毛南族嗜好烟、酒、茶。因此，家中常备一坛酒待客。几乎每家的主妇或男主人都会酿酒。各类酒名都以原料名冠之。如用糯米酿制的叫糯米酒，用红薯酿制的叫红薯酒。酿制的各类酒都用本地产的酒饼来发酵。毛南族人民喜欢喝酒，也喜爱唱歌。其中尤以婚礼场合为甚。在举办婚...

毛南族是个信奉多神的民族，他们所信仰的原始教名目很多，其中主要是动植物崇拜。此举意在祈求死畜宽恕，日后饲养才不遭报复，牛犊服役之前，也要举行种种神秘的仪式，目的是使它驯服。公鸡会报时，被认为能晓神明，而当做群众观灵物卜吉。母鸡啼叫则视为反常现象。“...

实质上，《诗经》是先民继承前代文化遗产、领略礼乐文明精髓、掌握社会交往准则的经典文本。在《诗经》成为经学要籍之后，研究者代不乏名家，而以汉、宋、清三朝的成果最为显著。现上海博物馆所藏楚简《古诗序》(或称《孔子诗论》)，是目前所...

《三九的故事》是反映毛南族人民治山治水的神话故事。毛南族山区水源河流少，自古以来常常遭受旱灾的威胁。反抗阶级压迫和民族压迫，反对黑暗的邪恶势力，是毛南族人民的光荣历史。财主勾结官府，千方百计想害死他，但他团结壮、瑶、苗人大力士，战胜许多困难，最后取得了胜利...

《诗》至汉代，可和乐而歌者已屈指可数，然而这却没有并影响到《诗》的蓬勃发展。首先，汉代四家诗均呈现出注重训诂的鲜明特色，其中尤以鲁诗和毛诗最为代表。此外，四家诗学者在著述风貌、士人精神等方面也对孟子多有承袭，这也进一步佐证了...

毛南族，现有71968人，主要分布在广西壮族自治区西北部的环江县，其余散居在南丹、河池、都安等地。毛南族地区紧靠云贵高原东麓，溶岩遍布，青山连绵。毛南族自称“阿南”，意为“当地人”，说明他们是该地区的土著居民。没有民族文字，曾用汉字音义拼记过毛南语的民歌...

埙谱【小毛驴】

宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。

毛南族和其它少数民族一样也很会唱歌，而且有着特别之处。毛南族的民歌是毛南族优秀民族传统文化的重要组成部分。毛南族没有本民族文字，现通用汉文。毛南族民歌有多种形式和体裁，主要根据场合、内容、对象不同而定，最常见的是“比”、“欢”和“排见”等三...

黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。黄山毛峰的独特和黄山人的传世茶...

重庆城西沙坪坝有一古镇，名磁器口。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃...

[摘要]本文广泛查阅古今载记，在前人相关成果的基础上，对苏轼《涪州得山胡次子由韵》诗中所写做了进一步的名物考证，认为“山胡”即今黑喉噪鹛。然则世易时移，今之读解该诗者，往往疏于查证，无心求实，于“山胡”此一名物之所知，竟至不如古人，辄...

毛南人长期种植的蔬菜瓜豆、饲养的牲畜家禽和采猎的野生动植物多达70—80种，对这些副食品的加工处理方法颇多。如蔬菜瓜豆制品有腌酸的，干制的；黄豆制品有豆腐、腐竹、豆浆、豆酱、豆腐丸、豆腐肴、豆腐油果及干片。贵宾光临、节日及喜庆宴席的饮食尤其讲究。旧时有摆“十二碗”和“...

小时候，诗歌能让他出口成章，充满想象力，陶冶情操；长大后，关于诗歌的记忆，会成就他的气质，让他在面对现实中的一地鸡毛时，仍有一颗“诗心”，心存柔软，也有勇气和力量去抗击一切风浪。而这，正是“诗教”最大的意义。中华诗词蔚然大观，但不能...

毛南族人民祖祖辈辈生活在群山怀抱，与山中的石头结下了不解之缘。石雕艺术的水平，主要表现在石墓的雕饰上。在毛南族地区的凤凰山有个古墓群。墓顶有石雕的大仙葫芦、太阳、云水、麒麟等，有的高达4～5米，仿佛是给活人建的宅第。毛南族石匠艺人历来重视精雕细刻，用心琢磨，...