岭。”《方舆纪要》卷103潮州府海阳县：瘦牛岭在“府西北五十五里。一名云落山，为往来通道，即揭阳山之南麓也”。古山名。又称云落山。在今广东省揭阳市西。宋黄公度有《题瘦牛岭》诗。

粤剧《牛郎织女》传统剧。又名《银河会》。原编者不详。金牛星托生为老牛，与牛郎为伴终日辛勤耕种。某日，老牛带牛郎到碧莲池，教牛郎乘天

牛皋（1087年—1147年），字伯远，汝州鲁山（今河南平顶山市鲁山县）人，南宋抗金名将。牛皋出身农民家庭，初为射士，精练武功，擅长骑射。南宋初年聚集人民抗金。绍兴三年（1133年），加入岳家军、长胜军。牛皋使用双锏，乃金所制。后隶归岳飞，为其推重，对金作战中屡立战功...

“执牛耳”一词是现代汉语中比较常用的词语，其最早见于《左传》，现多被解释为在某一领域居于领导或重要地位。关于“执牛耳”一词的来历，多认为其与古代诸侯间的会盟有关。那么，执牛耳这一仪式是否由大国霸主主持担当呢？所谓尸盟者，即负责盟会中大小事务的官员，...

伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“黄帝送饭，御驾亲耕”。这天，农人把已到耕龄的牛儿赶到闲地里，驾上勒，套上犁，吼上悠长高亢的牛歌进行调教。所谓《春牛图》，又称春帖子，类似于今天的年历，多为木版刻印，上有时日干支、二十四节气...

草木传真笔力高，戴嵩牛在一秋毫。此行莫拟天台去，忍作孤僧过石桥。[诗词]

我骑牛，君莫笑，人间万事从吾好。千金市骨骏马来，乘肥大跃须年少。薄为鞯，草为辔，瀑布山前松径里。看山听水要行迟，驻策缓驱尘不起。布袍葛带乌接{上四下离}，山家装束不时宜。匏樽注酒就背饮，缥囊贮书当角垂。吟或狂，醉欲倒，同醉同吟白云老。此老不可天下人，一住庐山三十春。...[诗词]

我骑牛，君莫笑，人间万事从吾好。千金市骨骏马来，乘肥大跃须年少。薄为鞯，草为辔，瀑布山前松径里。看山听水要行迟，驻策缓驱尘不起。布袍葛带乌接{上四下离}，山家装束不时宜。匏樽注酒就背饮，缥囊贮书当角垂。吟或狂，醉欲倒，同醉同吟白云老。此老不可天下人，一住庐山三十春。...[诗词]

在牛奶中放少许盐，煮沸后加盖放置阴凉处，食用时再煮沸。这样处理过的牛奶可存放几天不变质。

胡青牛，号称蝶谷医仙，金庸小说《倚天屠龙记》中的神医。因向来不救非明教中人，又得名“见死不救”。他曾教张无忌医学原理。后来虽在张无忌的帮助下暂逃一劫，终于还是死在“金花婆婆”黛绮丝的手下。《倚天屠龙记》中的角色

为了纪念牛王的功绩，人们定下每年农历四月初八为牛王节。凡这天病死的耕牛也要整尸掘墓而葬，不得食用。天帝大怒，罚牛王下人间吃掉百草。牛魂节表现了壮族人民对耕牛的爱护和对农业丰收的期望。玉帝得知后大怒，一边命令斩断瓜藤，...