北京城南的南苑，在清代也有了进一步的发展，增辟苑门，并修建行宫，其中以苑西南隅的团河行宫最为壮丽。1900年八国联军入侵北京，南苑也遭受严重破坏。因而大兴县的南海子又出现了麋鹿苑这一地名，并成为我国麋鹿生态研究的基地。山庄东北两侧，建有八处庙宇...

乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为着名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的着作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位，获得...

南唐京都开封禁苑有北苑使董源，世称“董北苑”，善制茶，人以为贵，称此茶为北苑茶。

南唐京都开封禁苑有北苑使董源，世称“董北苑”，善制茶，人以为贵，称此茶为北苑茶。

从九品――（文）翰林院侍诏、邢部司狱、州吏目、巡检。从八品――（文）翰林院典簿、府、州、县训导。从六品――（文）左右春坊左右赞善、翰林院修撰、光禄寺署正、直隶州州同、州同。从五品――（文）鸿胪寺少卿、各道监察御史、翰林院侍读、各部员外郎、各省知州。...

南唐京都开封禁苑有北苑使董源，世称“董北苑”，善制茶，人以为贵，称此茶为北苑茶。太平兴国初年，宋太宗赵光义始制龙凤模，以此造团茶，称为“龙凤团”，专供宫廷饮用，以别于士民所饮的茶。

翰林院庶吉士经过一定年限学习后，举行甄别考试，称为散馆。因翰林官相当于唐宋时的馆职，又庶吉士学习之地称留馆。蔡冠洛《清七百名人传.文学.吴锡麒》：“乾隆四十年进士，改翰林院庶吉士，散馆，授编修。”又《文学.姚鼐》：“乾隆二十八年进士，改翰林院庶吉士，散...

南唐京都开封禁苑有北苑使董源，世称“董北苑”，善制茶，人以为贵，称此茶为北苑茶。太平兴国初年，宋太宗赵光义始制龙凤模，以此造团茶，称为“龙凤团”，专供宫廷饮用，以别于士民所饮的茶。

此时主要是整顿了南苑及西苑，初步建筑了畅春园、圆明园及热河避暑山庄。乾隆、嘉庆近百年间，国家财力达于极盛，园林建设亦取得辉煌成就。此时除进一步改造西苑以外，还集中财力经营西郊园林及热河避暑山庄。此时还整治了北京西郊水系，建造了清漪园这座大型的离宫苑...

南唐京都开封禁苑有北苑使董源，世称“董北苑”，善制茶，人以为贵，称此茶为北苑茶。太平兴国初年，宋太宗赵光义始制龙凤模，以此造团茶，称为“龙凤团”，专供宫廷饮用，以别于士民所饮的茶。

此时出现了两大狂人，一为王翰，一是王泠然。宋璟并未惩治王翰，更为有趣的是,王翰相继得到张嘉贞和张说的礼遇。张嘉贞、张说礼遇王翰，即发生在姚、宋执政这一时段内。

蔡襄《茶录》、《东溪试茶录》、《品茶要录》、《宣和北苑贡茶录》、《北苑别录》和赵佶的《大观茶论》等均以建瓯或北苑贡茶为主要描述对象。明清时期，在茶园管理方面有所发展，认识到施肥灌溉，中耕除草等与茶叶质量和产量的关系。

龙游县溪口镇凤林村一座名叫“枫林后山”的茶山半山腰，矗立着一幢雅致的品茶楼，这就是竹云涧茶苑。茶苑的主人叫傅如清，是龙游县茶业“老大”，自上世纪90年代初至今20多年来一直从事茶叶生产经营，目前拥有种茶基地1000多亩。由于竹云涧茶苑周边环境特别优美，吸引了各地茶...

也就是说，斗茶是为贡茶选优的，斗茶选出的优质茶，还要经北苑官焙加工之后，才能成为贡茶。建州北苑是宋代贡茶中心产地，上贡数量多，品质要求高。“北苑将期献天子，林下群豪先斗美。人们习惯上把这种茶碗叫茶盏，是宋代最具代表性的茶具。汤花则以出现是否快，水痕露出...

作者：小约翰·施特劳斯奥地利