拖补铁观音第一次摇青，大约2分钟，第二次摇青，2-3分钟左右，第三次摇青，约3-5分钟。因为茶青静置时间长，杀青时间拖延到第二日晚，所以称为拖补，又叫拖青。这种工艺做得好的有清爽香味，酸香或清酸味，却几乎没有了铁观音的音韵，没处理好的会有生硬的臭青味，闷青味或臭闷酸味。然...

如果不慎烫伤或烧伤，可以取适量的茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中；也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。但一般不建议直接放入茶叶蒸煮，那样会破坏海产的鲜味。吸附灰尘残茶叶干后，撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用极强，不但可以吸收...

晋文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。到唐代时已形成全国性法定节日，是我国传统节日中形成最早的节日。距今二千六百四十年，期间各历史时期、节日期限不等，先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最后变为一日。并形成饧、青精饭等系列养生长寿的寒食食...

仕途无望的寒山同时面临家庭的困境：兄长败家，父母相继谢世，还有妻儿的离去，这一切都对寒山构成了巨大打击。寒山无奈之下随着逃离长安的队伍离开了咸阳。之后，寒山先后到过荆州和山东。但是，十年的修道并没有为寒山带来真正的解脱，寒山的精神依...

寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在农历冬至后一百零五日，清明节前一两日。因时间上和清明节接近，并受其影响，因此在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗，寒食节前后绵延两千余年，被称为民间第一大祭日。我国传统的清明节大约始于周代，...

因为当天人们要焚烧剪成衣帽鞋被及房屋等形状的彩纸以给亡人送去御寒之物，故又称寒衣节。寒衣节虽以祭祀为主要习俗特色，但其中也蕴涵有中医药文化的内容。江苏一些地区寒衣节有煮红豆糯米饭以夜奠并食用的习俗。据江苏大丰一带的民间传说，此举是为了纪念一位与地主...

诗中所说的“寒塘”，据考即指今南京城南之白鹭洲。袁枚的这首吟随园二十四景之一的《渡鹤桥》作于乾隆乙卯即1759年，其时曹雪芹正在创作《红楼梦》并由脂砚斋重评。此说虽不足信，然血亲借史湘云在大观园内凹晶管联诗“寒塘渡鹤影”中的“渡鹤”这一佳境，是受了袁枚《渡鹤桥》诗的影...

高胡谱《月影寒梅》

寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。相传春秋时代，晋国内乱，诸子争夺王位，公子重耳被赶出晋国，在外避难。先锋营首领介子推等大臣跟随重耳忠心耿耿，在国外流亡19年。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了...

中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。立冬进补汤清炖麻油鸡麻油鸡是一道汉族风味名肴，属于川菜。麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。羊肉炉立冬进...

回顾历史的发展，寒食节已经成为我国古代社会文明的脉络之一。因此，从历史研究、社会研究和旅游观光等多个社会活动层面来看，寒食节所具有的独特的价值值得人们注意。发展到现代，寒食节已成为缅怀革命先烈，教育青少年重要形式。

寒衣节又因寒衣之“送”其实是烧，因此又叫“烧衣节”。寒衣节的主要节俗活动是送寒衣。寒衣节吃面习俗的由来寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。最早的“面条”很难称之为“条”，人们只是将面块擀成饼状，即下锅去煮，故称为“煮饼”、“水溲饼”，又叫...

宋陈造认为三书可能作于晁补之学力既定之后。王逸作《楚辞章句》，另于篇末加《九思》一编，为十七卷，其编次也不得而知。这是在中国楚辞学史上首次对屈原作品进行如此严谨的分类。这是以礼序文，与以时序文的标准不合。此前《楚辞》注本对十六篇之间的关系的理解各有不同。

同时，还下令在介子推遇难的这一天，“寒食禁火”，举国上下不许烧火煮食，只能吃干粮和冷食。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

枸杞性平，味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功能。1,黄芪30克，水煎后代茶饮用；或用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。同样具有补气血作用。