一般认为胶东菜以烹制各种海产品见长，为保持主料原味为特色，实则福山菜的用料极为广泛，其风味亦繁复而微妙。

胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“札根“。当天祭拜年，要放鞭炮以示“赶五穷“。农历清明节到谷雨期间，是崂山渔民祭海的时节。祭海时，渔民们在海滩上摆设猪、鸡、鱼三牲供品，大面馍和糖果，点燃香烛鞭炮，举行传统的祭海仪式。

玉皇大帝过生日，山东吕剧唱起来——壬辰年正月初九玉皇庙会采访札记（上）刘福新山东省昌乐县开发区玉皇庙村的玉皇庙会，我发的博文已经不少了，不再泛泛而谈。如今的玉皇庙已是崭然一新，令人鼓舞。一大早，玉皇庙村的村主任刘洪轩连连打我手机，不久，亲...

山东梆子以演出重大政治题材的传统戏为主，舞台上经常出现文武百官朝见皇帝的场面。其他官员应和后，分列两边，各站其位。至此，朝见仪式完毕，下边进入正题，该奏本的奏本，该传旨的传旨。武朝见，是在皇帝出场前，先上文武大臣，一般是四名，也有时候两名。唱完登殿入座，要...

而山东正是元杂剧的主要流行地区之一。其流行区域包括菏泽、济宁、临沂、枣庄、泰安、济南、聊城、德州、莱芜、滨州等十余个地市，约占山东总面积的三分之二。弦索腔剧种弦索腔剧种，是指由元明以来流行于中原地区民间的俗曲小令所衍化而成的戏曲声腔剧种。近两年来，...

据了解，此次舞台表演项目之一的山东棒子大型现代戏《古城女人》，目前已经通过山东省“十艺节”筹委会组织的三轮专家评审，入选“十艺节”山东省重点推荐剧目。据介绍，《古城女人》不同于一般的红色题材，它着重突出一个普通中国女人的形象，揭示在...

山东人善饮，天下皆知。虽说山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。至于酒具，山东俨然是集大成者了。山东自古是礼仪之邦，所以酒桌上的位置也曾经有着严格的“规矩”。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，...

当日，来自辽宁省鞍山市的皮影艺人们在山东青岛市即墨古城表演传统岫岩皮影戏《大战双顶山》《海飞云降唐》《盗马关》等多部剧目，让群众近距离感受传统文化魅力。↑6月18日晚，皮影艺人在山东青岛市即墨古城指导小学生表演岫岩皮影戏。

传说汤锅起源于炖吃查郎射死的老虎，后来是虎骨炖牛肉汤，现在多以山泉水大锅炖猪肉、狗肉代替。查白歌节不仅是纪念性节日，更是布依青年谈情说爱和求婚择偶的独特时机。节日里，年轻人不仅盛装英姿，而且带着定情信物，跃跃欲试，盼望得到查郎与白妹那种忠贞不渝的爱...

第三届山东省地方戏曲作曲培训班今天结业，有幸去看他们的汇报演出。由山东省委宣传部主办的地方戏曲作曲培训班已经举办三届，这一届是第一次由山艺承办。这对于他们来说是一次宝贵的经历，对于山东艺术学院戏曲学院来说也是一次契机。同时，...

由山东省艺术研究所录制的《山东梆子优秀唱段》卡拉OK影碟已经出版发行。该套影碟由山东文化音像出版社出版，高清DVD盘，共4碟，唱段及伴奏共78段，为戏迷朋友学习山东梆子唱腔提供了极大便利。

”宋福斌表示,这段唱腔后来也被誉为山东梆子经典唱段。”“演义说”改为“历史说”据了解,为了突出新编成分,新剧定名为《两狼山上》。”据民间传说,宋军北伐时,潘仁美为西路军主帅,杨业为其副手,潘嫉贤妒能,在杨乘胜追击辽军时,故意按兵不...

7月21日，第五届山东省“泰山文艺奖”评选结束，共计155件作品获奖。第五届“泰山文艺奖”评选于今年3月份正式启动，共征集12个艺术门类的515件参评作品。本届山东省“泰山文艺奖”评奖结果将在《大众日报》公...

流行于山东省西南部及泰安、聊城、临沂等地。以荷泽地区为中心的，称曹州梆子；以济宁、议上为中心的，称汝上梆子或下路调。是山陕梆子经河南传人山东后地方化了的剧种，和大平调、莱芜梆子、豫剧的祥符调及江苏、安徽北部的沙河调都有密切关系。唱腔高亢激昂...

相传太阳神的小女儿女娃到东海游玩，从海西东岸乘坐一页螺船向太阳升起的地方正行驶着，在经过东海龙王荡水晶宫时，不小心将腰间玉佩掉入海中。她死后的灵魂化作一只小鸟，花头、白嘴、红足，她发誓一定要东海填平。她无休止地飞翔于西山和东海之间。...