一品九命：兰，牡丹，梅，蜡梅，各色细叶菊，水仙，滇茶，瑞香，菖阳。二品八命：蕙，酴醿，西府海棠，宝珠茉莉，黄白山茶，岩桂，白菱，松枝，含笑，茶花。三品七命：芍药，各色千叶桃，莲，丁香，蜀茶，竹。四品六命：山矾，夜合，赛兰，蔷薇，秋海棠，锦葵，杏，辛...[书籍]

四库全书著录，附在熊蕃贡茶录后。刊本有明说郛本；茶书全集本；五朝小说本；清古今图书集成本；读画斋丛书本；民国丛书集成本。前四种同一系统；第六种依照第五种排印。序跋除徐?、汪继壕二跋兼跋熊、赵二书外，有赵汝砺自序及后序。茶书全集本题作熊克撰。说郛本，五朝小说本...[书籍]

荈茗录宋陶谷龙坡山子茶开宝中，窦仪以新茶饮予，味极美。奁面标云：“龙坡山子茶”。龙坡是顾渚别境。圣阳花吴僧梵川，誓愿燃顶供养双林傅大士。自往蒙顶结庵种茶。凡三年，味方全美。得绝佳者圣阳花、吉祥蕊，共不逾五斤，持归供献。汤社和凝在朝，率同列递日以...[书籍]

厥土赤壤，厥茶惟上上。太平兴国中，初为御焙，岁模龙凤，以羞贡篚，盖表珍异。庆历中，漕台益重其事，品数日增，制模目精。厥今茶自北苑上者，独冠天下，非人间所可得也。方春虫震蛰，千夫雷动，一时之盛，诚为伟观。故建人谓至建安而不诣北苑，与不至者同。仆因摄事，遂得研究其始末...[书籍]

補熊蕃《宣和北節貢茶錄》而寫的。四庫全書著錄，附在熊蕃貢茶錄後。刊本有Ｋ明說郛本；Ｌ茶書全集本；Ｍ五朝小說本；Ｎ清古今圖書集成本；Ｏ讀畫齋叢書本；Ｐ民國叢書集成本。前四種同一系統；第六種依照第五種排印。序跋除徐?、汪繼壕二跋兼跋熊、趙二書外，有趙汝礪自序及後...[书籍]

成杯茶贵于酒，彩贵于青，其最者斗鸡可口，谓之鸡缸。（神宗时尚食，御前成杯一双已值十万）。成、宣把杯皆非所贵。宣窑之祭红杯盘有通体红者，有红鱼者、百果者，有西红宝石垩涂烧者，其宝光凸起紫黑者，火候失也。青花有茶把杯（画龙及松梅），有酒把杯（画人物、海兽）。朱砂祭红少...[书籍]

闲雅疏雨未歇，轻寒独知。茶烟昼青，鬻藤一枝。秋老茆屋，檐虫挂丝。叶丹苔碧，酒眠悟诗。饮真抱和，仙人与期。其曰偶然，薄言可思。高寒俯视苔石，行歌长松。千叶万吹，凛然嘘冬。避风乘虚，餐烟太蒙。矫矫独往，落落希踪。夜开元关，荡闻天钟。光满眉宇，与斗相逢。澄淡空波粼天，鸭...[书籍]

茗史明万邦宁辑小引须头陀邦宁，谛观陆季疵《茶经》、蔡君谟《茶谱》，而采择收制之法，品泉嗜水之方咸备矣。后之高人韵士相继而说茗者，更加详焉。苏子瞻云：从来佳茗似佳人。言其媚也。程宣子云：香衔雪尺，秀起雷车，美其清也。苏廙著《十六汤》，造其玄也。然媚不如清，清不如玄，...[书籍]

槪说第一吾华美术以制瓷为第一何者书画织绣竹木雕刻之属全由人造精巧者可以极意匠之能事独至于瓷虽亦由人工而火候之浅深釉胎之粗细则兼藉天时舆地力而人巧乃可施焉故凡百工艺欧美目吾华皆若土苴等视独瓷则甘拜下风尊为瑰寳诚以瓷质之美冠绝全球虽百图仿效终莫能及盖得于天地者厚也宜夫鈫拿之名代表国号...[书籍]

湯者，茶之司命。若名茶而濫湯，則與凡末同調矣。煎以老嫩言者凡三品，自第一至第三。注以緩急言者凡三品，自第四至第六。以器類標者共五品，自第七至第十一。以薪火論者共五品，自十二至十六。第一，得一湯火績已儲，水性乃盡，如斗中米，如稱上魚，高低適平，無過不及爲度，蓋一而偏...[书籍]

《十六汤品》汤者，茶之司命。若名茶而滥汤，则与凡末同调矣。煎以老嫩言者凡三品，自第一至第三。注以缓急言者凡三品，自第四至第六。以器类标者共五品，自第七至第十一。以薪火论者共五品，自十二至十六。○得一汤火绩已储，水性乃尽，如斗中米，如称上鱼，高低适平，无过不及为度，...[书籍]

广羣芳谱目录御制序进表羣芳谱原叙凡例编校官总目○御制序御制佩文斋广羣芳谱序粤自神农氏尝草辨谷民始知树艺医药伊耆氏命羲和推步定历以授时民始知耕获之不愆而百工积熙伟哉开物成务启牖来兹圣帝之功与天地并矣朕听政之暇披阅典藉留意农桑绘耕织之图制永言之什时巡所至亲历田间其稼穑之艰难作劳之辛苦...[书籍]

无论是旧籍疏略之岛内抚垦拓殖的情况、故纸未载之相逼而来的外交兵祸，还是岛内动植矿物等天然资源的种类及分布情况、稻米糖茶等诸种作物乃至食用方法，或据资料详细系统地载录下来，或依耳闻目睹据实列述，内容扎实，使《台湾通史》成为文献大宗。二是较以往修史注重兵、刑、礼、乐者...[书籍]

秀才也称“诸生”时，疏食菜羹，不求安饱。然事先大父母，必备极甘旨美味也。《韩诗外传》：“鼻欲嗅芳香，口欲尝甘旨。”至于宦游古时出外做官游历各地，称宦游所到，多吴羹泛指江浙一带菜肴酸苦之乡。厨人进而甘焉者，随访而志记录也诸册，不假抄胥指专做抄写工作的人，手自缮写，盖历数十年...[书籍]

雨碧芦枝亚，霜红蓼穗疏。此行纡墨绶，不是为鲈鱼。移任长洲县，穷秋入水乡。江涵千顷月，船载一篷霜。竹密藏鱼跃，云疏漏雁行。故园渐迢递，烟浪自茫茫。绝句谪官无俸突无烟，唯拥琴书尽日眠。还有一般胜赵壹，囊中犹贮御书钱。齐安郡作忆昔西都看牡丹，稍无颜色便心阑。而今寂寞山城...[书籍]