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普洱茶的历史与本身

囤积的结果不言而喻,普洱茶的市场需求加大,致使其身价进一步被抬高。普洱茶融霸气,温和于一体。产于班樟山的普洱茶,具有霸道的气质,入口,丹田气上翻,发汗,味道厚重,品者在瞬间有王者之激情,故有“班樟为王”的美誉。产于易武山的普洱茶,气质则温和婉约,如王...

中国茶艺的分类方法研究

现代养身型茶艺是指根据现代中医学最新研究的成果,根据不同花、果、香料、草药的性味特点,调制出适合自己身体状况和口味的养生茶。总之,文士茶艺气氛轻松活泼,深得中国茶道“和静怡真”之真谛。人类文化艺术无国界,近年以来,我国引进的海外茶...

秦汉、六朝茶文化

不过,这里需要指出的是,我国早期饮茶和茶叶文化的传播,主要是一种与茶叶生产相结合的传播。据《汉书·地理志》记载,西汉时今湖南就有\"荼陵\"(今茶陵)的地名。据嘉庆《茶陵州志》考证,茶山,就是茶陵与江西吉安永新相界的\"景阳山...

六大茶类的基本认识那种茶最适合你?

六大茶类的基本认识那种茶最适合你?

乌龙茶产量最大的是福建,大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。最后注意,红茶不要喝新茶,要放置半个月后饮用。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。

宋朝茶痴的故事

这个茶痴娶了个特别会烹茶的女子,两人一烹一饮,原本快乐似神仙,但后来由于茶痴不事生产,败尽家产,造成妻离子散,流落他乡。结果,府上所有高手试遍,茶痴只是摇首,表示不过尔尔。员外不服气,于是让惟有自己私享的高手来烹茶,茶一入口...

介绍龙井茶叶的干燥储藏方法?

介绍龙井茶叶的干燥储藏方法?

生石灰储藏法和木炭储藏法是龙井茶干燥储藏法的两种常用方法。生石灰储藏法要注意,茶叶与生石灰的比例,需经常调换石灰。木炭储藏法要注意先将木炭烧红,冷却后装入布袋。储藏量大的一般在底层铺块状生石灰,上层放置大包装的茶...

黑苦荞茶的保存方法

黑苦荞茶的保存方法

黑苦荞茶不适合跟其他的东西一起存放,因为这样存放容易串味,味道杂了就不好喝了。黑苦荞茶买来的时候一般都是密封的,打开之后就要尽快饮用。黑苦荞茶最好的储存方法就是买一个陶罐,一定要买有盖的,然后把黑苦荞茶放在里面,这样做即可以防潮,又不会走味...

茶叶的泡法有哪些

茶叶的泡法有哪些

在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶$#...

清朝廷喜爱普洱茶

满清朝廷由于特别喜爱普洱茶,规定每年需上缴贡茶6.6万斤。普洱茶上贡朝廷,是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中,来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比,茶叶、茶性大不相同。在进贡京师的...

南北朝的茶业

南北朝和东晋一样,我国也处于分裂割据的局面。”②这是萧颐针对当时贵族厚葬糜费提出的改革。这条史料清楚说明,拓跋魏时,洛阳鲜卑贵族虽不尚茶,但并未禁断南北茶叶贸易。这说明中原自西晋开始流传饮茶以后,即便东晋、北朝时南北阻隔,北方战乱频仍,...

从“米与饭”说普洱茶本质

就眼前来说,新的标准将数量巨大的生茶纳入普洱茶,使得普洱茶产业规模迅速扩大。而到2006年官方公布的普洱茶的产量达到8万吨。大量晒青茶经简单压制即以普洱茶生饼的名义进入市场,也自然承袭了当前普洱茶的高价。新的标准也降低了普洱茶...

中国茶文化与法国咖啡文化

50年前,中国与法国正式建立外交关系。在上世纪60年代两极格局中,这一突破,轰动世界。50年来中法两国的经济,政治,文化交流中都取得巨大发展。今天我想比较一下中国茶文化与法国咖啡文化之间的差异。中国是茶文化的发源地,茶在人们日常生活中起着...

茶叶受潮后如何处理办法?

茶叶受潮后如何处理办法?

茶叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是,把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶,...

日本茶道改姿势跪坐变为盘腿坐

“跪坐”不舒服日本茶道对表演者有严格的要求。按照传统规矩,茶道表演者在整个表演过程都要保持“跪坐”的姿势,臀部须贴在脚后跟上。茶道大师认为,茶道表演者之所以采取“跪坐”的姿势,是为了对客人表示尊敬。然而,医学专家认为,“跪坐”并不是健康的坐...

日本茶道改姿势“跪坐”变为“盘腿坐”

“跪坐”不舒服日本茶道对表演者有严格的要求。按照传统规矩,茶道表演者在整个表演过程都要保持“跪坐”的姿势,臀部须贴在脚后跟上。茶道大师认为,茶道表演者之所以采取“跪坐”的姿势,是为了对客人表示尊敬。然而,医学专家认为,“跪坐”并不是健康的坐...

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