世界上每年的茶叶产量大约有３００万吨，其中百分之八十左右产于亚洲。世界的茶叶的产量中，品种最多的是红茶，占总产量的百分之七十以上。但是红茶不是我国出产的强项，吾国国民对红茶的喜爱不及绿茶。茶叶总产量最大国家是印度。在我国的许多的省份都出产茶叶，但主...

茶叶由十三山场收购后，统一批发给商人经营。北宋结束五代十国的割据后，把施行于淮南的这一园户管理制度推向江南。私自贩卖茶叶“十贯以上黥面送阙下，妇人配为针工，民间私茶减犯人罪之半，榷货务主吏盗茶贩鬻钱五百以下徒三年，三贯以上黥面送阙下。二者是并行并立关系...

在古代，大部分的茶叶都是可以直接吃的，但是现代已经很少有人吃了，不过在个别菜品中的茶叶是可以吃的，比如西湖名菜龙井虾仁。在日本有饮用抹茶的习惯，茶叶可以被碾磨成很细的粉末，然后做成调料加入很多食品中，比如茶饼干或者茶豆腐。茶叶中含有很多营养物质，比...

上海美术馆2011年开年第一个展览，给了著名版画家徐匡。版画是各画种中最弱势的画种之一，徐匡的版画又是该画种中的黑白木刻。徐匡虽然著名，但又是艺术家中少见的低调的画家。在研讨会上，一个直接的印象就是大家对徐匡怀着深切的敬意。半个世纪以来，徐匡一...

徐光启毕生用力最勤、影响最广的是在农业方面。其中最重要的著作是《农政全书》，在农学遗产方面极负盛名。《农政全书》共六十卷，五十多万字。徐光启的天文工作，对于中国古代历法的改革是一次飞跃性的突破，《崇祯历书》奠定了中国近三百年历法的基础。对中国当时的数学、#$...

据一位入行多年的朋友王先生说，经营茶叶店和茶庄不同，就茶叶店的经营之道，他的看法也许对准备入行的人有些参考价值。王先生说，所谓人气就是注意店铺选址的商业氛围，这种商业氛围要针对茶叶这个特定的产品，不能单纯与一般的商品经营等同。他认为店里的茶叶品种应...

铁观音茶的采制采摘老练新梢的2～3叶，俗称“开面采”，是指叶片已悉数舒展，构成驻芽时采摘。采得的叶片力求新鲜完好，然后进行凉青、晒青和摇青，直到天然花香开释、香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分...

茶叶在微波炉中？在微波炉中泡茶的想法或许对人们来说是恐怖的，有人就争论说，在烧开水上（泡茶）上，微波炉不如水壶，因为其温度不好控制；但实际上微波炉是一种提取茶叶中生物活性物质的一种有用工具。微波炉能够增加茶杯中来自茶叶的生物活性物质的水平，将新鲜的沸水加入...

茶叶是做菜的辅助原料，也有人将茶叶做成饮料粉末或者含片，现在也研制出了新的菜品，可用茶叶来炒菜，但是用茶叶烹制的菜品确实不多。用茶叶做辅料做的菜品，最常见的就是茶叶蛋。很多人对茶叶选择有所挑剔，平时买到的茶叶蛋，一半...

近段时间，余杭小百花越剧团一直忙于外地演出，在确保各项观众任务顺利完成的同时，利用演出空隙对演出工作及后续工作计划作了一次反馈和讨论。于近期在演出现场召开了“艺委会”全体人员会议，对剧团目前的艺术生产情况和下一步工作计划作了讨论。同时对于接下来将要开排的越剧大戏《陆羽问...

用淡盐水浸泡菜叶，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上，很容易从盆中倒出。

一般茶叶商品均有包装，茶叶购买回来后，不要拆封，可直接放到冰箱内冷藏，如果保存妥当，两年内基本跟新茶口感差别不大。此外，冰箱贮藏茶叶时，一要防止冰箱中异味污染茶叶；二是茶叶含水量要低，必须是干燥的且要密封。存放茶叶的容器一定要干净无...

”宋徽宗《大观茶论》称：“岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”4、从团饼茶到散叶茶:陆羽《茶经》：“饮有茶、散茶、末茶、饼茶者”，说明唐代已有散茶。制成的绿茶经泼水推积发酵，茶叶发黑，形成了黑茶。红茶是茶鲜叶采用日晒代替杀青，...

20克做法:1、将生牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水浸没，用木棍不停地搅动3分钟，捞出放在案板上，用力搓去上面的黑膜，以清水漂洗干净，下冷水锅煮1小时，至七成烂捞出。

日本据台五十年，茶叶为主要出口产物，其出口值平均占全台30%。2000年茶叶进口一万二千公吨，出口三千公吨，入超九千公吨，台湾地区已为中国茶叶的主要进口窗口之一。