东坡肉，作为浙菜中的经典名菜，以其色泽红亮、口感软糯、肥而不腻的特点深受食客喜爱。本文详细介绍了制作东坡肉的每一个步骤，从选材到烹饪技巧，再到最后的呈现方式，都进行了详尽的阐述。通过本文的指导，读者可以在家中尝试制作出地道的东坡肉，感受这道传统美食的魅力。

近来有很多闽剧戏迷寻找闽剧下载，总时不时的有人问闽剧在哪里下载，求闽剧的下载地址。闽剧是现存唯一用福州方言演唱、念白的戏曲剧种。辛亥革命后，闽剧进入兴盛时期，涌现出众多班社及有闽剧梅兰芳之称的郑奕奏、曾元藩、薛良藩、...

 闽北的茶主要分布于福建北部武夷山一代。所产的乌龙茶主要有武夷岩茶和闽北水仙。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。  闽北茶业的发展促进闽北茶诗的兴起。其中对闽北茶诗的贡献较大的有赵朴初、郭沫若、耶律楚材、...

本文深入探讨浙江龙井茶的炒制技艺与茶文化。从龙井茶的独特魅力出发，详细阐述其精湛炒制技艺及背后蕴含的深厚茶文化。通过生动的故事和趣味的描述，展现龙井茶在历史长河中的传承与发展，带读者领略这一茶中瑰宝的非凡魅力。

目前，闽菜已形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。闽菜的烹饪特征一、刀工严谨、入趣菜中福建海鲜珍品有柔软、坚韧的特性，非一般粗制滥造可获成效，这就决定了闽菜刀工必具严格的章法。这种烹饪特征与福建丰富的海产资源有密切的关系...

山歌戏产生于闽西，它流行于福建龙岩、连城、漳平、长汀、上杭、永定、武平等县。闽西山歌戏具有山区的地方独特风味、浓郁的乡土气息，深受当地群众喜爱。1955年正式成立了第一个闽西山歌剧团。是建国后在闽西山歌的基础上发展起来的地方剧种，主要流行于龙岩、连城、...

闽西汉剧旧称“外江戏”，亦称“乱弹”，主要流行闽西、粤东客属地区。闽西汉剧是从外来剧种脱胎出来、吸收闽西客家方言和民间音乐，而逐步形成的具有独特风格的地方戏曲剧种。闽西汉剧自乾隆始，迄今已有200多年历史，相传有600多个传统剧目，在悠久的历史进...

5月20日，福州市“三坊七巷”内正在演出闽剧《牡丹亭》。此街区是中国十大历史文化名街之一，被誉为“明清建筑博物馆”、“城市里坊制度的活化石”。近日，以“保护传统艺术、弘扬闽都文化”为主题的闽剧艺术周，当晚在福州启...

闽西在福建省西南部，东邻厦门、漳州，南接广东汕头，西邻江西赣州，是闽粤赣三省的交通要冲。闽西素以永定土楼而著称，有“世界建筑奇葩”之谓。而点缀于闽西山水间的古塔，则以迷人的风姿引人注目。庄上楼总占地面积为34650平方米，是目前所知的土楼中占地面...

据了解，全省首届职业闽剧团闽剧大奖赛4月17日开赛，来自全省60个闽剧团的近200名选手参加了比赛，是我省迄今为止首次以职业闽剧团为主的规模最大、专业性最强、历时最长的一次比赛。

闽南地区的茶文化历史悠久，这里的人们种茶、饮茶至少已有1000多年的历史。闽南最早的产茶技术、饮茶习俗随中原地区移民南迁闽南而传入。历史上的闽南茶文化遗产相当丰富，其中闽南茶道最具特色。闽南茶道自古与儒、道、佛三教结缘，“禅茶&rdqu...

为弘扬传统戏曲艺术、保护和传承福州闽剧，福州闽剧院“优秀经典剧目展演月”活动昨晚在闽剧院剧场拉开序幕，将为广大闽剧爱好者们奉献身台闽剧经典大戏。昨晚率先登台亮相是新版闽剧《碧玉簪》。除了男女主角是当红演员，配角阵容也颇为抢...

闽北乌龙生产于福建北部五市五县的乌龙茶统称为闽北乌龙。它包括武夷岩茶和闽北水仙两大类。武夷岩茶的主要品种有大红袍、肉桂、水仙、黄观音、金观音、丹桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等。闽北水仙是指生产在建瓯市以及相邻县(市)的水仙乌龙茶。

闽南人对年夜饭历来十分重视。对于家中尚有外出未归者，家人仍会为其摆好碗筷，并将其喜爱的菜肴盛于碗中，以代表家人团圆。另外，闽南人在围炉时用的蔬菜，一般也能切，洗净后连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吞进肚里，以祝父母长寿平安。总的来说，闽...

而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。闽南的品茶行家烧水，既防嫩又防老。