杏仁豆腐自制方法>制杏仁豆腐，各地做法不同，下面介绍三种：①２５克杏仁用开水冲泡、焖透、去皮、捣泥，用纱布将杏仁汁浆滤出。再用开水沏浓白糖水，晾后入冰箱镇凉。吃时，将糖水盛入杏仁豆腐碗中，京糕切成小片同桂花一起撒上即成。②甜杏仁2５克、苦杏仁１５克用...

先洗去衣服上的浮灰再放入豆浆水中浸泡３０分钟左右，搓洗漂净即可。

20分钟后，黄豆差不多煮软了，这时赶紧加入两颗大料调味，继续焖；5分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，就需要加入红糖，红糖的量依个人口味添加。红糖对女性朋友很好，又不会像白糖一样让人发胖，所以加多一点也不用担心哦！红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并...

原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。

豆腐脑这一风味小吃，以其经济实惠、方便适口的特点，深受广大群众喜爱，历数百年而不衰，但是豆腐脑制作起来是一项很费功夫和时间的技术活，怎么样才能不出家门就可以轻松快速的制作可口美味的早餐豆腐脑呢，热心观众白女士愿为大家露一手。豆$#...

扁豆因地区不同又叫芸豆角、菜豆、刀豆、四季豆，是人们普遍食用的蔬菜。但在一些学校、工厂、机关食堂，甚至家庭，屡屡发生吃扁豆中毒事故。这种皂素在高温下可被破坏。一般中毒发生在进食后l一5小时内，快...

煮豆沙时，放入１粒玻璃弹子同煮，可使汤水不断翻滚，避免烧糊。此法不宜用于砂锅。

《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。早时豆芽首先是用于食疗，其次用于道家养生。豆芽与笋、菌，已并列为素食鲜味三霸。宋元时食豆芽，主要用于凉拌。诸种豆芽中，豌豆苗相比更为鲜美。巢父与许由，此两人都是隐士。尧要把君位让给...

早些年，牌坊东边有个豆腐坊，是一个叫李二的人开的。李二自从有了外号，米买他豆腐的人却越来越少了。李二再一看地上留下的脚印，跟昨天的一模一样。李二这下可逮着了，原来偷豆浆的是这个怪物！这时小屋像地震似的摇晃起来，李二不顾一...

据了解，民间一直有“二月二，吃糖豆”的习俗。“二月二”正值万物复苏之际，也是虫害苏醒之时。相传古时人们在农历二月初二炒玉米、黄豆而让“金豆开花”，解除了压山符咒，解救了因擅自降雨解旱而被压山下的龙王，并相沿成俗。“二月二吃豆豆”的习...

歌曲歌词：红豆歌手：王菲专辑：唱游曲:柳重言词:林夕还没好好的感受雪花绽放的气候我们一起颤抖会更明白什么是温柔还没跟你牵著手走过荒芜的沙丘可能从此以后学会珍惜天长和地久有时候有时候我会相信一切有尽头相聚离开都有时候没有什么会永垂不朽可是我有时候宁愿选择留恋不...

锅内留油75克，放郸县豆瓣酱未、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。

豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆，几乎家家户户，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。相传，宋太祖赵匡胤自小家贫，早年曾浪游楚地，以推车贩运为业。

豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆，几乎家家户户，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。相传，宋太祖赵匡胤自小家贫，早年曾浪游楚地，以推车贩运为业。

豆腐被誉为“东方龙脑”、“中国第一菜”。豆腐还含有丰富的植物类雌激素大豆异黄酮，对防治骨质疏松症有良好的作用，是更年期妇女的保护神。可见，豆腐是大豆食品家族中于人最有益处的。涂顺明也表示，这种说法没有任何依据。相反，据有关流...