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“松鼠桂鱼”的来历

“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作,在海内外久享盛誉。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式。这条记载间接证明苏州乾隆年间有“松鼠鲤鱼”的传说是可能的。因为《调鼎集...

“松鼠桂鱼”的由来

“松鼠桂鱼”的由来

“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作,在海内外久享盛誉。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式。这条记载间接证明苏州乾隆年间有“松鼠鲤鱼”的传说是可能的。因为《调鼎集...

安徽阜阳文峰塔

康熙三十五年于此建文峰塔,以振兴阜阳文风。文峰塔既与“文”相关又极富道教色彩,该塔一些砖雕,有表示吉祥如意的长寿鹿、灵芝草、龙、凤,有文人祁求的鲤鱼跳龙门,还有阴阳鱼图案。这对研究当时人们的思想意识、审美心理和阜阳历史等方面都提供了形象生动的宝贵资料。

广东韶关文峰塔

文峰塔塔坐落于县城南面1公里之锦江河畔,建于明朝万历年间。据清同治《仁化县志》载:“文峰塔在城南隔河一里矮岭村,明万历四十年,知县高应选建;未竟,知县胡京球成之,塔下为仁阳书院。”该塔为平面八角形,九层楼阁式空心砖石构筑塔,由塔刹、塔身、塔座、塔台组成,通高39.15米...

云峰粤剧团移师诗书路

备受广州粤剧戏迷和市民喜爱的云峰粤剧团,将于本月23日移师到越秀区诗书路继续广州茶市唯一的带妆折子戏演出。今天下午,云峰粤剧团在海珠区工业大道北长达一年半的驻场演出将落幕,最后一场将上演折子戏《七月七日长生殿》。可惜的是,前段时间云峰粤剧团接到酒家的通知,从...

千峰万壑

明·沈榜《宛署杂记·山川》:“每大雪初霁,千峰万壑,积素凝华,若图画然,为京师八景之一。”

松树塘万松歌

天山尾,万柳红,天山根,万本葱,天山之口万树松。元气不斫五丁手,古春蟠结山当中。中间凿空处,不见草与木。天秘苍精泄元由,奇到峰尖刺天腹。忽破天膜膏四流,神尧以前无此绿。松耶峰耶两不降,松身高与峰头昂。我来但有松挺立,积雪遍压...[诗词]

郭沫若为高桥银峰茶题诗

高桥银峰自诞生以来,成为接待贵宾的佳茗。故事买斤高桥银峰找了3个熟人今年65岁的唐新凯是湖南农业大学的一名老教师。多年来,高桥银峰赢得的荣誉车载斗量。但是由于种种原因,高桥银峰虽有所发展,但并没有借势迅速壮大,以至于其逐渐走向衰落,慢慢淡出大众视野。谭...

清朝·孙其峰

清朝·孙其峰

孙其峰(1920年1月-2023年3月20日),男,汉族,山东招远人,国立北平艺专毕业。天津美术学院终身教授,文化部中国画研究院院部委员,中国美术家协会理事,中国书法家协会理事,西泠印社理事,享受国务院特殊贡献津贴专家,天津当代美术教育(高等美术教育和社会美术教育)的重要奠基人。曾任天...

松仁肥肠

2将虾糁逐一瓤入肥肠节中,并在肥肠节顶部也抹上一层虾糁,然后嵌上松子仁和青红椒粒,即成松仁肥肠生坯。3平底煎锅上火,放入少许精炼油烧热,将松仁肥肠生坯排入锅中,像煎锅贴一样煎熟即成。

松江派

以顾正谊为创始,以董其昌为代表,其支派有三:以赵左为首的称“苏松派”。以沈士充为代表的称“云间派”。以顾正谊为代表的称“华亭派”。董其昌以自己的绘画实践作理论的基础,“开堂说法”,提出了引起后世争论的“南北宗”学说。董其昌提倡文人画的书卷气,强调南宗绘画的...

近代·孙其峰

近代·孙其峰

孙其峰,男,汉族,1920年生,山东招远人,国立北平艺专毕业。天津美术学院终身教授,文化部中国画研究院院部委员,中国美术家协会理事,中国书法家协会理事,西泠印社理事,享受国务院特殊贡献津贴专家,天津当代美术教育(高等美术教育和社会美术教育)的重要奠基人。曾任天津美术学院副院长...

横峰侧岭

宋·苏轼《题西林壁》:“横看成岭侧成峰,远近高低各不同,不识庐山真面目,只缘身在此山中。”

黄山毛峰的品质特点有哪些?

黄山毛峰的品质特点有哪些?

黄山毛峰茶叶特级黄山毛峰形似雀舌、匀齐壮实,峰显毫露、色如象牙,鱼叶金黄,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,叶底嫩黄,肥壮成朵。

松子贮存

取少量防风与松子包在一起,可久不冒油。如松子已冒油变质,可在草纸上摊开,用火稍焙一下,即可食用。

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