清代晚期，八国联军攻入北京，慈禧太后率领大臣和皇宫人员西逃长安（今西安）。陕西巡抚前去迎接，并为慈禧太后设宴洗尘压惊，同时献上了特珍贡品西凤美酒。太后品尝后惊赞：“真不愧是玉液琼浆！”遂后还赐予各位大臣们品饮。至今，东北和京、津一带的人们仍对西凤酒...

御膳食单需由御膳房在慈禧用膳数日前开出，交由内务府主管大臣审批，而后照单准备。太监按规定布好菜点，经过验膳、尝膳等程序后，慈禧始用。用膳时，慈禧坐北朝南，面前为一长方形上下两层大膳桌。慈禧若看上了较远的某一种菜，就吩...

慈禧画选葡萄图(百幅中国名画)慈禧葡萄图128×65.5厘米设色纸本光绪已丑孟夏下澣作（1889年的4月下旬）西冷拍品。慈禧（1835-1908），姓叶赫那拉，咸丰帝妃子，后因子即位为同治帝，而晋封为皇太后。艺术上具一定才能，尤其工于花卉，可以从她传世的两...

慈禧在饮食方面有三大爱好。二是爱吃金色鲤鱼。吃时必须有两名宫女三次净手后将鱼肉一块一块摘净刺儿，送入她的口中。此时惊动了李莲英，他大骂宫女对老佛爷不忠，有意陷害。在慈禧的旨意下，立即赐这名宫女自缢而死。三是爱吃臭豆腐。到了清末，王致和的臭豆腐竟成了...

不料，慈禧吃后大为赞赏。没想到他随口叫出的“金糕”之名传到慈禧耳中之后，竟得到她的欣赏。自此以后，宫里人便叫这种山楂糕为“金糕”了。

李鸿章见此品罕见，又献给了慈禧太后。在几次动乱中，老意诚总是千方百计、不惜代价地保存糟油底子，使太仓糟油能一直流传下来。1915年，在巴拿马举行了万国博览会。许多人品尝了太仓糟油之后，大出意外，其它国家的同类产品简直不能比。于是，太仓糟油获得特等大奖，荣获金质奖章。从...

陶埙曲谱精选电视剧慈禧西行主题歌/陈明演唱

不久裕夫人、德令、容令便成为慈禧的御前女官。不过宫中的演戏活动，却为容令创造了有利的条件。

实际也有认为是不切实际的夸张。燕窝，一称燕菜，产于南海，越南、泰国、马来西亚、菲律宾海岸均有之。琼州人称为崖燕。至于血气双亏的秦可卿，伤神虚腹的贾宝玉，他们吃燕窝，正对症下药。明人《宛署杂记》中提到大案中已有燕窝，说明明朝南方北方官府大宴已用此作为名菜了。俟鸡肉丝浇完毕，乃将燕窝...

陈奕禧致舜徒二札陈奕禧（1648-1709），字六谦，号香泉、葑叟。浙江海宁人。康熙四十七年（1708）任南安知府，曾编纂郡志，翌年卒于任上。他大字沉着浑融，无轻佻

黄晋林出生于1873年，四川省成都市人。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，并亲理厨政。其店中事厨者多为家中女眷，为蓉城各餐馆所罕见。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，同年病逝于重庆市。在黄晋林创制的这么多名菜中，最有名的当属陈皮牛肉，采用中药陈皮和牛肉搭配，再加上相应的佐...

张即之台慈帖张即之《行书台慈帖页》，纸本，纵30.9厘米，橫43.1厘米。北京故宫博物院藏。此帖结衔称“致仕”，应作于南宋景定年间（1260-1264），故为张即之老年之笔。书法精劲峭利，无衰退气象。历代著录：《书画鉴影》。释文:即之伏蒙台慈，宠赐宝墨、仰体记轸之厚。即之年...

湖南省岳阳市洞庭湖边西南，耸立着一座雄伟秀丽的古塔，名叫慈氏塔。慈氏塔的修建，流传着一个动人的故事：相传古代，洞庭湖里有水妖作怪，经常出来伤害人畜，有时还掀起滔天巨浪，吞没渔船，淹没良田和房屋，老百姓苦不堪言。不幸塔未修完，她就离开了人世。人们为了纪念她，把塔命名...

赣州慈云塔又名舍利塔，位于赣州城东，是一座典型的宋代高层楼阁式砖塔，为赣南古塔中的佳作。是古代慈云寺的附属建筑。该塔由地宫、塔基、塔身、塔刹等部分组成，塔原高42米，现高49.9米，塔身平面呈六角形，共9级，塔中心空。该塔原来位于慈云寺内，故名“慈云塔”。...

龙门二十品慈香造像记《慈香造像记》，全称《比丘尼慈香慧政造窟碑记》。这是“龙门二十品”中唯一在古阳洞之外的一品，它位于老龙窝北面的慈香窑主佛下部偏南，造像年代也是二十品中最晚的，当于北魏孝明帝神龟三年（公元520年）。造像记，正书，10行，一行10或11字不...