坐落在宕昌县西北部的宕昌县哈达铺是红色旅游圣地，是红军长征的加油站。在哈达铺的每一个大街小巷都充满着红色历史气息和传统文化气息，传承着彰显民俗风情富有名族特色的手工工艺。无论是刺绣作品还是剪纸工艺，经过李土花老人灵巧的双手创作，无不...

红酒，充满万千诱惑与典雅。在红酒的魅惑里充满了无限柔情与学问。想要学会红酒的品酒之道，还得从酒的入口开始。陈年佳酿的酒边呈棕色红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横...

笛谱【红红的日子】

由于风调雨顺，今年的红薯获得了丰收。但丰收后的农民正在为红薯的出路而愁眉不展。每100公斤鲜红薯可酿30度左右的红薯酒30公斤，酒香味甜，每公斤售价在3～4元。所以用红薯渣酿酒，一般出酒率较高，从而使这一副产品得到充分利用。

五十多年前由徐玉兰、王文娟等担纲主演的电影《红楼梦》是戏曲电影史上的一个里程碑。昨天下午，越剧表演艺术家徐玉兰、王文娟、金采风、吕瑞英齐聚逸夫舞台，为新出版的电影连环画《红楼梦》“站台”签售。签售活动从下午2时开始，逸夫舞台楼下早早就挤满了人。后来偶尔进了百...

《红楼梦》早期的抄本，大多叫《石头记》，亦有叫《风月宝鉴》、《金陵十二钗》和《红楼梦》的。但有一点可作结论的是：作者生前已用过《红楼梦》这一书名。有人试指石兄为曹，有人试指石兄为曹顺，我认为石兄是曹雪芹自己。其后曹雪芹增删五次，移步换形，与初稿已不...

而今，滇红更是我国著名红茶，在俄罗斯、东欧各国、英国等市场上都享有很高声誉。祁红旧事祁门产红茶是在近代。满朝光绪年间及之前，祁门只产绿茶，还产红茶。在1875年，祁门人胡元龙借鉴闽红茶的制法，开始试制红茶，并取得成功。胡元龙轻功...

成语中同心协力的“协”，繁体字为竖心旁右加三个力，恰好代表京津沪三市菊坛当今中坚力量的鼎力协作、风云际会，用来比喻形容近日上海大剧院连续举办盛况空前的《京津沪京剧对口交流演唱会》，自是十分切合。11月16日京剧“申遗”的成功，意义在于进一步确立此项具全球性共同文化遗产的价值与...

在这种进步的风气下，《红楼梦》当然要受到重视。胡适和俞平伯先生以治经籍的郑重态度研究《红楼梦》，正是“五四”新文化运动影响的结果。新红学关于《红楼梦》思想内容的基本观点是“自传说”。此外，《红楼梦辨》中的“情场忏悔”说、“钗...

第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。

食俗汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。菜肴汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，是因为受到多方面的条件影响。饮料酒和茶是汉族主要的两大饮料。饮食中的信仰、禁忌汉族多在正月初一、二、三日忌生，即年节食物多于旧历年前煮熟，过节三天只需回锅。过去汉族...

伤病肺于秋风，葬诗魂于冷月。至其衰也，孤蛩吊月，怪鸟啼云。加以风波顿起，雷电交攻。月上参禅，拈花微笑。这在今天看来已成为红学常识。因此，它的红学资料价值是不可低估的。所以说，《红楼梦》写色、空，写真、幻，无非是表明要“惩劝”世人悟出人生乃黄...

纵观二百多年的《红楼梦》研究，它并不是某一学术思想或某一方法论的具体实践。“红学”一词是一个统称、泛称，“红学”即是“《红楼梦》研究”的简称。对于传统经学、朴学来说，这一问题同样呈现为一种边界性。作为一个文化事实，《红楼梦》诞生于中...

如果接三公主这天下雨，他们更是欢天喜地，认为这一年大理坝子就风调雨顺，五谷丰登。会期前几天，白族村寨里的大姑娘小媳妇，买来白布彩线，相互邀约，在一起挑花绣朵，赶做绣花巾。白族绣花巾呈正方形，边长两尺左右。绕三灵：农历四月二十三日至二十五日，共3天绕三灵，又称绕山灵、绕三林。...

红茶是全发酵茶，其品质特征的形成取决于鲜叶所含化合物的种类，其中对红茶风味影响最为重要的是多酚类和PPO。红茶加工过程中充分地利用多酚氧化酶的作用，使儿茶素多酚类化合物氧化聚合，生成茶黄素TF、茶红素TR，形成红叶红汤的基本色素，同...