安溪县位于福建省东南部，置县历史悠久。安溪是中国特种茶类乌龙茶的故乡，极品名茶铁观音的发源地。\"安溪人待客茶当酒，茶杯一端好朋友\"，成为世代相承的礼俗。茶史追溯安溪境内有不少古老的野生茶$#...

乌龙茶即介于红茶与青茶之间的半发酵的特种茶。乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺又一重大革新。尤其是抗日战争爆发后，安溪茶叶外销减少，茶庄纷纷倒闭，大片茶园荒荒。新中国成立后，安溪茶...

安溪是中国名茶之乡、世界名茶--铁观音的发源地，位居全国重点产茶县第一位。安溪铁观音，名扬四海，香溢五洲，已成为中国茶叶的第一品牌，也成为福建省一张亮丽的名片。安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，被誉为“茶...

走进安溪，茶文化景观遍布。福建安溪茶文化的发展近年来，安溪人正努力把浓厚的茶文化和优美的自然风光介绍给世人。福建安溪茶文化的现状在今年的全国旅游商品交易会上，安溪茶文化之旅被确定为全国三条茶文...

乌龙茶即介于红茶与青茶之间的半发酵的特种茶。乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺又一重大革新。尤其是抗日战争爆发后，安溪茶叶外销减少，茶庄纷纷倒闭，大片茶园荒荒。新中国成立后，安溪茶...

安溪铁观音历史悠久，因此其文化也十分独特深厚。安溪铁观音茶艺作为中国茶文化的重要组成部分，正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。安溪铁观音茶艺是典范，表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。安溪铁观音茶文化三：...

县境按地形地貌的差异，历史以来有内外安溪之分，以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎岭西缘为天然分界线，线以东称外安溪，线以西称内安溪。全境属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛。此后，西坪、福前等地也陆续发现野生茶树。足见当时安溪民间植...

茶道是以茶招待宾客所形成的一整套礼节或仪式。此后，黄金桂、本山、毛蟹等名茶相继问世，与铁观音合称安溪“四大名茶”。他们以此泡茶品饮，视为典雅之举和身份的象征。安溪蓬莱山清水岩寺有一名泉，也称“圣泉”。&rdq...

安溪人迎来送往、婚嫁寿诞、节庆祭典、红白之事，都少不了茶礼，“来吃茶”就成了茶乡最家常的一句话，茶的灵性流露在安溪人的举手投足之间。”我们听了这才心满意足，家乡茶好，每个人都“与有荣焉”。但不久我就见...

县境按地形地貌的差异，历史以来有内外安溪之分，以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎岭西缘为天然分界线，线以东称外安溪，线以西称内安溪。全境属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛。此后，西坪、福前等地也陆续发现野生茶树。足见当时安溪民间植...

安溪，以铁观凌晨而蜚声海内外。安溪境内有不少古老的野生茶树。茶业已成为了安溪县最大的生产支柱和劳动人民赖以生存的主要经济来源。全县现有茶园面积22.5万亩，百分之百是无性系品种。全县茶叶产量占福建省乌龙茶总产量的1/3，占全...

在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲究品饮艺术。炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”这主要是遵循本地传统加工而成。悬壶高冲提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。观音出海“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就...

安溪茶受康熙赞赏安溪铁观音被世人厚爱，与清朝名臣李光地有关。王士让如实禀告此茶发现始末。安溪铁观音不仅名闻国内，而且畅销国外数十年，目前已有60多个国家和地区热销安溪铁观音。在世界茶叶消费大国俄罗斯，出现圣彼得堡安溪#$...

汀溪兰香茶属新创制名茶，是由陈椽教授于1989年亲自创制并提名的，乃绿茶中的精品，该茶在创制之初便广受欢迎，并且赢得多项荣誉。如，1991年汀溪兰香在泾县被评为名优绿茶;97年获得“中茶杯”全国名茶一等奖等，最...

原产于安溪芦田。王氏不知，一时答不上来，抬头偶见门上有“梅占百花魁”联句，遂巧取“梅占”为其茶名。杨把它种在“玉树厝”旁，精心培育，长得十分茂盛。村里有个举人根据该茶开花似腊梅的特征，将其命名为梅占。梅占植株小乔木型，大叶类，...