九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。九斗碗的内容，一般就是农家将现成的鸡.鸭.鱼.肉.蛋，加上时令蔬菜，做成四川的家常菜肴。之所以称宴席为“九斗$#...

斗茶，始于唐代，当时称为“茗战”，后于宋代盛行，称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡，是一项在新茶制成后，茶农评比新茶的比赛活动，具有比技巧、斗输赢的特点，颇有趣味性。西坪斗茶是当今一大奇观。西坪一万户茶农，每年生产2500吨乌...

黄玉斗，男，潮剧乌衫角、教师。1924年随班往泰国演出4个多月，回国后拜师学习导演。1934年转入中一枝香任导演，并随该团至泰国演出。“七七”事变，举国抗日，玉斗所在戏班义演几十场，将所售票款全数支援抗战。后因泰国当局排华，玉斗于1941年返国，回家务农。黄玉斗$##...

达海遵旨改造满文，经过改造的满文臻于完善，通常被称为“新满文”或“有圈点满文”。截至崇德末年，在公文档案中才完全用新满文书写。目前，在数千万满族人口中，会说满语的不足百人，多集中在黑龙江沿岸一带，其中又以年逾古稀的老人居多。...

满族民间补绣具有很高的艺术性。满族补绣艺术在长期发展过程中，形成了自己独特的表现形式和艺术语汇，具有鲜明的民族特色。满族人民对“吉祥盘长”这一纹样有着浓厚的兴趣，用以象征幸福美满、地久天长。

满族常见的礼节是请安、打千。满族请安有“定省”，即少辈对高龄长辈固定每天“请早安”、“请晚安”，这又称“晨昏定省”。抱腰接面礼是满族表示最亲密的大礼，一般用于至亲相见。其形式是，右手抱腰，左手抚背，交颈贴面。满族“俗尚齿，不序贵贱”。叩头礼常见于下...

斗地主是全国都很流行的游戏，很多人都喜欢玩。相信也有不少人在讨教斗地主怎样才能赢，下面就由小编来给大家讲解下斗地主的技巧和诀窍吧。斗地主过程的中的明牌，加倍，抢地主x123，都要小心。哪些出了，哪些没有出，对手手上是否有王，都要考虑的，更别说斗...

在滑稽泰斗杨华生辞世两年之后，前天下午4点40分，上海滑稽界最年长的表演艺术家、杨华生的胞妹绿杨也驾鹤西去，享年92岁。滑稽兄妹相继离世，一个滑稽时代迎来终结。据宁波知名编剧王信厚介绍，绿杨回宁波演了两出戏，观众虽然都是自掏腰包，但是场场爆满，“当时的宁波无人不知绿杨。...

“五斗米道”最初具有某些劳动者反抗官府、相互救济的积极精神，因此被统治者诬称为“米贼”。又说，其道首为人治病，痊愈后病家要出五斗米，所以也称为“五斗米师”。张陵死后，其子张衡继续行道，张衡死后又由其子张鲁继之。据《张鲁传》载，张鲁“雄据巴汉垂三十年...

驯化猎鹰，是满族人的一项传统技艺，流传了近千年。这种神秘的鸷鸟，就注定成为了满族崇拜和敬畏的对象，把这片鹰的家园也指认为皇封禁地。生活在这里的满族人，继承了从祖先那里流传下来的驯鹰民俗技艺，传承了古老的渔猎文化，至今这里300多户满族人家仍保持着捕鹰、...

唐称“茗战”，宋呼“斗茶”，名异而实同，都具有强烈的赛事色彩。参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。因此，水痕出现的早晚，就会成为汤花优劣的依据。决定斗茶胜负的标准，主要有两方面。因汤花的色泽与汤色是密切相关的，因此，汤...

旗袍，满语称“衣介”。由于袖子口附有马蹄状的护袖，又称马蹄袖。在满族人逐渐脱离骑射生涯后，马蹄袖已成装饰，而放下马蹄袖仍然是满族人对长者、尊者致敬的礼仪。在满族南迁辽沈，入中原后，与汉族同田共耦，受汉族“大领大袖”服饰的影响，由箭袖...

此时，西装、汉装、满装并行于世，上衣下裙和上衣下裤成为女子的时兴装束。民国成立后，女子礼服按公布的服制为“上衣长与膝齐，有领、对襟式，左右及后下端开叉，周身得加锦绣，下着裙子，前后中幅（即裙门）平，上缘两端用带”。一时，套装裙、连衣裙与鸭舌帽等服饰被时尚...

斗茶”又称“茗战”，始于唐代，盛行于宋代。参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负，斗茶要经过集体品评。其茶具主要为盏，调膏之前，还须“温盏”，再注入沸水。衡量“斗茶”的胜负，一是汤色，汤花面要求色泽鲜...

满族人民至今在此日还有吃猪头肉，烙春饼，“剃龙头”以求吉利的习俗。元宵节最热闹的是闹元宵，满族又称为闹灯会。每节内放置燃烛，称为龙灯。它是满族灯节的重要组成部分。至令在满族聚集的地方仍流行。在暖辉地区，这一天不分长幼老少互相抹黑脸，青年男女互相追逐...