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龙凤酸辣汤

龙凤酸辣汤菜系:沪菜时间:快餐食材类型:海鲜河鲜味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:汤原料:熟鳝丝100克熟鸡脯丝100克香菇丝100克做法:葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝炒至入味;加鸡清汤烧开,撇去浮油,加米醋、味精、盐、白胡椒粉即成。

冬至吃汤圆拔丝汤圆的制作方法

冬至吃汤圆拔丝汤圆的制作方法

做法:拔丝口味:甜味难度:初中水平人数:4人份烹饪时间:拔丝汤圆的做法汤圆从冰箱拿出不用解冻。比如土豆、红薯、山药含淀粉多水分少就不必挂糊了。更多冬至美食,请浏览专题:2012冬至吃什么

练好古筝的16字口诀

在教学中,我深刻地体会到练琴的“十六字诀”,可以起到事半功倍的成效。“分合分合”:就是在弹奏新乐曲时,一般要先单手---后双手---再单手---再双手这样的反复多次的练习。“慢快慢快”:就是在练习时,按照慢速---快速---再慢速---再快速这一规律进行反复练...

土豆淡化咸汤

把干净的生土豆放入过咸的汤内,可使汤变淡些。

炖鸡汤的做法

炖鸡汤的做法

大家都知道鸡汤是很美味的营养汤,那么对于美味的鸡汤该如何制作呢?如何制作才能做出最有营养的美食呢?我们一起来详细了解一下吧!

鸡茸竹荪汤

鸡茸竹荪汤菜系:家常菜时间:普通食材类型:禽蛋味道:清淡适宜季节:无关烹调类型:汤原料:鸡脯肉150克,水发竹荪350克,盐、香菜叶、豆苗叶、黄瓜皮、胡萝卜鸡蛋清、高汤、水发香茹、猪油。把水发竹荪剪开切成象眼片,胡萝卜切末,黄瓜皮切细丝,香茹切成花盆形状。取小汤$##...

家常豆腐汤

家常豆腐汤菜系:家常菜时间:快餐食材类型:豆制品味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:汤原料:熟笋片75克豆腐500克水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许姜末1.5克酱油100克味精4克菜油250克猪油少许鲜汤1100克。做法:1将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯去生味;2炒锅放旺...

“一相一味”说茶汤

茶汤是茶叶冲瀹后的茶水,茶与水相交融,水即是茶,茶即是水,两者不即不离,密不可分,因此称作“茶汤”。茶汤的光泽、香气、滋味、气韵称作茶汤四相。轻、甘、滑、软、嫩、厚,称为茶汤六味。所有相包括了尘世间的一切种相,也包括茶汤四相。一盏茶...

码头调(民歌曲目简介)

码头调即剪靛花。

面粉淡化咸汤

汤太咸时,可用干的细布包一些面粉,放入汤中煮一会儿,咸味便会被吸去些。

汤团蒸食

在盘底抹一层油,放一层汤团,入锅内蒸熟,取出换盘,白糖佐食,香醇柔软。

何故四菜一汤

“四菜一汤”顾名思义:一餐四样菜一碗汤,“四菜一汤”由来已久,相传为明太祖朱元璋首倡。生身贫苦、讨过饭的朱元璋,对此非常恼火,决心予以整治。一天,适逢皇后的生日庆典,朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机,有意摆出粗菜淡饭宴客,以此警醒文武百官。宴后朱元璋当众宣布:...

番茄汤酸味消除

番茄煮汤,离火后再放适量的精盐调匀,汤就不会酸了。过早放盐,汤就会发酸,影响鲜味。

编排爵士舞舞蹈的诀窍

编排爵士舞舞蹈的诀窍以上是最基本的舞蹈技法,如果要编风格更独特一点的舞蹈,比如LAStyle,那么对编舞的技法要求更为严谨。因为LAStyle更注重表演性,所以排LA风格的舞蹈时,可以跟节奏也可以跟一些特定的歌词来排,这样更能体现出舞曲的Feeling。

如何选购茶叶行家细解买茶诀窍?

如何选购茶叶行家细解买茶诀窍?

选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底,这是茶叶专家为广大消费者提供的茶叶选购诀窍。广西茶叶学会秘书长李璧球解释说。如果条件许可,消费者可以要求商家冲泡一杯样品以作进一步的鉴别。冲泡茶叶也是很有讲究的,据李璧球介绍,专业的鉴别方法是以150毫升开水冲泡3克茶...

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