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云南野放茶也被称之生态茶

云南野放茶也被称之生态茶

野放茶亦称荒地茶、放荒茶茶叶,近年因环保生态意识抬头,无农药化肥之野放茶也被称之生态茶。早年云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶,为茶园经栽种过后少有人工管理,不洒化肥与农药,只稍做锄草与翻土整理,现代称之为生态茶,树高约1.5米~2.0米。茶种因种...

乘云绣

公元前二世纪(西汉)的绣品,1971年湖南长沙马王堆一号墓出土。绣地为绮,平纹地起斜纹花,图纹为纵向的连续菱纹。绣出的纹,图案纹样单元较大,针法细腻流畅,为当时的高贵绣品。

云南少数民族服饰,云南的另一种美!

云南少数民族服饰,云南的另一种美!

1、云南白族2、云南傣族3、云南彝族4、云南哈尼族5、云南壮族6、云南苗族7、云南傈僳族8、云南回族9、云南拉祜族10、云南佤族11、...

云南茶史

云南是茶树的发源地。云南茶叶中以普洱茶最为有名。《红楼梦》中对女儿茶的描写仅是普洱茶的一种。向海内外传播着民族茶文化的精华,在国内外茶界领导茶友,云南省各级领导同志的关心帮助支持下,多次代表云南参加国内国际茶道茶艺表...

南京 · 云锦

南京 · 云锦

南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之称,至今已有近1600年历史。南京云锦与成都蜀锦、苏州宋锦、广西壮锦并称“中国四大名锦”,列中国四大名锦之首。现代只有南京生产,常称为“南京云锦”。云锦工艺独特,用老式的提...

云南茶叶史

致使云南茶叶名品日众,声誉日隆。云南采制茶业不断推陈出新,研制新品名茶风靡盛行,贡茶名品层出不穷,制作加工工艺已由民间转化到官府组织管理推广。可见两汉治滇均属益州管辖。故吴普《本革、菜部》所称益州主要是指现今云南所属之地。云...

云南红葡萄酒介绍

云南红葡萄酒的酿酒品种是选用世界优良品种玫瑰蜜、法国野、赤霞株、梅鹿辄等作为原材料,酿酒的工艺是采用国外先进设备和进口设备精心酿造而成的,在酿制葡萄酒的过程中,一直都坚持每一种品种只做每一种葡萄酒。

云南大叶茶类介绍

云南大叶茶类介绍

云南大叶种1949年,云南茶树种类备受重视,先后被大陆各地茶区引种,因而出现笼统称呼“云南大叶种”。“种”,为生物学分类上的基础单位;云南茶树资源种类繁多,以“云南大叶种”统称容易造成误解,以“云...

云南的饮食文化

云南可以称得上是一个美食之乡,这里多种多样的的小吃和各种独具风味的佳肴,无不让人称叹,赢得了游客的一致好评。云南有很多特色小吃,有着悠久的历史是云南人世代相传的制作方法,吃起来十分美味而且具有地方色采。云南生产菌类,...

云南名菜汽锅鸡

云南名菜汽锅鸡

云南名菜汽锅鸡制作别出心裁,具有浓郁的地方风味,被称为“云南一绝”。烹制时陶锅并不直接置于火源上,而是将它放于蒸锅内。蒸锅受热传导于陶锅,将里边的鸡蒸熟。汽锅鸡最早起源于云南杨林、建水。人们发现用陶制汽锅烹子鸡,香味不易走...

云南茗史颇负盛名

它们是茶树原产云南的活化石。元代,普洱茶已成为各族人民在市场交易的重要商品。云南茶叶对外贸易已有200多年的历史。云南茶叶按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类共100多个花色品种。云南茶叶以#$...

云南沱茶的历史

创制于云南下关,故又名下关沱茶。不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往四川省重...

杨丽萍:起舞云南

杨丽萍:起舞云南

2009年她又给观众们献上了一场大型打击乐舞《云南的响声》,让观众除了看,还能用听,来感受大自然的虫鸣鸟叫、风吹草动,以及那些生命中的生老病死,喜怒哀乐。杨丽萍舞蹈的灵魂,毫无疑问是来自她的美丽的家乡,云南。《云南的响声》里那高达3米的大...

云南茶叶种类与历史

而云南的茶叶生产历史悠久,至今已有1700余年的种植历史,在目前世界上发现的四十种茶类植物中,又以云南分布最多,所以云南是当之无愧的茶乡。云南茶叶的质量好,首先取决于云南独特的地理位置和自然环境。主要销往...

云南茶叶起源的论证

现今云南有高等植物15000多种,占全国高等植物一半以上,故云南有植物王国之称。近年来我国考古学者在云南元谋县蝴蝶梁子等地发掘到距今200多万年以前的猿人化石,被誉为东方猿人之始祖。云南茶树近缘之多,可称世界之冠,这充分证明...

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