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金水翠峰

金水翠峰产于湖北省武昌县西北部。该茶因色泽翠绿,峰毫显露,产地金水,故名金水翠峰。其法是在100℃左右的焙灶上,用双手抱满茶叶前后轻搓,使初干叶均匀地搓散,以利整形。

水族的历史起源是什么?水族风俗简介

水族的历史起源是什么?水族风俗简介

北宋时在水族地区设“抚水州”。“水”族之称,最早见于明代史籍。清代,多称其为“水家苗”、“水家”等。新中国成立后,水族被正式定名。水族过年称“借端”,十分隆重热闹。水族独创的豆浆画印染工艺技术,相传已有700多年的历史,...

甜水面

甜水面的制法:用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时,面杖擀成0.6厘米厚的面皮,切成0.6厘米宽的面条,然后两手抓住面条两头,用力扯长,待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟,捞出抖散晾冷,洒熟菜油少许拌匀;辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。

脱水饭自制

脱水饭自制方法>米加等量的水蒸熟,再倒入铁锅中炒干即可。食用时,90克脱水饭约加热开水210克,泡20~30分钟。

水族饮食简介水族人日常都习惯吃啥

水族饮食简介水族人日常都习惯吃啥

水族村寨大多居住在茂林修竹的河谷槽区,气候炎热,以种植水稻为主。因此水族饮食文化无不与稻作文化相关。富源水族喜食糯食,肉类喜食鱼、鸭、鹅,调料以酸辣为主,故水家人称“三天不吃酸走路打痨喘”。水家菜系具有开胃、祛湿温补作用,入口无油腻...

山水画

从此成为中国画中的一大画科;元代山水画趋向写意,以虚带实,侧重笔墨神韵,开创新风;明清及近代,续有发展,亦出新貌。传统分法有水墨、青绿、金碧、没骨、浅绛、淡彩等形式。

悲歌一曲水国吟——《红楼梦》水意象探幽

将“女儿”比作“水”,自然也可以说,“水”是“女儿”的象征,“女儿是水”与“水是女儿”便构成微妙的等式。女儿是“水”,因为女儿拥有如水般“自然的风流态度”。然而咏花亦咏人,众女儿借物喻情,无一不是“清洁自励”(脂评)。流红沁芳...

水书是啥?为何是探源水族的重要线索

水书是啥?为何是探源水族的重要线索

水族迁徙的历史得以进一步证实。千百年来,水书以其神秘的文字结构和特殊的用途,依靠手抄、口传而成活并沿袭流传至今,保留着水族远古文明的信息,至今在水族民间仍具有神圣而崇高的地位。水书储存的信息量,蕴含了水族文化的方方面面,透过它,我们...

水族端节简介水族端节是怎么来的

水族端节简介水族端节是怎么来的

端节的由来水族端节是以水书水历推算出来的,从头至尾长达49天,是世界上延时最长的节日,又叫瓜节,水语称借瓜或借端。相当于汉族的春节。因谷熟而举行的庆典,古代称为过年。而把一年分为冬夏两季,这是古水历的显著特点。水历年终12月,正是谷熟的...

汉水银梭

汉水银梭是陕西省南郑县近年来创制的名茶。于1986年通过技术和品质鉴定,1982年获农业部名茶称号。由于产于汉水上游,形似扁梭,满披白毫,色亮如银,故名“汉水银梭”。秦岭以南,巴山脚下,汉水上游,是陕西古老茶区之一。据史料记载,早在西周时期,随着我国经济文...

煮水器

茶书上最早提到煮水器的,应是陆羽《茶经》,称为[钅复],就是敞口的釜。设计上要注意,水烧开时的沸腾中心一定要在[钅复]的正中心。瓷和石亦雅,然而“性非坚实,难可持久”。唐末至宋,点茶逐渐取代煎茶。宋人以金银为贵,恶铜铁,谓其有“生锉气”。对质地的要求,“以不受他气者为...

赵本水

由于对赵本山的出色模仿,加之口技表演,人送艺名赵本水。现为中央三台《星光大道》、《小崔说事》栏目组特邀演员。硬气功,用嘴叼起近200公斤重的摩托车。原来,他是来自河北唐山的赵本水,他一身赵本山的经典扮相,学起赵本山来抬手举足,赢来掌声一不仅是模仿赵本山,赵本水$##...

山水游记文学的一代宗师——柳宗元——兼析传记、寓言等文学作品

柳宗元的山水游记最显著的特点是情景交融,富有韵味和情趣。柳宗元在传记文学方面也有不少成功的作品,其内容大都取材于社会底层的劳动人民生活的某一侧面,或歌颂他们高尚的品质、精湛的技艺、机智勇敢的斗争精神,或同情他们不幸的遭遇、控诉统治者的横暴。柳宗元的寓言创作一如他的...

饮食文化兴起餐饮业求贤若渴

  随着生活水平的提高,人们对食物的需求不再仅仅是“饱腹”,更多的是对于“美味”的追求。  经营着一家私房菜餐馆的李老板介绍,美食可以“文火慢炖”,但招聘人才却不能如此,下手慢了手艺好的大师傅、勤快能干的跑堂就该成“别人家”的了。

热水瓶煮粥

热水瓶煮粥方法>将米淘好后放进热水瓶里,米不能超过热水瓶容量的1/4,然后倒进沸水,以离软木塞12厘米为宜,盖紧木塞,约4~5小时粥就煮好了。

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