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德庆酥

熟富强粉3.45千克猪油1.2千克白糖粉4千克鸡蛋0.6千克熟芝麻0.35千克熟花生0.35千克小苏打170克发粉430克德庆酥是广式名点,原产于广东省德清县,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。40年代初期传入上海,现已成为上海糕点中的一个传统名点。

裕固族节日—节日饮食迥异

居住在甘肃河西走廊一带的裕固族,牧业是其主要的生产方式,饮食习俗一般是三茶一饭或两茶一饭。如果是娱乐性节日,所制作的食品含有欢乐、吉祥色彩。居住在滇南哀牢山区的哈尼族,每逢腊月初六、初七,都要在长街设宴,几百户人家的餐桌相连,长达100多米,恰似一字长蛇阵,被称为“长龙宴”,...

秃尾巴老李的传说(民间文学)

秃尾巴老李的传说(民间文学)

申报地区或单位:山东省即墨市、莒县、文登市、诸城市秃尾巴老李的传说在山东大地、东北三省和北方多数沿海地区以及邻近水域广为流传。相传一农妇生下青蛇,丈夫大骇,挥锄劈下蛇尾,青蛇负痛腾空而去。后来,蛇每年都回到故里祭母,保佑当地风调雨顺,民间遂尊之为神龙“秃尾巴老李”...

德昂族饮食

德昂族饮食

德昂族喜吃酸辣食品,嗜饮浓茶,亦善于种茶。德昂民族好饮浓茶,并以善于种植茶树闻名,因而被称为“古老的茶农”。1985年正式改名为德昂族。主要聚居于云南省。德昂族绝大多数以大米为主食,部分地区杂以包谷和薯类。饮浓茶,这是德昂族成年男子和...

裕瑞曾见脂批甲戌本浅考——兼辨《枣窗闲笔》“伪书”说

《枣窗闲笔》系裕瑞嘉庆中期在北京时作。然而,欧阳健先生为了否定脂砚斋,否定脂批,进而否定起《枣窗闲笔》一书来了。他认为,《枣窗闲笔》一书不可靠,有“伪书”之疑。裕瑞所说的曹雪芹的相貌特征,“此是耳食之言,不足为凭。”这些评论,基本上符合今人的审美要求。

朋党的争吵

在参加考试的人中,有两个下级官员,一个叫李宗闵,一个叫牛僧孺。李德裕对李宗闵批评他父亲这件事,仍旧记恨在心。唐穆宗即位后,又举行进士考试。李宗闵认为李德裕成心排挤他,把李德裕恨透了。这...

德昂族习俗德昂族有何民族习俗

德昂族习俗德昂族有何民族习俗

德昂族大部分信奉小乘佛教,其宗教信仰及生活习俗受傣族影响较大。在部分德昂族中,过去一直有见杀不吃、闻声不吃的习惯。德昂族的婚姻是一夫一妻制,同姓不婚,很少和外族通婚。男女青年恋爱自由,女子在选择对象上有一定自主权。倘若女方父母反对,姑娘可自行到男家同居。#$...

阿列曼德舞曲

阿列曼德舞曲又有译名阿勒芒德舞曲。起源于德国的一种舞曲,四四拍子,速度适中、庄重而不沉重。另外,还有一种起源于德国的阿列曼德舞曲类似圆舞曲风格的农民舞,三拍子,现在德国和瑞士各地仍然在使用。

德平大秧歌

德平大秧歌是德平一带劳动人民创造的一种用来庆祝重大节日和农业丰收的文娱形式。表演形式方面,“德平大秧歌”为大型广场秧歌,队伍庞大,场面壮观,表演豪放、粗犷。“德平大秧歌”是地方特色文化遗产,我们把它继承发展起来具有重要的历史意义和现实意义

德昂族建筑德昂族民居有何来历

德昂族建筑德昂族民居有何来历

和南方许多民族一样,德昂族喜居干栏式竹楼。德昂族的竹楼多依山而建,坐西向东。比较典型而普遍的是以德宏地区为代表的一户一院式的正方形竹楼。但这些建筑物在一八一四年反抗芒市傣族土司的战争中被烧光了。有一天突遭袭击,受伤遇险,幸得勇敢善良的德昂姑娘阿诺相...

英德红茶是什么茶,英德红茶的品质、茶史

英德红茶是什么茶,英德红茶的品质、茶史

英德红茶茶多酚含量超过35%,较一般品种多10%,对人体有良好的药效作用,如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。此外,英德红茶咖啡碱、蛋白质、氨基酸,以及各种维生素及矿物质等含量丰富。英德红茶茶可凉热净饮,单独泡饮或加糖、奶调饮。英德红茶的茶史英德红...

朱熹德育思想浅论

朱熹一生从事教育,教化民众,可谓桃李满天下。朱熹提出教育分两个阶段,8至15岁入小学,15岁之后入大学。朱熹十分重视道德教育,主张将道德教育放在教育工作的首位。朱熹平生编写的大量著述中,儿童用书占有很大的比重。

刘鹗手记《〈道德经〉序》析疑

刘鹗引录了其师李晴峰《详注道德经》中的若干要义,转录了晴峰夫子平日口授的两段话,以此作为《〈道德经〉序》。因此,我们有必要予以澄清。事实上,所谓张积中“批注”《老子》一事纯属子虚乌有。(一)《张氏遗书》所录《道德经序》祖本的写作时间问题据序末所署“...

德化山歌

德化山歌是集文学与音乐为一体带有民间故事的传唱艺术,流传于当地劳动人民上山劳作、田间劳动时男女对唱而表露心情的一种形式。德化山歌的种类有情歌、劳动歌、时政歌、仪式歌、生活歌等。

德昂族历史德昂族是怎样发展民族经济的

德昂族历史德昂族是怎样发展民族经济的

德昂族人以农业生产为主,也善于种茶,素有“古老茶农”的美称。茶叶是德昂族重要的经济来源。德昂族民间有着绚丽多彩的刺绣、建筑和雕刻艺术。德昂女王宫殿、德昂城附近的砖瓦结构住宅所用的砖瓦都是德昂人自制的。德昂族还有丰富多彩的口头...

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