将赤豆、绿豆、红豆、小豆、蚕豆、豌豆等装进竹篮或有网眼的容器内，浸入沸水中，快速搅拌半分钟，放在冷水中冷却，晒干后密封，放几瓣大蒜，可防霉变、虫蛀。

汤太咸时，可放入几块豆腐或几块切开的番茄，就能减轻咸味。

牛肉末（65克），葱末（4克），辣油（4克），豆豉（10克），花椒粉，大蒜末，酱油，嫩豆腐，辣椒粉，精盐，鸡汤，菱粉，黄酒。1、先将嫩豆腐切成３分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分2、另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒，再放辣椒粉、酱...

西北多高田，种花亦种豆。夏至二十日，播植唯其候。刈草复治秽，深耕还浅耨。疏根欲其干，粪土欲其厚。望荚成二七，不先亦不后。谁知入五月，雨下大且骤。豆苗未盈寸，披靡倒若蹂。水浸及湿蒸，空败不可救。绵连势更甚，长草如长寇。戽水倏复盈，筑岸旋已仆。浩歌《南山诗》，酌酒聊自...[诗词]

西北多高田，种花亦种豆。夏至二十日，播植唯其候。刈草复治秽，深耕还浅耨。疏根欲其干，粪土欲其厚。望荚成二七，不先亦不后。谁知入五月，雨下大且骤。豆苗未盈寸，披靡倒若蹂。水浸及湿蒸，空败不可救。绵连势更甚，长草如长寇。戽水倏复盈，筑岸旋已仆。浩歌《南山诗》，酌酒聊自...[诗词]

菜谱名称客家酿豆腐所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本特点请阅基本材料板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州...

我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆，是淮河两岸农家的日常食物。豆$#...

豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

盘豆驿前日欲沈，高高新月映疏林。一溪涧水数声雁，何处能消关外心。[诗词]

无根豆芽自制方法>将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡６～７小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的２５℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。发芽以后，每过４小时，把布袋放到浓度为１０％的萘乙酸钠盐溶液里浸泡３０秒，经常在布袋上洒些水，连续４...

“臭豆腐”其名虽俗气，却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的风味，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。老年人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。长沙的臭豆腐称为“臭干子”，以火宫殿为官方代...

原料：豆花1/2碗肉末1汤匙土白菜2汤匙制作方法：1.土白菜洗净切细。

把干净的生土豆放入过咸的汤内，可使汤变淡些。

本文深入探讨了民间谚语“种瓜得瓜，种豆得豆”背后的深层哲理及其在现代生活中的应用。文章从因果关系的哲学角度解读这一智慧，并通过具体案例展示了如何在日常生活中运用此智慧来指导决策和行为，从而取得成功或规避失败，强调了目标设定、努力投入与预期回...

豆卢荣，唐贞元进士。诗一首。[人物]