孙毓敏舞台生活六十周年的纪念活动在全国开始了巡回演出，兵马未动，戏迷观众早已经是奔走相告，看来又要引起一番轰动了。据我所知，孙毓敏每搞一出戏，不顾疲劳琢磨探讨剧本，一词一句地再三斟酌、反复推敲，直到满意为止。就拿“唱念做打”之首的唱腔处理来说，任何一个移...

做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。

八宝斋汤菜系:家常菜时间:普通食材类型:水果味道:清淡适宜季节:无关烹调类型:汤原料:白果、莲子、芡实各50克，栗子肉200克，雪耳30克，无花果、蜜枣、冬菇各8个，陈皮大半个，水、盐适量。冬菇浸透去蒂，栗子去衣、陈皮浸软后刮去瓤。放适量水入煲，放陈皮煲滚，把各料入煲10分钟，改慢...

汤鲜甜，瘦肉亦可食。说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。

南京黄出现过“贵州苗家寨酸汤鱼叫板四川火锅”的报道。酸汤吸入鱼肚;渗透鱼的各种部位，熟透起锅前放入适量的精盐、姜、蒜、生花椒和香气浓郁的鱼香菜。用煳辣椒面、精盐、木姜花末、葱花、蒜泥等调为蘸汁、蘸食鲜鱼。鱼肉鲜香，汤汁酸鲜，蘸汁煳辣香味浓郁。用白菜、青菜等鲜...

汤圆的来历一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。一时之间，长安里起了很大恐慌。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。

中药杞子滚牛肝汤，则具有补肝、养血、明目、健美、益寿的功效，为时下的靓汤，同时亦能用于免疫力低下、贫血、肝血虚引起的眩晕、面色无华、视物模糊等症。牛肝含铁、锌较多，可加速抗体等蛋白质的合成及释放，以增强免疫力及杀菌力。先用清水1500毫升煲杞子、牛肉为汤。

将玉米淀粉溶解在50毫升冷水中，再倒入汤中勾芡搅拌，汤的浓度可依各人口味而定。喜欢的话，还可以配上辣油和更多的醋。

干银耳10克鲜莲子30克鸡清汤1500克料酒食盐白糖味精各适量民间方1.将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。

说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。

第七品酒鬼，此类人是一帮蛀虫。第六品酒鬼，以饮酒为显示自己的手段，经常与人争强斗狠。以饮酒为豪，此类人比比皆是，深夜时分醉卧街头者十有八九就是。第五品酒鬼，可以真正称之为酒鬼。每日醉生梦死，然自得其乐。饮之不多，但怡然自乐。属于达到小康水平...

暑日喝点羊肉汤能开胃护胃，增进食欲，特别是妇女产后食之更能起到补体作用。此外，莆田人也有大暑吃羊肉的习惯。温汤羊肉是莆田独特的风味菜肴之一。羊肉性温补，食用、药用威宜。但羊肉辛温，并非人人都适宜，尤其对很多病人来说，羊肉应列为禁忌入口的食品。感冒咳嗽、皮肤...

说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

品茶是高银毫茶雅、安详、和谐之社会精神的体现。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。银毫茶的选购常识。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡...

六十年代前后，各地民族管弦乐队兴起，作为弦乐的高声部，高胡手法已经不完全广东化了。