腊八节这一天最普遍的风俗就是吃腊八粥，腊八粥也叫“七宝五味粥”。一般认为，这个习俗起源于佛教。为了纪念释迩牟尼，佛寺在这天举行诵经大会，并效法牧女，用香谷和果实做粥供佛。南宋吴自牧所著的《梦粱录》中说，腊日这天是“君...

我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。中国喝腊八粥的历史，仅书面记载的也已有一千多年了。“腊”与“蜡...

腊八粥的食材，因各地物产而有不同。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明。吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的...

腊八粥配制方法>将浸泡过的豆类和花生米先煮开，改用文火煮到七成熟，再放大米，边煮边搅，待粥粘稠时，加入去皮栗子、葡萄干、胡桃仁、瓜子仁、芝麻、桂圆、杏仁等，用大火煮。最后再根据口味，加入少量椰丝、椰蓉、玫瑰、桂花等，色、香、味俱佳的腊八粥就煮成了。

甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。

到了清代，喝腊八粥之风已普及全国各地，北方尤甚，其花样之多，排场之大，令人叹为观止。原来雍和宫是清代康熙皇帝第四个儿子胤祯的府邸，称为雍王府。此后，几乎形成了一种大典的仪式，十分隆重。所以，熬出的腊八粥不仅非常好吃，而且色泽鲜美。据《雍和宫志》记载...

将上述原料洗净。年迈体弱者食此粥有利于恢复健康。将各种米、豆淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤，调拌均匀即可。一同倒入锅内;胡萝卜切成小丁，放入锅内;15分钟后，将熏干也切成小丁，放入锅内。10分钟后，将青笋切成小丁，放入锅内...

腊月二十八指中国农历年十二月二十八的俗称，是中国春节传统习俗之一。”只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花...

在中国，农历十二月又被称作“腊月”，十二月初八就叫“腊八节”，又称“腊日”。腊八节是中国汉民族的传统节日，也被视为春节的前奏。据记载，腊八节最早源于中国古代的腊...

如今时过境迁，“腊八粥”已不再是孩子们垂涎的美食了。这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为“腊八粥”。朝廷连下十二道金牌，召岳飞进京。后岳飞被害，百姓为示怀念之意，每年腊$#...

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来腌制大蒜。材料：蒜头、醋、密封容器做法：1、把大蒜剥皮放置于常温，挑出有伤痕的不要，放阴凉处晾干待用。

对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，...

  腊月二十八指中国农历年十二月二十八的俗称;汉族春节传统习俗之一。根据汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食过年的前奏。所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种神仙。&emsp...

对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，...

喝腊八粥之俗源自佛家寺院，后逐渐成为民间食俗。目前，它仍活跃或残存于汉族和20多个少数民族的广大地区，涉及二十四五个省、自治区。